EPULAE NEWS Il giornale dedicato ai vini, distillati, cibi, eventi, ospitalità e turismo esperienziale enogastronomico

Autore: Leonardo Felician

Leonardo Felician, triestino, giornalista da 40 anni, è uno dei massimi esperti di hotellerie in Italia e scrive anche di enogastronomia e di Food&Beverage. Ha pubblicato più di 6000 articoli su dozzine di testate nazionali, sia web sia su carta. Da 10 anni è uno dei principali contributori di Epulae News con più di 900 articoli pubblicati.
In Virginia tra arte e vetro
Accoglienza alberghiera

In Virginia tra arte e vetro

di Leonardo FelicianCon il suo mix unico di storia navale, cultura militare e tesori artistici inaspettati Norfolk, città della Virginia sulla costa atlantica degli Stati Uniti, si rivela una destinazione turistica di sorprendente ricchezza. Dalle imponenti navi da guerra che testimoniano il potere militare americano, ai musei d'arte che custodiscono capolavori che rivaleggiano con collezioni di città più grandi, la città offre un'esperienza stratificata e coinvolgente. Il suo waterfront rinnovato, i quartieri storici e la vivace scena culturale la rendono una tappa imprescindibile per i turisti curiosi che esplorano la Virginia.Il museo di arte della città, denominato Crysler Museum of Art, è un'esperienza immersiva che richiede diverse ore per essere apprezzata pienamen...
Comodi al Sonesta nella vivacità di Washington
Accoglienza alberghiera

Comodi al Sonesta nella vivacità di Washington

di Leonardo FelicianDupont Circle è uno dei quartieri più vivaci e storici di Washington D.C., noto per la sua eccellente pedonabilità e l'atmosfera da villaggio urbano, tra l’altro ben collegato con una stazioen di metropolitana e una serie di linee di autobus veloci. Il fulcro della rotonda è la fontana iconica nel centro del grande spiazzo alberato, un popolare punto di ritrovo per chi abita nel quartiere. Tutto intorno edifici che possono vantare una splendida architettura d'epoca, in particolare case a schiera in stile vittoriano e mansion risalenti alla Gilded Age. Strade intorno ampie, alberate e piene di caffè, negozi, librerie eclettiche e vita notturna animata contribuiscono al suo fascino. L’atmosfera è elegante e vivace, dove boutique, gallerie e locali si alternano a resid...
The Red Hen: cucina italiana a Washington
Accoglienza alberghiera

The Red Hen: cucina italiana a Washington

di Leonardo FelicianBloomingdale, fino a pochi anni fa considerato un'area periferica, è oggi uno dei quartieri più ambiti e vivaci di Washington, frequentato soprattutto da giovani professionisti. Nel cuore storico del quartiere al 1822 di 1st Street NW, all’incrocio di due grandi strade sorge The Red Hen si trova in una posizione strategica nel quartiere rinato. Questo ristorante aperto nel 2013 ha ridefinito il panorama culinario del quartiere. Non è lontano da raggiungere dal centro: si trova a poco più di un miglio dal National Mall ed è frequentato anche da turisti oltre che da molti habitué locali.L’edificio vetero industriale che lo ospita era un vecchio garage per automobili ed è rimasto chiuso e vuoto per molti anni prima della sua rinascita. La posizione, comoda da r...
Hilton Garden Inn Manassas, tra comfort moderno e storia americana
Accoglienza alberghiera

Hilton Garden Inn Manassas, tra comfort moderno e storia americana

di Leonardo FelicianGarden Inn è un marchio che appartiene al gruppo Hilton, ma si distingue per un’identità precisa: hotel di fascia media progettati per viaggiatori business e leisure che cercano funzionalità, comfort e prezzi accessibili. Le strutture Garden Inn offrono solitamente spazi moderni e accoglienti, connessione wi-fi veloce gratuita, aree comuni pensate per lavorare o rilassarsi e servizi di ristorazione disponibili tutto il giorno. L’atmosfera è informale, con attenzione alla prima colazione e alla qualità del sonno, grazie ai letti regolabili e alle camere insonorizzate. Il modello combina l’affidabilità e l’ampia diffusione del marchio Hilton con una dimensione più raccolta, adatta a chi preferisce soggiornare fuori dai grandi alberghi o dalle catene di lusso, ma non v...
Iron Gate: un rifugio mediterraneo nel cuore di Washington
Accoglienza Ristorativa

Iron Gate: un rifugio mediterraneo nel cuore di Washington

di Leonardo FelicianIl quartiere Dupont Circle di Washington combina edifici storici, palazzi ottocenteschi e case in stile vittoriano con caffè, librerie e gallerie d’arte. È una zona centrale, elegante e cosmopolita, abitata da professionisti, diplomatici e personale delle ambasciate, e rappresenta uno dei centri culturali e intellettuali della capitale. Qui, in una palazzina di pregio storico, si trova l’Iron Gate Restaurant, che mescola eleganza discreta, atmosfera rilassata e una forte personalità culinaria. La costruzione è originariamente del 1923: da tempo ristorante, è stato rilanciato nel 2013 dallo chef Anthony Chittum, che ne ha recuperato l’eredità storica e ne ha rinfrescato l’anima.L’ingresso tra pietre antiche e elementi originali conduce a sale intime decorat...
Fredericksburg, Virginia: dove la storia rivive
Accoglienza alberghiera

