video – Epulae

2Nov

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Epulae Centro Studi Nazionale, Parliamo di Formaggi, saperi e sapori, video

“Sardegna: un’isola, i suoi formaggi”

"Sardegna: un'isola, i suoi formaggi", racconta la produzione di formaggio in Sardegna e le diverse tipologie realizzate. Scritto e diretto da Giulio Volonté con la consulenza enogastronomica di Angelo Concas, presidente di Epulae -Accademia Enogastronomica Internazionale, questo documentario è un omaggio ai paesi delle zone interne dell'Isola, agli allevatori e ad un settore produttivo che merita rispetto ed attenzione, non solo per il duro lavoro che comporta ma anche perché è ancora uno dei motori economici principali delle zone interne e custode delle più antiche tradizioni di Sardegna. (Per visualizzarlo in alta qualità, attivate, in impostazioni -si trova in basso a destra - la modalità HD) "Sardegna: un'isola, i suoi formaggi", scritto da Giulio Volonté;...

Le Cantine di Dolianova hanno ospitato i giornalisti del Concorso enologico nazionale Vermentino, in occasione del Nuragus Press Tour.

1Ago

By Mario LibertoNo Comments

Parliamo di Vino, Parliamone in Prima Pagina, video

Le Cantine di Dolianova hanno ospitato i giornalisti del Concorso enologico nazionale Vermentino, in occasione del Nuragus Press Tour.

https://youtu.be/kDfBbZfe4bk A 17 chilometri a sud di Cagliari in località Sant’Esu, nel comune di Dolianova, troviamo le omonime cantine, la cui capacità produttiva è la più grande della Sardegna.Mille e duecento ettari di vigneti che consentono di produrre oltre 4 milioni di bottiglie all’anno e di esportare l’intera produzione in tutti i 5 continenti.Cannonau, Monica, Nuragus, Moscato, Vermentino, sono i vitigni sardi che inorgogliscono i 300 soci, che producono eccellenti vini che hanno consentito di accumulare un palmarès davvero singolare con riconoscimenti e premi nazionali e internazionali.A margine della seconda edizione del Concorso enologico nazionale Vermentino la cantina Dolianova ha ospitato alcuni giornalisti di alcune testate giornalistiche presenti in giuria: • Ales...

Grande successo della seconda edizione del Concorso Nazionale ” Vermentino”.

19Lug

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Notizie, video

Grande successo della seconda edizione del Concorso Nazionale ” Vermentino”.

Video del Secondo Concorso Enologico Nazionale " Vermentino"Organizzato da APS Promo Eventi,svoltosi a Cagliari 28/29 giugno 2021.A cura di Sandra Ianni e di SiChannel Web TV Toscana e di Siena Web TV. https://www.youtube.com/watch?v=uOLTyzfJG0o La seconda edizione del Concorso enologico nazionale del Vermentino, organizzata dalla APS PROMO EVENTI, si è tenuta a Cagliari, presso la splendida location de IL LIDO, il 29 e 30 giugno 2021. Il concorso è stato autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole alimentari e del Turismo della Repubblica Italiana e patrocinato dalla Regione Sardegna, dal Comune di Cagliari e dalla Coldiretti Sardegna.

19Lug

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Appuntamenti col Gusto, video

“Cagliari nel piatto e nel bicchiere”

https://www.youtube.com/watch?v=qDiqJPMlqIk “Cagliari nel piatto e nel bicchiere” si conferma come uno degli appuntamenti più interessanti della Sardegna, dopo il lungo periodo di “chiusura”. L’evento, organizzato dalla APS Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale, è stato patrocinato dal Comune di Cagliari, dalla Coldiretti Cagliari, dall’Hotel Regina Margherita e della Fìjet Italia “ federazione internazionale giornalisti e scrittori di turismo e di enogastronomia. Francesco Zucca, cuoco del ristorante Bistrot 100 di Cagliari, è risultato il vincitore della prima rassegna enogastronomica: “Cagliari nel Piatto e nel Bicchiere” con il piatto con la sua pietanza Scabecciu di muggine ha riscontrato lo stesso consenso, sia dalla giuria tecnica che ha votato nella mattinata, s...