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Direttore Responsabile

Angelo Concas
[email protected]

Editore

Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale
[email protected]

Quotidiano registrato presso
il Tribunale di Cagliari al N° 27/06 del 20/11/2006

Redazione centrale e segreteria
[email protected]

Direttore

Angelo Concas

Vicedirettore

Giulio Volontè

Segreteria di redazione

Giampiero Concas

Gianluca Spanu

Autori e Collaboratori

Mario Bonamici, Andrea Campurra, Rita Casu, Sara Cintelli, Andrea Felician, Leonardo Felician, Sandra Ianni, Giuseppe Liberto, Mario Liberto, Gabriele Lippi, Francesco Piccat, Gianfranco Quartu, Marco Rossi, Fabrizio Salce, Anastasia Vincis.

Icone Artistiche

Paolo Laconi
Claudio Marani

Traduzioni

Veronica Concas
Ilaria Lippi