Direttore Responsabile

Angelo Concas
concas.angelo@libero.it

Editore

Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale
sede.nazionale@epulae.it

Quotidiano registrato presso
il Tribunale di Cagliari al N° 27/06 del 20/11/2006

Redazione centrale e segreteria
redazione.epulaenews@epulae.it

Direttore

Angelo Concas

Vicedirettore

Giulio Volontè

Giampiero Concas

Gianluca Spanu

Collaboratori

Andrea Felician, Leonardo Felician, Sandra Ianni, Rossana Laita, Giuseppe Liberto, Mario Liberto, Gabriele Lippi, Gianmarco Murru, Marco Rossi, Maurizio Valeriani, Viviana Amorino.

Icone Artistiche

Arte&Sapori
Paolo Laconi
Claudio Marani

Traduzioni

Veronica Concas
Ilaria Lippi
Claudia Nateri
Mercede Succa