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Caffè dalla Puglia nel mondo

Caffè Cavaliere è un’azienda pugliese, nata nel 1980 a Modugno in provincia di Bari con la passione di produrre ed esportare caffè italiano autentico, espresso, macinato e pressato, tostato e confezionato secondo le pratiche tradizionali, Impianti tecnologici moderni e tecniche innovative di lavorazione delle miscele delle migliori si associano a un’accurata selezione delle origini dei crudi puntando a un aroma e un gusto riproducibili nel tempo e distinguibili.

Quarant’anni di esperienza hanno permesso di testare molte origini di arabica e robusta fino a determinare la qualità delle materie prime ideali per tutta la diversa gamma di prodotti, rivolti al settore Ho.Re.Ca., alle aziende e al consumo casalingo. Oltre ad assicurare una tostatura omogenea e costante gli impianti di produzione utilizzati, permettono di realizzare operazioni di miscelazione con il metodo delle turbine ad aria, secondo l’antico processo di raffreddamento del prodotto, mantenendo e salvaguardando così l’aroma. Per ogni azienda uno degli ingredienti principali di successo e garanzia di futuro è non riposare sugli allori ma mantenere vivo l’interesse per la ricerca, per l’innovazione e per comprendere l’evoluzione e il mutamento degli stili di vita e dei gusti dei consumatori. Quest’attenzione costante e proattiva dà poi origine ad aggiustamenti o variazioni delle miscele dal caffè in grani al caffè macinato, dalle cialde alle capsule compatibili, dal caffè verde al caffè arabo. Visto il costante aumento di interesse verso la sostenibilità ambientale, uno dei prodotti della nuova offerta è la linea Natural Green Coffee che comprende caffè verde in cialda da utilizzare con le comuni macchine per le cialde e caffè verde macinato da preparare per infusione come una normale tisana. Si ottiene da una miscela di chicchi di caffè crudo biologico con varie proprietà benefiche e particolarmente ricca di antiossidanti: rispetto al normale caffè tostato contiene una dose minora di caffeina che resta in circolo nell’organismo per un tempo più lungo assicurando i suoi benefici effetti senza creare picchi di assorbimento. Nello shop online sul sito di Caffè Cavaliere si trova la gamma completa di prodotti di caffè in vendita diretta con una bella applicazione di e-commerce, compresi altri infusi e merchandising.

Caffè Cavaliere Srl

Via dei Faggi, 12/14, Modugno(BA)

Tel. 080 5052155

Email [email protected]

www.caffecavaliere.it