Eventi fieristici del vino e del cibo

Horeca Expoforum 2026, Torino mette al centro ospitalità, filiera e nuovi linguaggi del fuori casa

12Mar

By Fulvio FalboNo Comments

Horeca Expoforum 2026, Torino mette al centro ospitalità, filiera e nuovi linguaggi del fuori casa

di Fulvio FalboDal 15 al 17 marzo al Lingotto Fiere torna il salone dedicato ai professionisti dell’Ho.Re.Ca.: oltre 300 brand, 14.000 metri quadrati espositivi, focus su internazionalizzazione, innovazione, caffè e cultura alimentare.Dal 15 al 17 marzo 2026 il Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino ospita la terza edizione di Horeca Expoforum, salone professionale organizzato da GL events Italia e dedicato ai settori dell’ospitalità, della ristorazione e della caffetteria. L’evento si rivolge agli operatori del comparto Ho.Re.Ca. e si presenta con una formula ormai riconoscibile: esposizione, aggiornamento professionale, networking e confronto su modelli di consumo, tecnologie e organizzazione del lavoro. La dimensione della manifestazione restituisce con chiarezza il s...

Agricastrum 2025: la fiera agricola che dà voce al futuro dell’agricoltura del Sud Italia. Redazione

11Set

By Epulae News MagazineNo Comments

Agricoltura, Eventi fieristici del vino e del cibo

Agricastrum 2025: la fiera agricola che dà voce al futuro dell’agricoltura del Sud Italia. Redazione

Qualche anno fa sembrava solo una "ragazzata", un'iniziativa estemporanea di un gruppo di giovani agricoltori castronovesi. E invece, con la sua quarta edizione, Agricastrum di Castronovo di Sicilia si è definitivamente affermata come una delle manifestazioni agricole più interessanti e promettenti del Sud Italia. Un evento che cresce di anno in anno, sia per il numero e la qualità delle aziende espositrici, sia per l'ampio coinvolgimento di pubblico, per la presenza di numerose istituzioni (Regione Sicilia, UniPA di Palermo, Comune di Castronovo di Sicilia, L’Ente di sviluppo Agricolo, L’ITS Sicani, l’Ordine degli Agronomi di Palermo, numerosi partner e tecnici.La manifestazione si è svolta in un'area espositiva di oltre 5 ettari, collocata in posizione strategica lungo la SS189, prop...

Il miglior “Street Food on the road” d’Italia è il panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi dell’allevatore Giuseppe Oriti, premiato a Roma da Gambero Rosso

4Lug

By REDAZIONENo Comments

Eventi fieristici del vino e del cibo

Il miglior “Street Food on the road” d’Italia è il panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi dell’allevatore Giuseppe Oriti, premiato a Roma da Gambero Rosso

La porchetta dell’azienda “Il Vecchio Carro” che gira l’Italia in food truck è la migliore proposta gastronomica su ruote d’Italia. Questa la motivazione del premio: “Un food truck che porta in giro per l’Italia un prodotto di grande caratura, l’inimitabile porchetta di Suino Nero dei Nebrodi dell’azienda agrituristica di Giuseppe Oriti di Caronia, in provincia di Messina. Ovviamente a farcire splendidi panini”.È stata presentata ieri allo Street Food Village di Roma l’undicesima edizione della guida dedicata al cibo di strada “Street Food 2026” del Gambero Rosso e l’allevatore Giuseppe Oriti torna sui Nebrodi da assoluto vincitore. È suo il premio speciale “Street Food on the Road” per l’eccezionale panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi che viaggia in lungo e in largo per l’I...

L’immagine conta: errori nella comunicazione delle aziende produttrici

7Giu

By Leonardo FelicianNo Comments

Eventi fieristici del vino e del cibo, Eventi horeca

L’immagine conta: errori nella comunicazione delle aziende produttrici

Suggerimenti pratici nati dall’osservazione sul campo per valorizzare l’immagine aziendale con coerenza e professionalitàdi Leonardo FelicianNel mondo dei prodotti agricoli, del vino, ma anche dell’olio o della pasta, dove la passione per la tradizione si sposa con l'eccellenza artigianale, molte piccole aziende produttrici commettono un errore cruciale: dedicano tutto il loro impegno alla produzione di prodotti straordinari, ma trascurano completamente la propria immagine professionale.Questo disallineamento diventa particolarmente evidente per i produttori di vini durante eventi di portata notevole come il Vinitaly di Verona, dove un biglietto da visita sciatto può vanificare anni di lavoro in vigna e in cantina e trasmettere ai buyer nazionali e internazionali di passaggio a...

“Casa Grazia” debutta a Cibus il salone internazionale dell’alimentazione Made in Italy a Parma dal 7 al 10 maggio.

6Mag

By REDAZIONENo Comments

Eventi fieristici del vino e del cibo

“Casa Grazia” debutta a Cibus il salone internazionale dell’alimentazione Made in Italy a Parma dal 7 al 10 maggio.

“Casa Grazia” di Maria Grazia Di Francesco Brunetti, della Piana di Gela, nel versante assolato del sud- est della Sicilia, con le sue sue bioproduzioni, vino ed olio, debutta a "Cibus", la fiera più importante del settore agroalimentare italiano che si terrà a Parma dal 7 al 10 maggio 2024, il cuore della Food Valley. Le filiere Dop e Igp e il meglio del made in Italy, protagonisti alla 22ª edizione della straordinaria kermesse che "racconta" il mosaico di saperi e sapori dal Nord al Sud del Bel Paese.Maria Grazia Di Francesco BrunettiGiunta alla terza generazione con i figli Emilio e Myriam e la nuora Martina, “Casa Grazia” lega vision innovativa e identità radicata in un territorio ancora poco conosciuto ma ricco di fascino che rappresenta l'anello di congiunzione tra il pas...