i pezzi da 90 dell’agroalimentare italiano

Epulae riconosce l’Azienda Farruggia di Siculiana “Pezzo da 90 dell’agroalimentare italiano. Di Francesco Bruscato

24Gen

By Epulae News MagazineNo Comments

i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano

Epulae riconosce l’Azienda Farruggia di Siculiana “Pezzo da 90 dell’agroalimentare italiano. Di Francesco Bruscato

L’Azienda agricola bio “Nettare d’oliva” della famiglia Farruggia di Realmonte (Ag) è stata riconosciuta da Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale “Pezzo da 90 dell’agroalimentare italiano. Il premio è stato consegnato dal vicepresidente nazionale lo scrittore e giornalista Mario Liberto. Il riconoscimento arriva dopo una serie di successi ottenuti a Verona in occasione del Vinitaly e del Sol Agrifood dalla prestigiosissima guida degli oli d'Italia Gambero Rosso con il massimo del punteggio di Tre foglie attribuito al blend "Notti d'Amuri" che si conferma ad altissimi livelli nell'olimpo dell'olivicultura siciliana, e di recente arrivato tra i primi tre al premio Morgantina come miglior Olio Bio .Alfonso e Gianmarco Farruggia sono i proprietari e gestori dell’azienda agricola ...

Cciarduna, pezzo da 90 della pasticceria siciliana.

19Set

By Mario LibertoNo Comments

i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano, saperi e sapori

Cciarduna, pezzo da 90 della pasticceria siciliana.

Attraversando lo scorrimento veloce Palermo-Agrigento, a metà percorso, è facile imbattersi in un’enorme distributore di carburante con annesso mega bar, una volta anche albergo, dove impera la pasticceria e un ottimo salato, entrambi capaci di ristorare pancia e animo. Un luogo magico perché per secoli ha rappresentato e, continua ad esserlo, un punto di approdo per tutti coloro che si avventuravano verso la costa tirrenica o mediterranea. Nei secoli passati era conosciuta come stazione Comiciana, posizionata sull’Itinerarium Antonini, di epoca romana, redatto tra la fine del III e la metà del IV secolo, e il tratto della Via Francigena che congiungeva Agrigento, con la dorsale del medesimo percorso di Palermo - Messina, e successivamente come località S. Pietro, luogo che ha ospitato ...

Al Cav. Giuseppe Condorelli la solidarietà dei corsisti “Interprete Territorio e Gusto”.

20Mag

By Epulae News MagazineNo Comments

i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano, Notizie

Al Cav. Giuseppe Condorelli la solidarietà dei corsisti “Interprete Territorio e Gusto”.

Al Cav. Giuseppe Condorelli la solidarietà dei corsisti “Interprete Territorio e Gusto”. Al Cav. Giuseppe Condorelli è stato anche consegnato il Diploma di Socio ad Honorem di "EPULAE Accademia Enogastronomica Internazionale", con il Riconoscimento di "Pezzo da 90 dell'Agroalimentare Italiano” per l'Arte Dolciaria. La solidarietà a Giuseppe Condorelli e alla sua famiglia arriva anche dai corsisti e dalle associazioni del corso “Interprete Territorio e Gusto” organizzato da Maremontis, con il supporto di EPULAE Accademia Enogastronomica Internazionale, il patrocinio dell'Università dei Parchi e LAGAP (Libera Associazione Guide Ambientali-escursionistiche Professioniste).Nel corso dell’incontro Giuseppe Condorelli ha ricevuto dalle mani di Mario Liberto, vice presidente di E...

Conferite sei Anfore d’Oro di Epulae all’Accademia Olearia di Alghero.

23Mar

By Angelo ConcasNo Comments

i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano, Parliamo di Olio, Parliamone in Prima Pagina

Conferite sei Anfore d’Oro di Epulae all’Accademia Olearia di Alghero.

La commissione degli esperti degustatori di Epulae dei “Pezzi da 90 dell'Agroalimentare Italiano” ha degustato alla cieca sei Oli Extravergine di oliva dell'Accademia Olearia delle Tenute Fois di Alghero (SS), i loro oli hanno trasmesso ai giudici delle emozioni gustative tali, che hanno portato a conferire a tutti e sei l’Anfora d’Oro di Epulae. Di seguito le nostre descrizioni e valutazioni degli oli extravergine di oliva degustati e premiati dell'Accademia Olearia di Alghero delle Tenute Fois. Il Monocultivar BosanaOlio extravergine di oliva fruttato verdeCampagna 2020/2021 - Voto 97,3/100 Si concede alla vista limpido e di color verde peridoto (pietra dura preziosa del Brasile). Al naso, sprigiona profumi intensi che richiamano le note verdi del frutto non ancor...

10Gen

By Epulae News MagazineNo Comments

i pezzi da 90 dell'agroalimentare italiano, Progetti

I Pezzi da 90 dell’Agroalimentare Italiano

“I Pezzi da 90 dell’Agroalimentare Italiano” è un progetto di EPULAE Accademia Enogastronomica Internazionale "Riconosciuta Giuridicamente nel 2009 con ex decreto del Presidente della Repubblica Italiana n° 361/2000. “I Pezzi da 90” è ideato e curato dal Presidente Nazionale di Epulae Angelo Concas, che si avvale della preziosa collaborazione della commissione esperti degustatori di Epulae. Ai prodotti dell'agroalimentare italiano riconosciuti “Pezzi da 90” dalla commissione giudicatrice, verrà conferito con un punteggio da 92 a 94.9/100 il diploma Anfora d’Argento di Epulae, con un punteggio dai 95 ai 97.9/100 l’Anfora d’Oro di Epulae e con il punteggio da 98 a 100/100 l'Anfora di Platino. Le professionalità coinvolte nel progetto sono: Esperti Degustatori, Analisti Senso...