EVENTI DI CULTURA ENOGASTRONOMICA – Pagina 2

IL CONSORZIO ALTA LANGA CONFERMA IL RUOLO DI MAIN SPONSORDELLA 95ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

30Set

By Epulae News MagazineNo Comments

IL CONSORZIO ALTA LANGA CONFERMA IL RUOLO DI MAIN SPONSORDELLA 95ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

Per il nono anno consecutivo il Consorzio Alta Langa affianca da protagonista la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma ad Alba dall’11 ottobre all’8 dicembre.“L’Alta Langa docg ritorna anche quest’anno alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba – commenta il presidente del Consorzio Alta Langa Giovanni Minetti – e lo fa ancora una volta da protagonista, affiancando come Official Sparkling Wine il Tartufo bianco d’Alba nei momenti più significativi della rassegna. Per noi produttori è sempre un appuntamento molto significativo e motivo di grande orgoglio per la possibilità che ci viene offerta di collocare il nostro prodotto a fianco di una gemma della gastronomia italiana conosciuta in tutte le tavoledi qualità del mondo”.La stagione del Tartufo bianco d...

Cremona capitale del salame: dal 3 al 5 Ottobre tre giorni tutti da gustare !

18Set

By Fulvio FalboNo Comments

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Cremona capitale del salame: dal 3 al 5 Ottobre tre giorni tutti da gustare !

di Fulvio FalboDal 3 al 5 ottobre Cremona torna a profumare di salame con una nuova edizione della Festa del Salame. Quest’anno però non si parla solo di sapori autentici: il gusto diventa il vero protagonista anche grazie a una serie di appuntamenti che faranno gola a chiunque, firmati da alcuni dei nomi più importanti del settore.Si parte con Negroni, marchio storico e simbolo della salumeria italiana, pronto a guidare il pubblico in un percorso a tappe. Prima fermata: il Negronetto Snack, pensato per chi ama il gusto intenso del salame in formato pratico e tascabile, perfetto da portare con sé senza rinunciare al carattere deciso. Poi tocca al Salame Cremona IGP, orgoglio del territorio, che racchiude in ogni fetta secoli di tradizione norcina e un sapore subito riconoscibile. E...

Settembre in rosso: Asti si veste di Barbera

9Set

By Fulvio FalboNo Comments

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Settembre in rosso: Asti si veste di Barbera

Settembre in rosso: Asti si veste di BarberaDegustazioni, sagre e masterclass: dieci giorni di eventi per scoprire il lato più conviviale del vino piemontese.di Fulvio FalboSettembre ad Asti non è un mese qualunque. È il mese in cui le piazze profumano di Barbera, i palazzi diventano salotti del gusto e l’intera città si trasforma in un palcoscenico dove il vino non è solo da bere, ma da vivere. Dal 12 al 21 settembre torna la Douja d’Or, e quest’anno il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato sarà protagonista con un programma fitto di appuntamenti che sanno unire tradizione e creatività, sapori autentici e nuove contaminazioni.La Barbera in piazza, tra panini d’autore e cocktail sorprendentiIl cuore pulsante sarà piazza San Secondo, allestita insieme all’Ente T...

Hai mai assaggiato un fiore? Il Flower Bar; oltre la semplice decorazione.

1Ago

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Hai mai assaggiato un fiore? Il Flower Bar; oltre la semplice decorazione.

di Fulvio FalboSe pensi che i fiori servano solo a decorare, ti sbagli di grosso. A Frascati, a due passi da Roma, una piccola azienda ha saputo trasformare petali e corolle in autentiche esperienze di gusto. Si chiama Nature Concrete, nata nel 2022 nel cuore dei Castelli Romani, dietro ci sono Amélie Cheliout, biologa ed ecologa francese e Michelangelo Ciuccoli, gastronomo frascatano, che hanno unito le loro competenze per dar vita al primo progetto al mondo dedicato alla degustazione di fiori, guidata da autentici sommelier floreali.Photo Credit Nature ConcreteChi sono i Flower Sommelier?Un po’ botanici e un po’ gastronomi, i Flower Sommelier di Nature Concrete raccolgono a mano i fiori eduli, coltivati secondo i principi dell’agricoltura naturale, senza l’uso di pesticid...

KIZUNA 2025: Roma si prepara a rivivere il Giappone tra street food, sake e cultura pop

1Ago

By Fulvio FalboNo Comments

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KIZUNA 2025: Roma si prepara a rivivere il Giappone tra street food, sake e cultura pop

di Fulvio FalboDal 24 al 26 ottobre 2025 torna nella Capitale KIZUNA, il festival che celebra il legame tra Italia e Giappone. Dopo il successo travolgente della prima edizione — con 8.000 presenze e biglietti andati a ruba già in prevendita — la manifestazione riaccende i riflettori su Officine Farneto, trasformando oltre 3.000 mq in un’esperienza immersiva tra sapori, tradizioni e suggestioni nipponiche.Questa seconda edizione promette ancora più sorprese. L’allestimento, curato dalla scenografa Valeria Vecellio (David di Donatello e Chioma di Berenice nel palmarès), ci porta dritti nella Tokyo degli anni ’80: neon, atmosfere retrò e un’estetica urbana che farà da cornice a talk, performance e show cooking dal vivo. Proprio i fornelli saranno protagonisti, grazie al palco int...

