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“Sardegna: un’isola, i suoi formaggi”
Epulae Centro Studi Nazionale, Parliamo di Formaggi, saperi e sapori, video

“Sardegna: un’isola, i suoi formaggi”

"Sardegna: un'isola, i suoi formaggi", racconta la produzione di formaggio in Sardegna e le diverse tipologie realizzate.    Scritto e diretto da Giulio Volonté con la consulenza enogastronomica di Angelo Concas, presidente di Epulae -Accademia Enogastronomica Internazionale, questo documentario è un omaggio ai paesi delle zone interne dell'Isola, agli allevatori e ad un settore produttivo che merita rispetto ed attenzione, non solo per il duro lavoro che comporta ma anche perché è ancora uno dei motori economici principali delle zone interne e custode delle più antiche tradizioni di Sardegna. (Per visualizzarlo in alta qualità, attivate, in impostazioni -si trova in basso a destra -  la modalità HD) "Sardegna: un'isola, i suoi formaggi", scritto da Giulio Volonté...
Le Cantine di Dolianova hanno ospitato i giornalisti del Concorso enologico nazionale Vermentino, in occasione del Nuragus Press Tour.
Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina, video

Le Cantine di Dolianova hanno ospitato i giornalisti del Concorso enologico nazionale Vermentino, in occasione del Nuragus Press Tour.

https://youtu.be/kDfBbZfe4bk A 17 chilometri a sud di Cagliari in località Sant’Esu, nel comune di Dolianova, troviamo le omonime cantine, la cui capacità produttiva è la più grande della Sardegna.Mille e duecento ettari di vigneti che consentono di produrre oltre 4 milioni di bottiglie all’anno e di esportare l’intera produzione in tutti i 5 continenti.Cannonau, Monica, Nuragus, Moscato, Vermentino, sono i vitigni sardi che inorgogliscono i 300 soci, che producono eccellenti vini che hanno consentito di accumulare un palmarès davvero singolare con riconoscimenti e premi nazionali e internazionali.A margine della seconda edizione del Concorso enologico nazionale Vermentino la cantina Dolianova ha ospitato alcuni giornalisti di alcune testate giornalistiche presenti in giuria: • Al...
Grande successo della seconda edizione del Concorso Nazionale ” Vermentino”.
Notizie, video

Grande successo della seconda edizione del Concorso Nazionale ” Vermentino”.

Video del Secondo Concorso Enologico Nazionale " Vermentino"Organizzato da APS Promo Eventi,svoltosi a Cagliari 28/29 giugno 2021.A cura di Sandra Ianni e di SiChannel Web TV Toscana e di Siena Web TV. https://www.youtube.com/watch?v=uOLTyzfJG0o La seconda edizione del Concorso enologico nazionale del Vermentino, organizzata dalla APS PROMO EVENTI, si è tenuta a Cagliari, presso la splendida location de IL LIDO, il 29 e 30 giugno 2021. Il concorso è stato autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole alimentari e del Turismo della Repubblica Italiana e patrocinato dalla Regione Sardegna, dal Comune di Cagliari e dalla Coldiretti Sardegna.
“Cagliari nel piatto  e nel bicchiere”
Appuntamenti col Gusto, video

“Cagliari nel piatto e nel bicchiere”

https://www.youtube.com/watch?v=qDiqJPMlqIk “Cagliari nel piatto e nel bicchiere” si conferma come uno degli appuntamenti più interessanti della Sardegna, dopo il lungo periodo di “chiusura”. L’evento, organizzato dalla APS Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale, è stato patrocinato dal Comune di Cagliari, dalla Coldiretti Cagliari, dall’Hotel Regina Margherita e della Fìjet Italia “ federazione internazionale giornalisti e scrittori di turismo e di enogastronomia. Francesco Zucca, cuoco del ristorante Bistrot 100 di Cagliari, è risultato il vincitore della prima rassegna enogastronomica: “Cagliari nel Piatto e nel Bicchiere” con il piatto con la sua pietanza Scabecciu di muggine ha riscontrato lo stesso consenso, sia dalla giuria tecnica che ha votato nella mattinata,...