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UE: COLDIRETTI, VIA LIBERA CARNE FINTA INGANNA 9 ITALIANI SU 10.
Notizie, Redazione Epulae News

UE: COLDIRETTI, VIA LIBERA CARNE FINTA INGANNA 9 ITALIANI SU 10.

Prandini, no all’hamburger vegano e alla bistecca vegetale. La carne finta inganna più di 9 italiani su 10 (93%) che non seguono un regime alimentare vegetariano o vegano. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Eurispes in riferimento al voto del parlamento europeo sull’abolizione del divieto di definire carne qualcosa che non arriva dal mondo animale, ma che nasce invece da un mix di sostanze vegetali, spezie, coloranti ed esaltatori di sapore. I consumatori rischiano così di trovare sugli scaffali e di mettere nel carrello della spesa finti hamburger con soia, spezie ed esaltatori di sapore o false salsicce riempite con ceci, lenticchie, piselli, succo di barbabietola o edulcoranti grazie alla possibilità – evidenzia la Coldiretti - di utilizzare nomi come “burger vega...