Di Fulvio Falbo.
Se siete appassionati di salute, dieta e vino, suggerisco di iniziare a segnare sul calendario le date del 26-27-28 Marzo 2025 perchè Roma ospiterà il 2° Congresso Scientifico Internazionale Lifestyle, Diet, Wine & Health Questa è l’occasione perfetta per scoprire come il nostro stile di vita e le nostre scelte alimentari, compreso il consumo di vino, possano influenzare la nostra salute in modo positivo· Oltre a imparare dalle migliori menti del settore, potrete esplorare la splendida città di Roma e magari gustarvi un buon bicchiere di vino italiano!
Il Congresso Scientifico Internazionale “Lifestyle, Diet, Wine & Health” è un evento di primaria importanza che riunisce esperti internazionali per discutere delle più recenti scoperte scientifiche riguardanti l’interazione tra stile di vita, alimentazione e salute.
Nella precedente edizione, il congresso ha ospitato numerosi esperti e scienziati, creando un forum di discussione e aggiornamento sulle connessioni tra abitudini quotidiane, consumo di vino e benessere generale· Gli incontri passati si sono distinti per l’approccio multidisciplinare che ha permesso di esplorare come la combinazione di una dieta equilibrata e un consumo consapevole di vino possa contribuire al miglioramento della salute·
L’edizione 2025 del congresso presenterà un ricco programma, che includerà interventi di rinomati relatori e una serie di masterclass progettate per approfondire argomenti specifici e promuovere l’acquisizione di nuove competenze·
I Relatori Invitati:
– Prof. Maria Rossi – un’autorità nel campo della nutrizione presso l’Università di Milano, con un intervento dedicato alla dieta mediterranea e i suoi benefici documentati.
– Dr. John Smith – cardiologo di fama internazionale, con una presentazione sul consumo moderato di vino e il suo effetto protettivo sulla salute cardiovascolare.
– Dott.ssa Elena Grimaldi – psicologa specializzata in benessere mentale, che esplorerà il ruolo cruciale dello stile di vita nella gestione dello stress e nella promozione della salute mentale.
Le Masterclass:
– La Dieta Mediterranea in Cucina: Un laboratorio pratico guidato dalla chef e nutrizionista Sara Bianchi, dove i partecipanti potranno scoprire come integrare la dieta mediterranea nelle loro abitudini quotidiane attraverso semplici e deliziose ricette.
– Vino e Benessere: Una degustazione interattiva condotta da sommelier esperti che illustreranno l’arte di gustare il vino in modo sano e responsabile.
– Equilibrio tra Stile di Vita e Salute: Un workshop che si concentrerà sull’importanza dell’equilibrio tra alimentazione, attività fisica e riposo per un benessere ottimale.
A mio parere partecipare al Congresso Scientifico può offre una serie di benefici e motivazioni valide per diverse tipologie di partecipanti, dagli esperti del settore ai semplici appassionati perché è un’opportunità unica per aggiornarsi e fare networking.
Inoltre, con le Masterclass ed i workshop i partecipanti – anche non professionisti. possono acquisire competenze pratiche su come integrare abitudini salutari nella loro vita quotidiana e professionale.
Nato nel 1975 a Torino, lavora come Sales nel campo dell’Information Technology da oltre 25 anni.
Questa iperspecializzazione tecnica/tecnologica – per contrappasso – ha portato Fulvio ad appassionarsi a tutto quello che ha a che fare con la capacità umana di produrre bellezza e genuinità.
Con queste premesse – complici numerosi viaggi – ha iniziato un percorso di formazione personale e di ricerca in ambito Enogastronomico.
Laureato in Scienze Economiche e Giuridiche con specializzazione in Gastronomia, Ospitalità e Territorio. Da poco è diventato Sommelier del Riso ed ha frequentato corsi per degustazione e abbinamento del vino.
Referente per Torino e Provincia di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e articolista di Epulae News Food and Wine Web Magazine per l’Italia.