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7PINES CULINARY ACADEMY: AL VIA IL CORSO PER DIVENTARE CHEF
A scuola di cucina, Eat in Hotel

7PINES CULINARY ACADEMY: AL VIA IL CORSO PER DIVENTARE CHEF

Il 7Pines Resort lancia un corso di formazione per chi desidera avvicinarsi al mondo della cucina ed entrare nella brigata del resort a Baja Sardinia. Parte a marzo la 7Pines Culinary Academy, accademia di cucina promossa dal 7Pines Resort Sardinia a Baja Sardinia, a due passi dalla Costa Smeralda. Il resort, parte di Destination by Hyatt, propone un corso di formazione a 8 giovani aspiranti chef tra i 18 e 25 anni, con vitto e alloggio inclusi. Il corso, che non prevede nessun costo di partecipazione, è tenuto dall’Executive Chef Pasquale D’Ambrosio, a capo dei tre ristoranti del cinque stelle. Pasquale D'Ambrosio Per un mese i ragazzi vivranno nel resort per un corso di formazione full time tra teoria e pratica sul campo. Potranno imparare le principali tecniche di cucina, ...
Sapore di Venezia
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Sapore di Venezia

Aperto da mezzogiorno a mezzanotte, il Savòr Restaurant, Bar and Garden a mezzogiorno propone un’offerta leggera di tipo bistrot, ma alla sera offre agli ospiti un menù innovativo che si evolve con le stagioni. È un ristorante vivace e dall’atmosfera simpatica in inverno, quando la sala con una trentina di coperti si apre preceduta dal luminoso bancone del bar alle spalle dell’ingresso, animata da ospiti e da conversazioni che si intrecciano e dal servizio attento e premuroso dello staff guidato da Michele Lanza; ma è ancora più piacevole con la bella stagione, quando i tavoli si spostano nella sala Pompeiana all’esterno immersa in grande giardino privato, sul quale si aprono a piano terra anche alcune camere dell’albergo, perché il ristorante, il cui nome significa “sapore” in veneto, è ...
Un indirizzo vivace a Roma
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Un indirizzo vivace a Roma

Un indirizzo informale e vivace che in poco tempo è diventato di tendenza e ha rivoluzionato la parte più estrema del quartiere Prati, a nord-ovest del centro di Roma, non lontano dal Vaticano: Mama Shelter Roma si presenta così, un hotel fuori dal coro, suddiviso in due palazzi contigui con 217 camere arredate con elementi colorati di design all'avanguardia. Ma il motivo per cui è noto anche ai giovani romani oltre che ai turisti è la ristorazione che offre quasi 600 coperti, suddivisi al piano terra tra il Cabana Bar, un gradevole spazio esterno, la pizzeria dove i DJ si esibiscono da giovedì a sabato sera e il Giardino d’Inverno che fa anche da bar; a questi si aggiunge un rooftop per ammirare dall’alto una bellissima vista sui tetti di Roma e sulla Cupola di San Pietro, dove rilassars...
<strong>San Giorgio porta novità</strong>
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San Giorgio porta novità

Sono turisti tedeschi, austriaci, della Repubblica Ceca e naturalmente anche tanti italiani i frequentatori dell’hotel San Giorgio, quattro stelle di caratteristiche superiori sulla spiaggia veneta di Porto Santa Margherita, una delle strutture di prestigio del gruppo alberghiero Apogia, in piena crescita con indirizzi sulle spiagge venete, in montagna in Cadore, nonché in alcune città d’arte del Veneto a Roma. Aperto per la stagione estiva quest’anno da maggio fino al 24 settembre, sotto la direzione di Monica Santarossa, il grande edificio di sei piani che sorge proprio alla foce del fiume Livenza si presenta come una grande nave bianca con balconcini su tutti i lati, tutti inondati di sole. Le camere sono 117 più sette garden rooms in un corpo isolato e più tranquillo, particolarmen...
Trieste fiorisce in estate. Tanti eventi musicali con artisti di gran spessore e tre ristoranti di hotel da provare.
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Trieste fiorisce in estate. Tanti eventi musicali con artisti di gran spessore e tre ristoranti di hotel da provare.

