Vigneti eroici, a Meana Sardo una sfida ai limiti geografici e ambientali
di Gianfranco QuartuVigneti Eroici è una definizione formalizzata dal CERVIM, il Centro di Ricerca per la Viticoltura Montana, per identificare quelle coltivazioni che, per condizioni estreme, richiedono uno sforzo agricolo eccezionale e prevalentemente manuale, una viticoltura che sfida i limiti geografici e ambientali.L’individuazione dei vigneti eroici presuppone alcuni criteri come la pendenza del terreno superiore al 30%, l’altitudine oltre i 500 metri, l’uso di terrazze e gradoni o la coltivazione nelle piccole isole. L'obiettivo del Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali Storici è chiaro, tutelare questo patrimonio rurale unico, le sue tradizioni e le eccellenze agroalimentari che ne derivano.Un esempio emblematico si trova a Meana Sardo, in provincia di Nuoro nell...