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SORPRENDENTE ZIBIBBO DI CANTINA CHITARRA
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SORPRENDENTE ZIBIBBO DI CANTINA CHITARRA

Cantina Chitarra è nata più di un secolo fa nel cuore della Sicilia Occidentale per creare vini in armonia con il territorio, valorizzando i vitigni autoctoni, undici in tutto, e introducendo ben nove vitigni internazionali per sfruttare le potenzialità di un terroir unico, da sempre vocato alla produzione vitivinicola, qui simbolo di tradizione e cultura dai tempi dei fenici, dei greci, dei romani e via via scorrendo il calendario della storia fino all’800 quando furono gli inglesi a investire in aziende moderne che all’epoca fecero scuola in tutta Italia. I valori di appartenenza territoriale, qualità, amore per la terra e per la vigna custodiscono l’importanza del tempo scandito dai ritmi della natura e riconoscono le competenze tra tradizione e innovazione che danno quoti...
TENUTA TRAVALE, LA TRADIZIONE DELLA CALABRIA
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TENUTA TRAVALE, LA TRADIZIONE DELLA CALABRIA

E’ una storia di passione quella di questa giovane cantina calabrese, nata nel 1993, quando i proprietari rilevarono un fondo abbandonato, un antico vigneto ormai pressoché improduttivo da trasformare completamente. La Tenuta Travale si trova a pochi chilometri da Cosenza, a un’altitudine di 520 metri sul mare ideale per la vinificazione sia per la storica vocazione del territorio, sia per la presenza dei non lontani contrafforti del massiccio della Sila. Nel 2007 dopo un completo espianto dei vecchi ceppi, due ettari incorniciati da un uliveto secolare vennero terrazzati seguendo il naturale declivio e reimpiantati con le attuali varietà di nerello mascalese (80%) e nerello cappuccio (20%). Si tratta di due varietà siciliane, tipiche delle pendici dell’Etna, che grazie a una posizione es...
Alvearium: il nuovo Glamping firmato Altùris dal design ricercato e con l’anima eco-friendly.
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Alvearium: il nuovo Glamping firmato Altùris dal design ricercato e con l’anima eco-friendly.

Alvearium Glamping sottintende pace e tranquillità. È sinonimo di immersione in un paesaggio, quello del territorio dei Colli Orientali del Friuli, dove da sempre i vigneti regnano sovrani. Un soggiorno nella natura sì ma senza rinunciare al comfort. Altùris – Vignaioli in Terre di Confine, l’azienda agricola nel cuore della Doc Colli Orientali del Friuli è stata fondata nel 2009 da Marco e Massimo Zorzettig, terza generazione di una famiglia che ha sempre messo cuore e anima nel mondo del vino sapendo sempre esprimere al meglio la vocazione naturale di un territorio e difendere le migliori tradizioni friulane. Oggi l’azienda Altùris ha da poco aggiunto un tassello al suo mosaico fatto di vigneti: una particolarissima struttura ricettiva immersa nel verde dei filari. La strada è dis...
Per la serie “vita da camper” – una sorpresa che non ti aspettavi. Cantina Mulleri.                          Di Andrea Campurra
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Per la serie “vita da camper” – una sorpresa che non ti aspettavi. Cantina Mulleri. Di Andrea Campurra

Una bella sorpresa da raggiungere anche in camper- particolare non affatto scontato – a Serdiana abbiamo fatto visita alla Cantina Mulleri. Quattro ettari di vigna tra uva da tavola, Nuragus e Moscato.Dopo un breve tratto di strada sterrata, facilmente percorribile anche col mio motorhome di 7,40m, un ampio cancello permette l’ingresso e la sosta. Si accede così al caseggiato, dove si imbottigliano i vini e dove si possono fare eccellenti degustazioni. Non prima, però, di aver fatto una passeggiata tra i filari fino ad arrivare alle viti che produrranno il Giaffà, uno degli ultimi nati della cantina, un Nuragus di vigna vecchia macerato in botte.In fase di avvio, la costruzione di una sala degustazione con annesso panorama mozzafiato sulle vigne e sulla piana prospiciente, quasi a perdita...
Vini di qualità dalla Puglia
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Vini di qualità dalla Puglia

Vitivinicultori in Alta Murgia dal 1887: questo è il payoff dell’Azienda Agricola Cantine Lanzolla che nasce a Cassano delle Murge in provincia di Bari, nel cuore della Puglia, una delle regioni vinicole più importanti d’Europa, all’interno dell’area naturale protetta del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. E’ un territorio caratterizzato dal fenomeno carsico, in cui l’acqua scioglie la pietra: scorrendo attraverso le rocce calcaree il carbonato di calcio insolubile si trasforma in bicarbonato di calcio solubile, rendendo il processo di erosione e dissoluzione delle rocce più efficace: le radici delle viti penetrano così più facilmente in profondità e portano al grappolo una mineralità particolare. Per la qualità della sua produzione vitivinicola è rinomata la Puglia, che è stata la culla d...
Maremma, il luogo magico del Morellino di Scansano.
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Maremma, il luogo magico del Morellino di Scansano.

