LE SPEZIE IN CUCINA. Di Rita Casu Nutrizionista Biologa. L’uso delle spezie in cucina è un’abitudine estremamente salutare dal punto di vista nutrizionale, sarebbe bene, quindi, che diventasse una consuetudine quotidiana perché insaporisce i cibi, limitando così l’uso eccessivo del sale da cucina, e permette l’introduzione di sostanze bioattive fondamentali per il benessere dell’individuo.Facciamo alcuni … Leggi tutto LE SPEZIE IN CUCINA.