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L’IMPORTANZA ALIMENTARE DEL SELENIO.

Il Selenio è un oligoelemento, un micronutriente fondamentale per il suo ruolo biologico. Vediamo le sue funzioni (https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/funzioni-selenio-proprieta-selenio.html): “Selenio ed enzimi antiossidanti Il selenio organico – sotto forma di selenio-cisteina – è un cofattore degli enzimi antiossidanti glutatione perossidasi (GSH-Px) e tioredossina…

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ORGANO UFFICIALE DI
EPULAE ACCADEMIA ENOGASTRONOMICA INTERNAZIONALE

Direttore Responsabile
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