EmergenteChef & EmergentePizza -Svelati i vincitori!
ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Colorno - 16 - 17 marzo 2024
Il 16 e 17 marzo 2024 si sono svolte ad ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in Italia, le finali nazionali del premio EmergenteChef ed EmergentePizza, format ideato e organizzato da Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Svelati i vincitori!
In ex aequo, gli EmergentePizza 2024 sono Tommaso Filonzi della pizzeria Il Capriccio a Monsano (AN) nelle Marche e Luca Pasca della pizzeria Sesto Gusto a Torino in Piemonte.
EmergenteChef 2024 se l’è aggiudicato Michele Spadaro del ristorante Pashà a Conversano in Puglia.
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