Il radicchio è un ortaggio, o verdura, dal tipico colore rosso, anche se può essere verde o variegato, dal gusto con note amare. Appartiene al Genere Cichorium, la sottofamiglia Cichorium e alla famiglia delle Asteraceae, quindi, è un tipo di cicoria. Il radicchio variegato, invece, nasce da un incrocio con la specie Endivia. Quelli più conosciuti sono (https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/radicchio.html): “Radicchio Rosso: per … Leggi tutto IL RADICCHIO: UN AMARO CHE FA BENE