Parliamo di Vino

Una perla a Pommard, la Borgogna secondo il domaine Coste-Caumartin.                    Di Francesco Piccat
Parliamo di Vino

Una perla a Pommard, la Borgogna secondo il domaine Coste-Caumartin. Di Francesco Piccat

Secondo alcuni, il toponimo Pommard affonda le sue radici nella civiltà classica ed in particolare da Pomone, la dea romana dei frutti e dei giardini, che i primi abitanti del luogo pare che venerassero. Questo legame con la divinità dei frutteti potrebbe riflettere l'antica pratica della coltivazione della frutta e delle uve nella zona. Con il passare del tempo diventa POLMAREUM, nel 1004, evolvendosi e trasformandosi in POMAREUM nel XIII e XIV secolo. Questo nome latino, "Pomarium", significa "frutteto" ed indica chiaramente l'importanza storica della regione come zona di coltivazione di frutta e, successivamente, di uve. Di conseguenza, la viticoltura a Pommard ha una lunga e illustrie storia, tanto che i suoi vigneti sono stati sempre considerati preziosi e ambiti da diverse figure...
Oggi ho degustato!! “Al Sol Brilla” IGT Vermentino 2020.   Di Mario Bonamici
Parliamo di Vino

Oggi ho degustato!! “Al Sol Brilla” IGT Vermentino 2020. Di Mario Bonamici

La Contralta è una piccola spiaggia del mare della Sardegna nord-orientale da cui ha preso il nome la cantina nata nel 2019 con la volontà di valorizzare i vitigni autoctoni. “Al Sol Brilla” IGT Vermentino 2020 (100% vermentino) Il nome, come per altre bottiglie di questa promettente azienda vitivinicola, proviene da un verso di Umberto Saba ed è un omaggio al Friuli, terra d’origine dell’enologo e AD, Roberto Gariup. La poesia è: “Confine”: Un passero/della casa di faccia/sulla gronda/posa un attimo, al sol brilla, ritorna/al cielo azzurro che gli è sopra./O lui/tra i beati beato! Le uve da cui nasce “Al Sol Brilla” subiscono una macerazione prolungata di 15 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di legno e successivamente da ulteriori 6 mesi in vasche d’acciaio,...
GRENACHES DU MONDE 2024 A PARIGI: UN’EDIZIONE OLIMPICA!
Concorsi enologici internazionali

GRENACHES DU MONDE 2024 A PARIGI: UN’EDIZIONE OLIMPICA!

Il concorso internazionale dedicato al vitigno Grenache celebrerà la sua 12ª edizione a maggio a Parigi, capitale del Grenache e delle… Olimpiadi! Dopo l'escursione a New York dello scorso anno, il concorso è ora posizionato in uno dei principali mercati europei di consumo e prescrizione. Il 13 maggio, nei saloni dell'Aéro Club de France (Parigi, 16º), una giuria di un centinaio di esperti internazionali selezionerà i migliori vini ottenuti da uve Grenache. Continua il grande viaggio di Grenaches du Monde. Dopo New York l'anno scorso, è ora la volta della capitale francese a festeggiare il Grenache. Questo ritorno nel vecchio continente del grande concorso "giramondo" Grenaches du Monde promette di essere un'edizione eccezionale, che riunisce i migliori vini Gren...
Concorso Enologico Internazionale Vermentino.         La III edizione si svolgerà in Sardegna a Cagliari dal 22 al 24 maggio 2024
Concorsi enologici internazionali, Parliamo di Vino

Concorso Enologico Internazionale Vermentino. La III edizione si svolgerà in Sardegna a Cagliari dal 22 al 24 maggio 2024

La III edizione del Concorso Enologico Internazionale Vermentino è patrocinata, dalla Regione Sardegna, dal Comune di Cagliari, dall’Agenzia LAORE, dalla Coldiretti Sardegna, dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, dal Distretto Sardegna Bio e da Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale.Il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali della Repubblica Italiana, ha approvato il Concorso già in occasione della prima edizione del 2020 e della seconda nel 2022. “Il Vermentino è una delle uve più note e conosciute di tutto il bacino mediterraneo e in Italia, così come all’estero, sono sempre di più ̀ i produttori che vi puntano, basti pensare che negli ultimi quindici anni, tra le varietà a bacca bianca, ha registrato il trend di crescita più alto in termini di ...
Pascal Jolivet, un Sauvignon che sa molto di Champagne e un Pinot nero che sa di Borgogna.
Parliamo di Vino, Recensioni

Pascal Jolivet, un Sauvignon che sa molto di Champagne e un Pinot nero che sa di Borgogna.

Agli italiani il Sauvignon è quel vitigno che fa venire alla mente il Friuli di Livio Felluga o, ai più internazionali, i vini del nuovo mondo e specialmente quelli di Marlborough in Nuova Zelanda. Non bisogna dimenticare però che è nella Francia centro-occidentale che questo vitigno ha affondato, letteralmente, per la prima volta le sue radici. Non siamo ancora certi sul “dove” esatto, dato che alcuni pensano alla zona bordolese di Leognan-Pessac ed altri alla Loira di Sancerre, Pouilly o Menetou.Al Vinexpo 2024 di Parigi ho avuto la fortuna di degustare i vini di Pascal Jolivet, cantina iconica proprio di Sancerre che offre diverse tipologie di prodotti. Tutti pero’ sono accomunati dalla sua filosofia, che è incentrata sull'idea che il vino debba essere una rappresentazione autentica de...
Una grande scoperta al di là del Reno: la cantina del Dr Heger.                    Di Francesco Piccat
Parliamo di Vino, Recensioni