EmiliaFoodFest 2025: il cuore della Food Valley batte a Carpi dal 26 al 28 settembre

1Ago

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EmiliaFoodFest 2025: il cuore della Food Valley batte a Carpi dal 26 al 28 settembre

Tre giorni per assaporare l’Emilia, tra eccellenze locali, show cooking e laboratori per grandi e piccoliMettete in agenda le date: dal 26 al 28 settembre 2025 il centro storico di Carpi torna a essere il palcoscenico di EmiliaFoodFest, la manifestazione che celebra il meglio dell’enogastronomia emiliano-romagnola. Un lungo weekend di profumi, sapori, storie e tradizioni che trasformerà la città nella capitale del gusto della Via Emilia, con un ricco programma di eventi gratuiti pensati per tutti.Giunto alla sua quarta edizione, il festival animerà Piazza dei Martiri – una delle piazze più grandi e scenografiche d’Italia – accogliendo produttori e artigiani del gusto provenienti da tutta la regione. Sarà un vero e proprio viaggio sensoriale, tra banchi d’assaggio e vendita, per sco...

UN VIAGGIO NEL CUORE DEL GUSTO A CARMAGNOLA

26Lug

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UN VIAGGIO NEL CUORE DEL GUSTO A CARMAGNOLA

BTM PalaPeperone: novità della 76ª Fiera del Peperone di Carmagnola, un programma che emoziona e stupisce anche con eventi itinerantiCarmagnola (TO), 24 luglio 2025 – Promette di essere un viaggio indimenticabile la 76ª edizione della Fiera del Peperone di Carmagnola che apre le porte dal 29 agosto al 7 settembre 2025. Per dieci giorni, Carmagnola si trasformerà in un vibrante palcoscenico a cielo aperto, un paradiso per il palato e per gli occhi, dove il peperone è la stella polare che guida ogni percorso. Questa grande festa, promossa con passione dal Comune di Carmagnola e organizzata da SGP Grandi Eventi, vi promette un'esperienza ricca di magia e scoperte.La grande novità di quest'anno, il BTM PalaPeperone in Piazza Sant'Agostino: una tensostruttura pensata come un salotto cul...

Sapori, storie e tradizione: a Grottaglie (TA) l’11 e 12 agosto l’evento dedicato all’orecchietta pugliese

26Lug

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Sapori, storie e tradizione: a Grottaglie (TA) l’11 e 12 agosto l’evento dedicato all’orecchietta pugliese

11 e 12 agosto 2025: il centro storico si trasforma in una festa dei sensi con Orecchiette nelle 'nchiosce10 + 1 motivi per esserci: 11ª edizione 11 chef, 11 piatti e 11 agosto per dare il via a due giornate di festa, gusto e cultura.E poi laboratori, musica e tanto divertimentoOrecchiette con pesto di pomodoro ed erbette aromatiche tipico di Pantelleria, con pesto di pala di fico d’India, con spigola del Mediterraneo, con cozze, con salsiccia di suino nero pugliese, con cipolla rossa di Acquaviva. E ancora, con caciocavallo Podolico del Gargano e con ricotta di capra jonica.Sono solo alcune delle combinazioni che prenderanno vita all’undicesima edizione di “Orecchiette nelle 'nchiosce – On the Road”, in programma l’11 e 12 agosto 2025 nel centro storico di Grottaglie, ...

Rapallo si prepara ad accogliere TigullioEXPO25

23Lug

By Fulvio FalboNo Comments

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Rapallo si prepara ad accogliere TigullioEXPO25

1–5 agosto 2025 · Lungomare Vittorio Veneto & Giardini G. Verdidi Fulvio FalboRapallo, XX luglio 2025 – Anche quest’anno l’Associazione IL CUORE presenta la 24ª edizione del celebre TigullioEXPO, un evento che da sempre valorizza artigianato, enogastronomia, energia alternativa, arredo casa e giardino, e promozione turistica, con la partecipazione di espositori locali e nazionali.Un programma ricco e variegatoLungo il Lungomare Vittorio Veneto e nei Giardini Giuseppe Verdi, dal 1° al 5 agosto il pubblico potrà assistere a un susseguirsi di iniziative che coniugano cultura, intrattenimento e convivialità:Venerdì 1 agosto, cerimonia inaugurale con i saluti delle autorità comunali e regionali, interventi del Corpo Bandistico Città di Rapallo e del Gruppo Alpini;Es...

Saccharum scala ancora la “50 Top Pizza” : adesso è la 32ª pizza più buona d’Italia e si conferma la pizza più buona di Sicilia

16Lug

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EVENTI DI CULTURA ENOGASTRONOMICA

Saccharum scala ancora la “50 Top Pizza” : adesso è la 32ª pizza più buona d’Italia e si conferma la pizza più buona di Sicilia

Per festeggiare il nuovo traguardo, arriva un menù degustazione e una nuova carta completamente ispirata al mare, all'estate e alla memoria delle marinerie localiLa pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia conquista un nuovo, importante traguardo: continua la scalata nella classifica nazionale di 50 Top Pizza posizionandosi al 32° posto, confermandosi tra le eccellenze della pizza italiana e la migliore pizzeria della Sicilia. Un riconoscimento che premia il lavoro appassionato e costante di Gioacchino Gargano, pizzaiolo e cuoco, e di sua moglie Loredana Sparacino, che cura con eleganza e sensibilità il servizio in sala.“Questo nuovo traguardo nella classifica di 50 Top Pizza ci riempie di gioia e ci sprona a fare sempre meglio –racco...