La Maremma (il cui nome proviene da Maretima, cioè vicino al mare) è un’area piuttosto vasta che comprende la costa della Toscana e l’alto Lazio. Scorrendo da nord a sud, si va dalla provincia di Pisa e Livorno (Alta Maremma), attraversando una parte centrale e principale in provincia di Grosseto (chiamata Maremma Grossetana o semplicemente Maremma, dove si trova anche Scansano), per terminare infine con la Maremma Laziale, a nord di Civitavecchia. Sino agli anni Cinquanta, prima che venisse completata la bonifica dei terreni, era, con le sue paludi vicino al mare, considerata una terra di povertà ed emigrazione. Oggi invece la Maremma è un luogo affascinante per lo più  risparmiato dalla vasta urbanizzazione, con una campagna ancora incon...
Vini di qualità dalla Puglia
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Vini di qualità dalla Puglia

Vitivinicultori in Alta Murgia dal 1887: questo è il payoff dell’Azienda Agricola Cantine Lanzolla che nasce a Cassano delle Murge in provincia di Bari, nel cuore della Puglia, una delle regioni vinicole più importanti d’Europa, all’interno dell’area naturale protetta del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. E’ un territorio caratterizzato dal fenomeno carsico, in cui l’acqua scioglie la pietra: scorrendo attraverso le rocce calcaree il carbonato di calcio insolubile si trasforma in bicarbonato di calcio solubile, rendendo il processo di erosione e dissoluzione delle rocce più efficace: le radici delle viti penetrano così più facilmente in profondità e portano al grappolo una mineralità particolare. Per la qualità della sua produzione vitivinicola è rinomata la Puglia, che è stata la culla d...
SCOPRIRE LA TERRADEIFORTI: L’ENOTURISMO SECONDO ROENO
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SCOPRIRE LA TERRADEIFORTI: L’ENOTURISMO SECONDO ROENO

L’azienda di Brentino Belluno apre la stagione con un programma ricco di eventi in cui vino, paesaggio e gastronomia si incontrano Un ricco calendario di eventi enoturistici per celebrare la bella stagione: ogni fine settimana Roeno, azienda vitivinicola della Terradeiforti, propone appuntamenti dove il vino incontra il paesaggio e la gastronomia. Degustazioni alla scoperta del territorio, passeggiate immersi nella natura con il proprio amico a quattro zampe, cene tra i filari e aperitivi in cantina sono solo alcuni degli eventi organizzati per la primavera-estate 2024 dalla realtà di Brentino Belluno (Verona). Per iniziare Roeno presenta Primavera in Cantina, quattro incontri programmati nelle giornate di sabato 4, 11, 18 e 25 maggio per scoprire i vitigni aromatici, i PIWI...
Vernaccia F.lli Serra: un secolo di storia proiettata al futuro
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Vernaccia F.lli Serra: un secolo di storia proiettata al futuro

L'Azienda Vitivinicola F.lli Serra è stata fondata nei primi anni del XX secolo da Giovanni Antonio. Dagli gli anni '50, la gestione è passata ai genitori e agli zii degli attuali proprietari, i quali hanno notevolmente espanso le produzioni e ampliato l'azienda, ottenendo numerosi riconoscimenti e premi sia a livello nazionale che regionale. Negli anni '90, i nipoti del fondatore hanno fatto il loro ingresso nell'azienda, dividendosi di fatti i compiti: uno si occupa della parte enologica e commerciale, mentre l'altro si dedica alle attività viticole. La determinazione e la volontà di miglioramento sono chiaramente evidenti sia nei vigneti che nella cantina. Recentemente, hanno effettuato significativi investimenti nell'acquisto di nuovi macchinari, contribuendo così a u...
Quando il Pinot Nero profuma di Normandia.
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Quando il Pinot Nero profuma di Normandia.

Per noi italiani la Normandia ci fa pensare essenzialmente a tre cose: Monet e il suo sole, qualche foto ricordo al Mont-Saint-Michel e lo sbarco alleato nelle sue spiagge del 1944. Chi ama la gastronomia può anche pensare a formaggi vaccini come il Camembert o il Pont l'Evêque e chi è esperto di distillati penserà allo squisito Calvados. C’è anche chi si diletta con l’architettura, e allora la Normandia potrebbe far rima con la Cattedrale di Rouen o con il nuovo centro di Le Havre, capolavoro in cemento armato di Perret che ha unito sincerità costruttiva e necessità di alloggiare migliaia di sfollati dalla guerra. Tuttavia, sarebbero in pochi, pochissimi a pensare che la Normandia potrebbe essere una grande promessa per il vino. Invece, complice il cambiamento climatico e la c...