Una grande scoperta al di là del Reno: la cantina del Dr Heger. Di Francesco Piccat

Al Wine Paris & Vinexpo Paris, saloni europei a Parigi tra i più importanti sul mercato del vino, si fanno sempre delle scoperte sorprendenti. Bisogna però avere la curiosità di uscire dai sentieri più battuti, sia per quanto riguarda le denominazioni sia per quanto riguarda le regioni di riferimento dei vari Paesi. Quando si pensa alla Germania vitivinicola viene alla mente la bellissima regione della Mosella, la Renovia o il Palatinato. Il Baden è sottovalutato, in quanto viene spesso visto come un’estensione spuria dell’Alsazia. Nell’amena cittadina di Ihringen invece, esattamente a metà strada tra Colmar e Friburgo in Brisgovia, troviamo la cantina del Dr Heger. Incastonata tra le colline del Baden e le curve del Reno, la cantina è ormai alla quarta generazione e produce de...
VINO, AL VIA LA SETTIMANA DI AMARONE OPERA PRIMA CON IL VALPOLICELLA.
Eventi, Parliamo di Vino

VINO, AL VIA LA SETTIMANA DI AMARONE OPERA PRIMA CON IL VALPOLICELLA.

VINO, AL VIA LA SETTIMANA DI AMARONE OPERA PRIMA CON IL VALPOLICELLA EDUCATION PROGRAM CON 17 ASPIRANTI AMBASCIATORI DELLA DOP. CANDIDATURE DA 12 PAESI PER IL TITOLO DI “VALPOLICELLA WINE SPECIALIST. Riparte martedì 30 gennaio 2024 il Valpolicella Education Program, il corso di studio e approfondimento sui vini e il territorio della Dop veronese organizzato dall’omonimo Consorzio di tutela e pensato per formare professionisti di alto profilo che lavorano nel settore enologico in tutto il mondo. A sedere sui banchi di scuola e d’assaggio per l’edizione 2024 saranno 17 aspiranti Valpolicella Wine Specialist da 12 Paesi (Argentina, Australia, Brasile, Bulgaria, Canada, Danimarca, Giappone, Kazakistan, Regno Unito, Russia, Singapore e Stati Uniti),...
A VERONA: AMARONE OPERA PRIMA CON L’ANNATA 2019 DEL RE DELLA VALPOLICELLA.
Eventi, Parliamo di Vino

A VERONA: AMARONE OPERA PRIMA CON L’ANNATA 2019 DEL RE DELLA VALPOLICELLA.

VINO, CONSORZIO VALPOLICELLA: AMARONE OPERA PRIMA CON L’ANNATA 2019 DEL RE DELLA VALPOLICELLA, A VERONA DAL 2 AL 4 FEBBRAIOLA DENOMINAZIONE GUARDA AL FUTURO TRA CLIMA, PRODUZIONE E MERCATI. Amarone Opera Prima, la preview delle annate del Consorzio vini Valpolicella, taglia il traguardo della ventesima edizione e, per la presentazione del millesimo 2019 di 70 aziende, punta i riflettori sul futuro del Re dei rossi veneti tra nuove tendenze di consumo, cambiamenti climatici e metamorfosi dei mercati.La tre giorni, in programma a Verona nel seicentesco Palazzo della Gran Guardia (piazza Bra) dal 2 al 4 febbraio, apre così il calendario delle anteprime in Italia.A fare da prologo all’evento, venerdì 2 febbraio, saranno due masterclass riservate alla stampa di settore nazionale ed estera (...
Vernaccia F.lli Serra: un secolo di storia proiettata al futuro
EnoTurismo, Parliamo di Vino

Vernaccia F.lli Serra: un secolo di storia proiettata al futuro

L'Azienda Vitivinicola F.lli Serra è stata fondata nei primi anni del XX secolo da Giovanni Antonio. Dagli gli anni '50, la gestione è passata ai genitori e agli zii degli attuali proprietari, i quali hanno notevolmente espanso le produzioni e ampliato l'azienda, ottenendo numerosi riconoscimenti e premi sia a livello nazionale che regionale. Negli anni '90, i nipoti del fondatore hanno fatto il loro ingresso nell'azienda, dividendosi di fatti i compiti: uno si occupa della parte enologica e commerciale, mentre l'altro si dedica alle attività viticole. La determinazione e la volontà di miglioramento sono chiaramente evidenti sia nei vigneti che nella cantina. Recentemente, hanno effettuato significativi investimenti nell'acquisto di nuovi macchinari, contribuendo così a u...
PROGRAMMA PER IL PROGRAMMA ON!WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2024
Eventi, Parliamo di Vino

PROGRAMMA PER IL PROGRAMMA ON!WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2024

Dal 12 al 14 febbraio 2024, Paris Expo Porte de Versailles sarà il palcoscenico dell'evento faro di Vinexposium, che incarna le dinamiche politiche ed economiche dell'industria del vino e degli alcolici: Wine Paris & Vinexpo Paris. L'evento riunirà 4.026 espositori, accoglierà 40.000 visitatori professionali provenienti da tutto il mondo e offrirà un ampio programma di 122 conferenze, dibattiti, tavole rotonde e masterclass. Per tre giorni, Wine Paris e Vinexpo Paris sarà un evento carico d’energia positiva. Il programma ON!, permetterà di avviare nuovi confronti e sarà al centro di questa energia. I dettagli delle 122 sessioni proposte in fiera sono già disponibili online. ON! : UN PROGRAMMA DEDICATO ALLE GRANDI SFIDE DEL SETTORE Focalizzato sulle tendenze e i movimenti ...