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Marsala Florio: tradizione, cultura e gusto.               Written by Bruna Iacuzzi
EnoTurismo, Parliamo di Vino

Marsala Florio: tradizione, cultura e gusto. Written by Bruna Iacuzzi

Marsala Florio: tradizione, cultura e gusto. "Sa cosa vuole, riesce perfino a vederlo, non un baglio, una masseria come quelle che popolano le campagne siciliane, ma un'azienda simile a quelle inglesi, con un grande cortile centrale e i depositi intorno…La luce entra dai portali e dagli abbaini; sopra di lui, un soffitto altissimo, scandito da archi di tufo. L’aria è impregnata di mare e sale.” Stefania Auci, nel libro I Leoni di Sicilia, riesce a descrivere l’anima della cantina Florio a Marsala; uno stabilimento imponente, di fronte al mare, degno dell’importanza acquisita durante gli anni dalla Famiglia Florio. La cantina, fondata nel 1833 è visitabile solo su appuntamento e veniamo accolti dall’enologo Tommaso Maggio.All’ ingresso della cantina c’è un antica botte, enorme...
La Ribolla Gialla spumantizzata di Pittaro
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La Ribolla Gialla spumantizzata di Pittaro

Chi si trova in Friuli e vuole visitare una delle cantine più note della regione deve recarsi a Codroipo, o più precisamente a Rivolto di fronte alla base delle Frecce Tricolori: qui la cantina Pittaro accoglie i visitatori tutto l’anno dal lunedì al sabato dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18. Anche se la famiglia vanta oltre 500 anni di storia come produttori di uva e di vino, essendosi dedicata fino dal XV secolo alla cultura della vite in Friuli, in tempi più moderni è passata alla conduzione di Piero Pittaro, oggi proprietario della società e primo enologo. L’attuale cantina inaugurata nel 1985 è una costruzione bassa, concepita per inserirsi perfettamente nell’ambiente vitato che la circonda nel cuore della pianura friulana e nella zona DOC Friuli Grave con 450 km di filari dei vignet...
LUNGA STORIA DI FAMIGLIA IN VAL D’AOSTA
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LUNGA STORIA DI FAMIGLIA IN VAL D’AOSTA

Aymavilles è un paese della Val d’Aosta, sulla Dora Baltea poco a ovest del capoluogo. Qui si trova la cantina Les Cretes d’ Aymavilles e qui a metà del XVIII secolo emigrò dalla Savoia Bernardin Charrère, trisnonno degli attuali proprietari. Costruì un immobile ancor oggi esistente con cantine e frantoio per le noci; fu poi il turno del bisnonno Etienne a continuare l’attività inserendo anche la produzione di sidro e aggiungendo un’ulteriore macina. Il nonno Louis costruì invece un mulino per macinare frumento, segale ed orzo adeguando la produzione agricola ai tempi. Antoine che gli successe, continuò l’attività fino al 1955, quando il mercato dell’olio di oliva e dei macinati divenne globale e una produzione regionale faceva fatica a competere. La decisione di cambiare fu lungimirante,...
Viaggio nelle terre del Prosecco DOC​
Comunicato stampa, EnoTurismo

Viaggio nelle terre del Prosecco DOC​

Scopriamo le bellezze di alcune delle nove città, bellezze del territorio dove viene prodotto questo vino simbolo del Made in Italy nel mondo Abbiamo intrapreso nella scorsa puntata un magnifico viaggio nelle terre del Prosecco DOC. Quattro province, quelle del Friuli Venezia Giulia, e cinque in Veneto per raccontare le bellezze di questo vino simbolo del Made in Italy nel mondo. Nella scorsa puntata abbiamo viaggiato dall’elegante Trieste fino alle montagne bellunesi, oggi continuiamo il nostro viaggio dalla provincia di Treviso in direzione ovest fino alla palladiana Vicenza.​ Entriamo in provincia di Treviso con la splendida tappa artistica di Vittorio Veneto in cui, tra settembre e ottobre, si decreta il vincitore del Concorso di violino Città di Vittorio V...
L’enoturismo traina la ripartenza del turismo enogastronomico.
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L’enoturismo traina la ripartenza del turismo enogastronomico.

L’enoturismo traina la ripartenza del turismo enogastronomico. Ecco le modalità per espletare l’attività enoturistica. I dati sull’attività del Rapporto 2019 sul Turismo del Vino in Italia, a cura dell’Associazione Nazionale “Città del Vino” e dell’Università di Salerno, evidenziano il volume d’affari dell’enoturismo in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro. Secondo l’Enit (Agenzia nazionale per il Turismo), nel 2020, purtroppo, sono calati del 46% rispetto al 2019.Il turismo del vino nato 30 anni fa si è rivelato un volano per lo sviluppo e la valorizzazione dei territori rurali italiani, con grosse opportunità di crescita soprattutto dopo la ripresa della pandemia.I territori vitivinicoli, a parte il paesaggio, racchiudo tanti aspetti legati al turismo come cantine, luogh...
La Cantina di Santadi riferimento del territorio del Sulcis
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La Cantina di Santadi riferimento del territorio del Sulcis

