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MORA&MEMO PRESENTA BO&CO, IL NUOVO VINO ROSSO DA BLEND DI BOVALE E MONICA DI SARDEGNA.

BO&CO è il nuovo vino rosso della cantina MORA&MEMO fondata da Elisabetta Pala, Donna del Vino e tra le più giovani produttrici dell’isola​.

Elisabetta Pala

Mora&Memo, l’azienda vinicola fondata da Elisabetta Pala a Serdiana, piccolo borgo del vino a pochi chilometri da Cagliari, presenta Bo&Co., rosso nato dal blend di Bovale e Monica, vitigni autoctoni tra i più interessanti della Sardegna.​Negli ultimi anni c’è stata una riscoperta e una virtuosa valorizzazione del Bovale, vitigno a bacca nera dalla struttura importante che in Bo&Co. incontra la femminilità e la morbidezza del Monica. Ne nasce un vino dal gusto amichevole, che accompagna facilmente l’aperitivo come l’intero pasto o che può essere degustato al calice, solo per puro piacere.​“Volevo un vino per raccontare come spesso gli opposti si attraggono e completano – spiega Elisabetta Pala, a capo di Mora&Memo e della delegazione sarda delle Donne del Vino – creando qualcosa di inaspettato e meraviglioso. Bo&Co. è nato per esprimere il carattere della mia terra, ruvida e dolce allo stesso tempo”.​

Veduta delle vigne dell’azienda Mora&Memo di Elisabetta Pala

Bo&Co. è un rosso dal colore intenso, che regala profumi di piccoli frutti rossi e note speziate, morbido ed elegante nei tannini ma robusto di struttura e piacevolezza. È fatto con uve raccolte in diverse vendemmie la cui macerazione avviene sulle bucce con innesto di lieviti selezionati per circa 10 giorni a temperatura controllata. Terminata la macerazione, la fermentazione alcolica, la malolattica e l’affinamento proseguono in serbatoi di acciaio inox per un breve periodo. Prosegue poi l’affinamento in legno per quattro mesi.

Bo&Co. è proposto in sole cinquemila bottiglie, ciascuna custodita in un’originale bordolese con tappo in vetro, nello stile Mora&Memo.​ Sull’etichetta tornano le bandidas create dalla matita di Katia Marcias, ormai fedeli compagne di tutti i vini della cantina. Donne forti, che indossano l’austerità e l’eleganza dei costumi della Sardegna, simbolo dei valori che la cantina rappresenta nel mondo del vino: capacità e perseveranza, tradizione e spirito di sacrificio, gusto ed entusiasmo tutto al femminile.​

Per maggiori informazioni

Mora&Memo
Via Verdi, 9 Serdiana (CA)Tel + 39 331 197 22 66

www.moraememo.it

Ufficio Stampa CoastPR

Raffaella Manca
Tel + 39 331 625 20 23

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Francesca Ragnedda
Tel + 39 346 31 63 631

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