Fredericksburg, Virginia: dove la storia rivive

di Leonardo FelicianFredericksburg è una gemma storica nel cuore della Virginia, meta interessante per gli amanti della cultura e del turismo. Situata a metà strada tra la capitale americana di Washington e la capitale dello stato della Virginia, Richmond, questa città ha un legame profondo con la storia americana, essendo stata un cruciale porto coloniale sulle rive del fiume Rappahannock, nonché teatro di violente e decisive battaglie durante la Guerra Civile. Fu fondata nel 1728, nel punto in cui il fiume non è più navigabile per grandi imbarcazioni e il suo sviluppo fu legato al commercio coloniale del tabacco e alle mercanzie che arrivavano via fiume, sviluppando dunque un nodo portuale strategico tra nord e sud. Durante la guerra civile americana, Fredericksburg fu teatro di aspr...
Una locanda nel centro di a Washington
Accoglienza alberghiera

Una locanda nel centro di a Washington

di Leonardo FelicianSi presenta come A Washington Inn, una definizione che la distingue nettamente dai grandi alberghi delle catene internazionali che dominano tutti gli angoli della capitale americana. Si trova in una posizione centrale, tra i quartieri di Kalorama e Dupont Circle, a breve distanza da Adams Morgan e Woodley Park. È quindi un punto di partenza ideale per chi vuole esplorare Washington senza rinunciare alla tranquillità di una zona residenziale elegante e verde.Kalorama è un quartiere che molti turisti italiani scoprono solo per caso, ma che regala un’esperienza autentica e raffinata. Le sue strade alberate e le ville in stile classico ospitano alcune delle residenze più note della città, come quella dell’ex presidente americano Barack Obama e della famiglia di ...
Enio Ottaviani Vini e Vigneti, l’anima conviviale della Romagna
Eventi di spicco sul vino

Enio Ottaviani Vini e Vigneti, l’anima conviviale della Romagna

di Leonardo FelicianFacciamo vino per gli amici, un bellissimo payoff caratterizza la cantina romagnola Enio Ottaviani Vini e Vigneti, un’azienda familiare che i quattro nipoti del fondatore conducono oggi con passione e dedizione nel solco della tradizione, mantenendo intatto quel valore di convivialità che sulle colline di San Clemente, a pochi passi da Rimini, non è una dote inusuale: i romagnoli sono noti per la calda passionalità, per l’amore per la vita e per i valori forti: l’amicizia è tra questi ai primi posti. La storia dell’azienda comincia nei primi anni Sessanta quando nonno Enio cominciò un’attività di commercio di vino in damigiana in Romagna e nelle Marche. Ma è nel 2007 che l’azienda si evolve, passando dal commercio alla vinificazione. In quell’anno, i nipoti...
Un Viaggio Culinario tra Tradizione e Innovazione a Trieste
Recensioni

Un Viaggio Culinario tra Tradizione e Innovazione a Trieste

di Leonardo FelicianIn posizione invidiabile, perché si trova proprio nella zona pedonale di maggior passaggio di Trieste tra la piazza Unità e il canale di Ponterosso, dove si affollano triestini e turisti che vengono in città e dove non mancano esercizi, bar e ristoranti, taluni più tradizionali, altri più moderni, il Bistrò Viezzoli Pirona ha ritagliato un suo spazio che coniuga tradizione e innovazione con l’arrivo dello chef Alessandro Pandullo e della sua brigata.Il Bistrò è aperto solo a pranzo: in un angolo tra due vie pedonali dove il gusto della tradizione incontra la creatività, il suo menu si svela come un ritorno ai sapori autentici, con un'attenzione particolare agli ingredienti di stagione e alle eccellenze del territorio. Il percorso gastronomico s...
Reznicek, il nuovo volto della tradizione viennese
Accoglienza Ristorativa

Reznicek, il nuovo volto della tradizione viennese

di Leonardo FelicianAperto tutte le sere tranne domenica e lunedì, a partire dalle 17 fino all’1 del mattino, il ristorante Reznicek di Vienna offre una cinquantina di coperti, suddivisi tra una dozzina di tavoli all’esterno e due sale interne raccolte e accoglienti. Nelle belle giornate mangiare in strada nei tavolini sul marciapiedi è l’opzione preferita dai viennesi e dai turisti.  Qui la cucina resta profondamente austriaca, ma elegante e moderna: si spazia tra classici e moderni, tutto preparato però con cura e selezione degli ingredienti. Il servizio è cortese, l’ambiente semplice, ma ricco di atmosfera da trattoria viennese a partire dalla mise en place dei tavoli.Gault Millau parla della cucina di questo ristorante, aperto nel 2022 da due giovani soci, Simon Schubert e...