Andar per cantine

Degustazione al Chateau Beaubois Di Francesco Piccat. I vini della Valle del Rodano seguono il suo corso e si dividono in due macro aree: Nord e Sud. Concentrandoci nella sua parte meridionale, troviamo delle denominazioni, in gergo locale cru, molto famose (e sempre più care), come Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise, Cairanne, Rasteau e il grande Tavel per i rosé. Se però ci spingiamo ancora più a sud di Avignone e giriamo a destra troviamo un’altra DOC meno conosciuta ma estremamente interessante sotto diversi punti di vista: le Costières de Nîmes. La prima città che incontriamo è Saint Gilles, famosa sia per la sua Abbazia posta come tappa obbligata del cammino di Santiago, sia per aver prestato il suo nome al vitigno Mourvedre (Mataro o Monast...

Il Mas de la Dame “La casa sua il signore di Baux l'ha costruita sui sassi e ancora lei rimane là e guarda passare gli anni” La Provenza profonda non sono i campi di lavanda di Manosque tanto cari all’algoritmo di Instagram, e nemmeno i rosé da Saint Tropez che più che caudalie hanno nomi fancy e prezzi al di là del bene e del male. No, la Provenza profonda è l’unione tra una terra benedetta e l’azione dell’uomo, che ha saputo valorizzare quanto la natura, il clima, le pietre e l’acqua gli hanno dato in prestito. A pochi chilometri da Arles sorge una catena collinare di 25 chilometri, che declina da ovest a est e che rappresenta l’ultima propaggine delle Alpi a sud. Gli abitanti del luogo l’hanno sempre chiamata le Alpilles, le piccole alpi, e al loro interno si malcelano dei tes...

Di Simone Mussetti. Ruvido, caratteristico, particolare, necessita di tempo per aprirsi e rivelare la propria personalità.Questo incipit introduce un vino o forse… un vigneron? Quando sono andato a trovare Flavio Roddolo, non sapevo cosa aspettarmi: pareri controversi e contrastanti mi mettevano in guardia dalla sua figura e dai suoi vini. Nella foto: Flavio Roddolo Sulla collina di Monforte d’Alba, in una calda giornata estiva, immerso nel verde delle colline piemontesi, mi dirigo verso la sua azienda. Seduto su una panchina vedo lui, il proprietario, Flavio. Una persona semplice, di poche parole, che alla domanda “dove posso parcheggiare?”, mi risponde in piemontese di "metterla un po’ dove volevo". Il piemontese tipico, ammesso che si possa scherzare un moment...

Di Fulvio Falbo Questa visita non era programmata, ancor meno organizzata. Casualmente, e grazie alla logistica necessaria per la partenza vacanziera di mio figlio maggiore, mi sono trovato davanti all’ingresso della Azienda Agricola DelTetto. Per non perdere l’opportunità di una visita ho chiesto ospitalità, richiesta prontamente accolta dalla Sig.ra Cristina Del Tetto che mi ha dato la possibilità di aggregarmi ad altri visitatori per una visita con degustazione. La cantina Deltetto rappresenta una storica realtà vitivinicola delle Langhe e del Roero, situata a Canale, in provincia di Cuneo, Piemonte. Fondata nel 1953 da Carlo Deltetto, la cantina ha costruito la propria reputazione grazie alla passione per la terra e l’innovazione nella produzione di vini di alta...

di Leonardo Felician Nell’angolo nord-orientale d‘Italia, il Friuli-Venezia Giulia è una regione piccola, ma ricca di storia, cultura e tradizioni enogastronomiche e tra le sue tante eccellenze agroalimentari almeno due sono note in tutta Italia: il Consorzio del Prosciutto di San Daniele del Friuli, l’unico che perla sua qualità superiore e il suo sapore inconfondibile può competere con il prosciutto di Parma, nonché i vini bianchi delle DOC del goriziano (Collio e Friuli-Isonzo). A Romans d’Isonzo, in provincia di Gorizia, da più di mezzo secolo e precisamente dal 1967, Cantina Puiatti è un’azienda profondamente radicata nel territorio che crede nella creatività e la sostiene con ogni mezzo. Fin dalla fondazione ha cercato una nuova interpretazione del Friuli enologico e ...

