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Al Concours Mondial de Bruxelles, degustati 1.000 Rosé in modalità ” Lockdown”.
Parliamo di Vino, Redazione Epulae News

Al Concours Mondial de Bruxelles, degustati 1.000 Rosé in modalità ” Lockdown”.

Press Release: Concours Mondial de Bruxelles Le degustazioni della prima edizione del Rosé Sélection by Concours Mondial de Bruxelles sono iniziate questa mattina a Bruxelles. Per ovvie ragioni, gli organizzatori del Concours Mondial de Bruxelles hanno deciso di rimpatriare le degustazioni a Bruxelles, città natale del concorso, e di affidarle a una selezione di sommelier e giornalisti belgi o residenti in Belgio. Gli stessi standard elevati Gli organizzatori hanno selezionato giudici reputati e riconosciuti per le loro competenze in materia di degustazione. Tra di loro, diversi membri dell’industria del vino, opinion leader e figure del mondo del vino. Quest’anno troviamo in giuria alcune delle più rinomate personalità del vino belga: Pedro Ballesteros Torres, Master of Wine Jasper...
UE: COLDIRETTI, VIA LIBERA CARNE FINTA INGANNA 9 ITALIANI SU 10.
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UE: COLDIRETTI, VIA LIBERA CARNE FINTA INGANNA 9 ITALIANI SU 10.

Prandini, no all’hamburger vegano e alla bistecca vegetale. La carne finta inganna più di 9 italiani su 10 (93%) che non seguono un regime alimentare vegetariano o vegano. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Eurispes in riferimento al voto del parlamento europeo sull’abolizione del divieto di definire carne qualcosa che non arriva dal mondo animale, ma che nasce invece da un mix di sostanze vegetali, spezie, coloranti ed esaltatori di sapore. I consumatori rischiano così di trovare sugli scaffali e di mettere nel carrello della spesa finti hamburger con soia, spezie ed esaltatori di sapore o false salsicce riempite con ceci, lenticchie, piselli, succo di barbabietola o edulcoranti grazie alla possibilità – evidenzia la Coldiretti - di utilizzare nomi come “burger vega...