E’ Trieste la città trendy di questa estate, in particolare per quanto riguarda gli spettacoli, la musica, Il sempre emozionante passaggio della pattuglia acrobatica nazionale delle Frecce Tricolori sulla torre del municipio e sopra il palazzo della Regione Autonoma ha sottolineato l’inizio di questa eccezionale stagione per cui i triestini sono veramente grati all’amministrazione pubblica e ai privati che si sono messi in gioco con mesi e mesi di lavoro certosino per confezionare un cartellone che lascia senza fiato. Ogni sera ci sono da 5 a 10 eventi diversi in vari luoghi della città, piazze, giardini, biblioteche, teatri, sale comunali. E la gran parte di questi spettacoli è a ingresso libero, veramente difficile fare una scelta. Nella scorsa settimana è stato ripetuto per...
<strong>L’Executive Chef Ivan Fargnoli all’Hilton Molino Stucky di Venezia</strong>
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L’Executive Chef Ivan Fargnoli all’Hilton Molino Stucky di Venezia

Dal primo giugno 2007, quando è stato aperto come grande albergo dopo mezzo secolo di incuria, con le sue 379 camere l’Hilton Molino Stucky di Venezia è una delle destinazioni più note della città lagunare per il turismo leisure, business e per i convegni. Iniziative e novità si sono succedute senza posa nel corso degli anni: da fine 2022 è cambiata la cucina con l’arrivo del nuovo executive chef Ivan Fargnoli. Milanese di nascita, ma cittadino del mondo, dopo la scuola alberghiera ha messo nel suo bagaglio vent’anni di esperienze in gran parte all’estero, prevalentemente in Cina, dove ha curato la ristorazione di importanti alberghi e ristoranti a Shenyang e Pechino conseguendo alcuni importanti premi internazionali. ...
<strong>COMODI IN LAGUNA</strong>
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COMODI IN LAGUNA

Murano è l’isola più affascinante della laguna di Venezia. Nota in tutto il mondo per la sua secolare produzione del vetro, si presenta oggi come un mix bilanciato di offerte turistiche, di attività produttive e di zone residenziali vere per i locali, risultando così più genuina in questo di Venezia, trasformata purtroppo ormai in un grande B&B. Murano si presenta con un centro urbano di dimensioni limitate su poche isolette tranquille, collegate da ponti. Alle fornaci, che sono ancora attive e lavorano ancora senza posa il vetro creando capolavori, si affiancano tante piccole e grandi boutique e lussuose showroom. Questa meta da visitare assolutamente, tra l’altro a pochi minuti di vaporetto di linea dalle Fondamenta Nove di Venezia, è un’oasi di pace: dopo una g...
<strong>A tavola sul porto di Ancona</strong>
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A tavola sul porto di Ancona

SeePort Hotel è il primo indirizzo della catena alberghiera The Begin Hotel, una realizzazione tutta italiana dell’imprenditore marchigiano Guido Guidi che l’ha creata e fatta crescere con passione e cura estrema dei dettagli, a partire dalla scelta di una squadra di fidatissimi collaboratori. Questo piccolo quattro stelle superior conta 49 tra camere e suite e si trova in posizione privilegiata quasi sospeso sul porto di Ancona, comodo per raggiungere il centro a piedi in una decina di minuti. Parcheggio, sala conferenze, sala fitness, una piccola Spa privata su prenotazione, il Bistrò per aperitivi, cocktail o ristorazione veloce sono i servizi offerti agli ospiti: ma la perla nascosta è il ristorante gourmet. Con un ascensore panoramico trasparente si sale al terzo pia...
CUCINA TRADIZIONALE IN ABRUZZO
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CUCINA TRADIZIONALE IN ABRUZZO

Gestito da un team giovane di una ventina di persone selezionato dal nuovo gestore Augusto Zilli, l’hotel Concorde è un tre stelle di 69 camere dall’arredo moderno disposte su due piani a Sant'Egidio della Vibrata, il comune più settentrionale della provincia di Teramo proprio al confine tra Abruzzo e Marche. L'hotel si trova in posizione comoda appena fuori paese con un ampio parcheggio davanti, in mezzo a spazi verdi e con parco giochi per bambini. Il ristorante dell'hotel serve una varietà di piatti della cucina locale e internazionale, preparati con ingredienti freschi e di qualità con un menù preparato dallo chef Giovanni Gattacieca che offre una varietà di sapori e piatti. Tra gli antipasti sono da provare le bruschette miste, il formaggio fritto, l’antipasto all’italiana, gl...
<strong>SUL MARE D’ABRUZZO</strong>
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SUL MARE D’ABRUZZO

La città di Roseto degli Abruzzi è una località balneare della provincia di Teramo sul medio mare Adriatico caratterizzata da una lunga spiaggia di sabbia fine che si estende per chilometri. Il mare azzurro e pulito degrada dolcemente, consentendo in estate giochi in acqua a bambini e ragazzi, nonché sport acquatici e numerose opportunità per il relax e il divertimento, compresa una lunga pista ciclabile ideale per gli appassionati di passeggiate in bici o monopattino. Il litorale è un susseguirsi di alberghi, pensioni, residence e appartamenti per una clientela italiana e straniera soprattutto di famiglie. In questo panorama di hôtellerie un po’ datata si differenzia l’offerta dell’Elite Boutique Hotel, aperto nel 2020, il difficile anno della pandemia. Intanto l’albergo non è s...