Di Fulvio Falbo Tenuta Langasco, situata nella frazione Madonna di Como 10 ad Alba, è un luogo incantevole immerso nel cuore del Piemonte. Territorio noto per la sua eccellenza nella viticoltura e nella produzione di vini pregiati. L’azienda vitivinicola vanta una storia che vede tre generazioni al lavoro e che sta ponendo le basi per l’inserimento della quarta. La famiglia Sacco proprietaria dell’azienda ha le proprie radici nelle colline di Mango, nel cuore della zona del Moscato d'Asti e che dopo una pausa negli anni '60 e '70, periodo segnato dalla crisi agricola, è tornata con rinnovata passione a coltivare viti e produrre vino sulle colline di Alba, nella località di Madonna di Como. Il paesaggio che circonda la tenuta è caratterizzato da dolci colline e vigneti ...

di Leonardo Felician Gavino Sanna è uno dei pubblicitari più famosi e più premiati che negli anni ’80 ha contribuito al rinnovamento della pubblicità italiana, segnando, con la celebre pubblicità per Barilla il definitivo passaggio dal modello Carosello al moderno advertising, firmando campagne di comunicazione memorabili ed ispirando un’intera generazione di professionisti in questo settore che lo riconoscono il maestro indiscusso. Nella sua carriera internazionale con importanti riconoscimenti negli Stati Uniti ha sempre coltivato e cullato un sogno: fare qualcosa per la sua terra d’origine, la Sardegna, una terra generosa come una madre che offre indistintamente ai locali e ai visitatori tutto quello che ha; le sue ricchezze e le sue sfumature, i suoi aromi e i suoi profumi, la sua a...

di Leonardo Felician Fondata a Marsala nel 1880 Carlo Pellegrino & C. Spa rappresenta un esempio emblematico di impresa familiare che ha saputo combinare tradizione e innovazione. Questa azienda vinicola siciliana, situata nella più grande zona vitivinicola d'Europa, ha radici profonde che risalgono al XIX secolo quando Paolo Pellegrino da appassionato si trasformò in imprenditore vinicolo decidendo di fondare la cantina con l'intento di valorizzare il vino di Marsala, che portò a fama mondiale. Un aspetto distintivo di questa storia è il ruolo cruciale svolto dalle donne di famiglia. In controtendenza rispetto ai tempi, fu Josephine Despagne, moglie di Carlo Pellegrino e figlia dell'enotecnico francese Oscar Pierre Despagne, a prendere in mano le redini dell'aziend...

Collectors Experience e Wine Safari i tour in vigna, a farle da cornice l’opera d’arte “Casa in bottiglia” di Clet Abraham. L’azienda vitivinicola Vallepicciola, situata nella destinazione enoturistica della Val di Picciola nel cuore del Chianti Classico, durante tutto l’anno propone la Collectors Experience e il Wine Safari: due tour che accompagnano il turista in un viaggio attraverso i passaggi della produzione di un vino d’eccellenza - dalla nascita del frutto in vigna fino alla bottiglia. A conclusione dell’esperienza è consigliata la visita alla nuova installazione d’arte contemporanea “Casa in bottiglia” a opera dell’artista francese Clet Abraham e promossa dal Consorzio del Chianti Classico nell’ambito dell’iniziativa A(Rt) Message In A (Chianti Classico) Bottle. ...

di Leonardo Felician Nel cuore della Sicilia meridionale, precisamente a Vittoria in provincia di Ragusa, sorge Tenuta Bastonaca, un'azienda vitivinicola che alterna come payoff “alberelli di Sicilia” e “vini secondo natura” e ha saputo coniugare tradizione e innovazione per creare vini di qualità. La storia di Tenuta Bastonaca è radicata nel rispetto per il territorio e nella passione per la viticoltura, caratteristiche che si riflettono in ogni bottiglia prodotta. La Sicilia è rinomata per la sua ricca storia vinicola, e Vittoria, con il suo clima caldo e soleggiato, è una delle zone più vocate per la produzione di vini di pregio. I vigneti di Tenuta Bastonaca che prendono il nome dalla contrada in cui si trovano su terreni di origine calcarea, cuore della coltiva...