Voce all’Agroalimentare

Di Fulvio Falbo Oggi 10 Giugno 2024, dalle 10:00 alle 20:00 è in corso l’evento InToWine. “InTo Wine” è organizzato dagli allievi del percorso “ITS Wine Marketing Manager” della Fondazione Agroalimentare per il Piemonte ed il centro di formazione Cnos Fap Torino Valdocco, con sede evento cortile interno di via Maria Ausiliatrice 36, a Torino. Un evento per appassionati ed operatori del settore e non solo…è stato infatti un piacere notare la presenza di molti giovani e istituti scolastici del comparto enogastronomico. La sede prescelta oltre ad essere per me un luogo di infanzia – ebbene si sono un Ex allievo dei Salesiani ed un ex oratoriano di Valdocco – è una cornice accogliente e stimolante che è sicuramente in grado di raggiungere lo scopo prefisso, la valorizzazion...

Promosso dal Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari (OTAN) e Federalimentare Secondo il Censis per gli italiani sono importanti i valori etici e sociali che li orientano nella scelta dei prodotti. Il 66,7% è pronto a rinunciare a prodotti che potrebbero essere dannosi per la salute Roma, 13 marzo 2024 - In un’epoca caratterizzata da sfide globali senza precedenti, quali il cambiamento climatico, la crescita demografica e la necessità di una produzione alimentare sostenibile, il ruolo della ricerca e delle tecnologie alimentari risulta fondamentale per delineare il futuro della società e il benessere delle popolazioni. Il convegno odierno, “Ricerca e tecnologie per il futuro dell’industria agroalimentare”svolto al Senato e promosso dal Consiglio dell’O...