https://www.youtube.com/watch?v=iv9xx9P7TPo Il Sulcis, area a vocazione rurale, costituisce uno dei punti di eccellenza dellaviticoltura sarda. Si tratta dell’area geologica più antica della Sardegna, territorio quasi inalterato che mantiene ancora il fascino di una terra millenaria.Il paesaggio, evidenziato con rilievi collinari e qualche massiccio montuoso si integra con la costa ricca di scogliere che precipitano a picco sul mare, a tratti dolce e incantevoli, con le esagerate spiagge bianche circondate da pini naturali e ginepri secolari.Non meravigliatevi, siamo in Sardegna!Degna di attenzione è la Cantina di Santadi, che fa d’attrazione e da riferimento per l’intero territorio.La Cantina Santadi lavora principalmente uve rosse, circa il 75% della produzione totale. I vitigni pi...
ELEZIONI MOVIMENTO TURISMO DEL VINO: RICONFERMATO PRESIDENTE NICOLA D’AURIA
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ELEZIONI MOVIMENTO TURISMO DEL VINO: RICONFERMATO PRESIDENTE NICOLA D’AURIA

ELEZIONI MOVIMENTO TURISMO DEL VINO: RICONFERMATO PRESIDENTE NICOLA D’AURIA . Una conferma, quella di D’Auria, che arriva dopo anni difficili ma che evidenziano l’apprezzamento per il lavoro svolto. “Una fiducia che mi onora – dichiara il neo eletto presidente – e che intendo ripagare con impegno e dedizione nei confronti di tutti i Soci del Movimento. Quanto fatto dal 2018 a oggi è purtroppo stato limitato dagli eventi che tutti conosciamo, tuttavia sono state gettate basi importanti che, sono certo, con la nuova squadra al mio fianco porteranno al raggiungimento degli obiettivi comuni a tutte le regioni del Movimento. Perché da nord a sud siamo accomunati tutti dalla voglia di ripresa e di crescita e dal desiderio di riorganizzare al meglio la nostra capacità di accoglienza. E mi ...
Vastedda della Valle del Belice Dop
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Vastedda della Valle del Belice Dop

Spesso vado a Contessa Entellina per il solo motivo di comprare la Vastedda del Belìce e il vino biologico di Nino Colletti. Poi corro alla mia Chiusa Sclafani e acquisto la mitica Ranza e xura (Ranza e sciura): il paranzo è servito. Tutti questi chilometri per una pranzo? Si! Mangiare per me è un rito, una rievocazione. Questi sono alcuni dei miei ricordi d'infanzia e per tornare a trovare il mio passato faccio questo piacevole sforzo. Il percorso è meraviglioso. L'area dei monti Sicani (Parco) è una continua riscoperta, tra il fiume Sosio e Monte Genuardo trovi tutto quello che una persona umana desidera, compreso le ciliegie, quelle meravigliose della mia Chiusa Sclafani. Ma torniamo alla Guastedda del caseificio biologico Pollicino. Dicono che : "E' un'azienda che a fatto ...
Largo alla Spergola!
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Largo alla Spergola!

Sotto la guida del presidente Mario Monzali in otto anni hanno quadruplicato il fatturato le otto cantine reggiane associate nella Compagnia della Spergola: e possono considerarsi soddisfatte, anche perché comincia ad essere conosciuto e nominato anche fuori dal territorio di origine questo vitigno autoctono radicato sulle colline del territorio di Scandiano secondo le leggenda fin dall’epoca di Matilde di Canossa nell’XI secolo e in maniera documentata fin dal 1580, in un terroir, peraltro simile a quello dello champagne, particolarmente vocato a questa produzione. All’interno della DOC “Colli di Scandiano e di Canossa”, la Compagnia della Spergola unisce non solo gli agricoltori e le cantine protagonisti della filiera produttiva, ma coinvolge anche le amministrazioni comunali per portar...
Concorso Lacos de Catzigare – i palmenti rupestri di Ardauli.
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Concorso Lacos de Catzigare – i palmenti rupestri di Ardauli.

Di Cinzia LoiIl paesaggio di Ardauli, nella regione storica del Barigadu, è dominato da dolci colline dove prosperano l’oliveto e il vigneto lavorati ancora con metodi tradizionali; in queste vigne, in cui la vite è allevata ad alberello e l’aratura avviene ancora con l’asino, si coltivano decine di uve differenti: Bovale Sardo, Bovale di Spagna, Moscatello, Semidano, Vermentino, Nasco, Barbera Sarda, ecc. Il vino bianco, ottenuto da uve Nuragus nella misura non inferiore all’80% (chiamato ad Ardauli Mravasia), era conosciuto ed apprezzato in tutta l’isola. Fino agli anni ’50 del Novecento anche l’allevamento di viti su sostegni vivi (quali querce, bagolari, lecci, frassini) era diffusissimo, soprattutto lungo i corsi d’acqua e i confini di proprietà.Questo territorio è risultato p...