Food and Wine Web Magazine
Organo Ufficiale DI
EPULAE ACCADEMIA ENoGASTRONOMICA INTERNAZIONALE
Direttore responsabile
Angelo Concas
Ultimi Articoli
Partner e Sponsor del Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica di Epulae.
Un ringraziamento di cuore ai nostri partner e sponsor, che ci hanno permesso di realizzare Il Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica di Epulae.
Epulae News
Sapere e Sapori
Il forte desiderio di promuovere le eccellenze e comunicare il grande valore della loro produzione
LE GEMME DEL VESUVIO
Affronta il nuovo anno con un sito completamente rinnovato e impreziosito da bellissime immagini evocative l’azienda campana della famiglia Fornero che con il marchio Le Gemme del Vesuvio ha reso ancora più famosa, se mai ce ne fosse stato bisogno, la pasta…
Bagheria: ‘u Guastidduni ra muddica di Isidoro e Michele Mancino
Sono sicuro che Dacia Maraini mi perdonerà se prendo in prestito una carinissima battuta del dialogo tra Marianna Ucria e la zia monaca, protagonisti dell’omonimo romanzo: “Ma tu lo sai che cos’è l’inferno? E’ una Palermo senza pasticcerie”. Analoga espressione può essere…
SUCCESSO PER LA PASTA A TUTTOFOOD 2021
Tra i settori più visitati di Tuttofood, l’importante rassegna alimentare conclusasi da poco a Milano la sezione TuttoPasta ha riscosso un grande successo. Dedicata alla pasta fresca, secca e ripiena ha richiamato espositori di macchine e di aziende produttrici di uno dei…
Epulae News
I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana
"I Pezzi da 90 dell'Enologia Italiana" è un progetto di EPULAE Accademia Enogastronomica Internazionale "Associazione di Promozione sociale ed Ente del Terzo Settore" Riconosciuta Giuridicamente nel 2009 con ex decreto del Presidente della repubblica Italiana 361/2000. - a cura del Presidente Nazionale Angelo Concas.
Su’oltre
Marmilla Rosso IGT
Su'oltre il nuovo vino della Cantina su'entu, presentato in occasione del decennale della cantina, è stato subito inserito per la sua eccellenza nel progetto "I pezzi da 90 dell'Enologia Italiana" della Accademia Internazionale Epulae.
Le uve di su'oltre,…
Serranu, un pezzo da 90. Un vino longevo che non teme il tempo.
Il Serranu Rosso IGT Isola dei Nuraghi della Cantina Tani di Monti è un pezzo da 90, secondo me, sin dalla sua prima uscita nel 2008, quando aveva 13° gradi alcol, e non solo ora che l’annata 2015 è stata premiata al…
Premiato con L’Anfora D’Oro di Epulae il Vermentino Di Gallura delle Tenute Campianatu.
La commissione degli esperti degustatori di Epulae, presieduta da Angelo Concas e dai giudici: Adelaide Trupo, Barbara Loddo, Giuseppe Vizzini, Claudio Lilliu, ha conferito l’Anfora d’Oro al vino Campianatu, un Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2019 - 14%V0l dell’Azienda Agricola Tenute Campianatu…
Epulae News
In Evidenza
Cucina di montagna nelle Dolomiti
Lo Schloss Hotel Dolomiti situato in centro a Canazei è un imponente e storico edificio dallo stile asburgico tra mura ricche di poesia e fascino, boiseries, soffitti a volta e pregiati arredi d’epoca. E’ uno dei più antichi hotel della Val di Fassa, situato di fronte al…
Vini autoctoni del Cilento
Da sempre orientata verso una produzione di elevata qualità ispirata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni di grande personalità del Cilento come l’Aglianico e il Fiano DOP, l’Azienda Vitivinicola Polito di Agropoli in provincia di Salerno coltiva attualmente circa 10 ettari di vigneti per…
Gli autoctoni di Castel del Monte
Castel del Monte, inconfondibile icona della Puglia e dell’Italia intera, rappresentato sulla moneta da 1 centesimo di euro, si erge statuario e solo in cima a una collina dell'Alta Murgia e domina un ampio panorama che va dal Tavoliere al Gargano e al…
Spirits Selection: aperte le iscrizioni alla 23ª edizione che si svolgerà in Guadalupa
Sarà la regione della Guadalupa a ospitare la 23° edizione di Spirits Selection By Concours Mondial de Bruxelles. L'evento si svolgerà dal 20 al 23 giugno 2022 e riunirà circa 100 assaggiatori internazionali. Per motivi logistici del paese ospitante, la…
CONFERMATO WINE PARIS & VINEXPO PARIS : APRIRA’ I BATTENTI IL PROSSIMO 14 FEBBRAIO
10 gennaio 2022 – Wine Paris & Vinexpo Paris conferma che la manifestazione avrà luogo dal 14 al 16 Febbraio 2022 a Paris Expo Porte de Versailles. L’organizzazione si dice pronta ad accogliere tutti gli operatori internazionali del settore wine and spirits predisponendo le migliori condizioni possibili.…
A Castellammare del Golfo “Cioccolato e dintorni”
Si svolgerà a Castellammare del Golfo dal 17 al 22 dicembre la manifestazione “Cioccolato e dintorni”, evento che celebra il re del dolce per eccellenza: il cioccolato artigianale.
La sei giorni evidenzierà il cioccolato in tutte le sue varianti di gusti e…
Epulae News
Ultimi articoli
DIMORA PALANCA: UNA FIRENZE INCONSUETA CON RISTORAZIONE GOURMET
Una superficie di 47 metri quadrati suddivisa in due aree distinte, il soffitto affrescato e l’ampio terrazzo affacciato sul giardino, da cui si scorgono la cupola di Brunelleschi e l’inconfondibile silhouette della torre di Palazzo Vecchio: questa è la master suite di…
Quattro stelle per una Repubblica Marinara
L'Hotel Repubblica Marinara è un comodo quattro stelle a Pisa situato in posizione privilegiata. A breve distanza dal centro storico, si trova in una delle zone strategiche della città facilmente accessibile con l'automobile e dotato di ampio parcheggio privato, sia coperto, sia…
UNA LUNGA STORIA DI FAMIGLIA
Questa è la storia di una famiglia di albergatori pisani. Pasquale Piegaja era l’erede di un’antica famiglia lucchese e un uomo aperto al mondo. Nei primi anni del XIX secolo si laureò in legge all’università di Londra e lì, in qualità di…