Fiori: usi in cucina

– Ben-Essere –                 LA RESTANZA NELLA CASA DELLE ERBE DELLA LOCRIDE.
Fiori: usi in cucina

– Ben-Essere – LA RESTANZA NELLA CASA DELLE ERBE DELLA LOCRIDE.

La Calabria è una terra che non finisce mai di sorprenderti, come del resto la profonda e seria determinazione di alcuni dei suoi figli. Sinceramente di storie belle sulla Calabria, fuori della Calabria, si fatica a trovarne. Generalmente quando qualcosa emerge agli onori della cronaca nazionale o sono notizie legate a malfunzionamenti e disservizi, o riferimenti alla ‘ndrangheta. Eppure la Calabria è molto altro. Personalmente la conosco attraverso le mie amiche, attraverso i libri di Vito Teti, gli appelli di Nicola Gratteri, l’oreficeria di Gerardo Sacco, lo splendido profumo di bergamotti, gelsomini e vini. Senza esagerare o andare a disturbare scienziati come Dulbecco, o filosofi come Campanella o Cassiodoro. In Calabria ci sono molti uomini e donne che ogni giorno nella loro p...