Novità nel mondo del vino.

Silvio Carta crea il blend “Kusidura”:il primo vino rosso a base Vernaccia.
Novità nel mondo del vino.

Silvio Carta crea il blend “Kusidura”:il primo vino rosso a base Vernaccia.

Nuove prospettive per il vitigno che ha fatto la storia del comparto nell’OristaneseIl progetto nasce per volontà dell’azienda di Baratili in collaborazione con l’Ateneo cagliaritano, l’impresa agricola Mario Perra e la LM Consulting di Sassari Cagliari, 09. 07. 2024. Il Vernaccia vince ma non vende. Senza un’azione mirata questo vitigno autoctono che ha fatto la storia del comparto vinicolo oristanese rischia di scomparire. Con l’intento di garantire nuove prospettive alla coltivazione di questa varietà pregiata e unica nel 2021 ha preso il via Prinveor, un progetto di ricerca ambizioso e innovativo dal quale è venuto fuori il blend “Kusidura”, il primo capace di “cucire” i più importanti rossi dell’isola assieme alla vernaccia, che è un bianco ossidativo, offrendole un valore...