Di Fulvio Falbo
La Douja d’Or, che si terrà ad Asti dal 6 al 15 settembre 2024, è una manifestazione enologica di rilievo nazionale, dedicata alla celebrazione del vino e della cultura vitivinicola piemontese.
Questa storica kermesse, che affonda le sue radici nel 1967 grazie all’idea di Giovanni Borello, è promossa dalla Camera di Commercio di Alessandria-Asti attraverso la sua Azienda Speciale per la Promozione e Regolazione del Mercato. La manifestazione prende il nome dalla “douja”, un antico recipiente in terracotta utilizzato per decantare e conservare il vino, simbolo di tradizione e qualità.
Negli anni, la Douja d’Or è cresciuta fino a diventare uno degli eventi più attesi nel panorama enogastronomico italiano, attirando migliaia di visitatori sia dal territorio nazionale che dall’estero. La struttura dell’evento è diffusa e itinerante, permettendo ai partecipanti di scoprire le eccellenze enologiche del Piemonte nelle piazze, nelle strade e nelle dimore storiche di Asti. Durante i dieci giorni della manifestazione, la città di Asti si anima con talk, degustazioni, masterclass, incontri, arte, musica e spettacoli, offrendo un’esperienza completa e immersiva nel mondo del vino.
Il cuore pulsante della Douja d’Or è il concorso nazionale dei vini, dove centinaia di etichette da tutta Italia competono per ottenere il prestigioso marchio Douja d’Or. I vini vengono valutati da esperti assaggiatori attraverso esami visivi, olfattivi e gustativi, e solo quelli che raggiungono un punteggio superiore a 85/100 riceveranno l’ambito riconoscimento. I vini che eccellono con un punteggio di 90/100 riceveranno l’Oscar della Douja d’Or, rappresentato da una brocca dorata, simbolo dell’evento.
La Douja d’Or non è solo un’esperienza di degustazione, ma un vero e proprio viaggio culturale e gastronomico. I visitatori possono partecipare a degustazioni guidate, dove rinomati chef propongono piatti e menù abbinati ai vini premiati, creando combinazioni uniche che esaltano i sapori del territorio. Inoltre, l’evento include un ricco programma di eventi culturali e musicali, mostre d’arte, spettacoli e itinerari culturali. Tra le proposte culinarie, spiccano il Menu della Douja, il Piatto della Douja e l’Aperitivo della Douja, disponibili nei ristoranti e agriturismi partecipanti, che reinterpretano le ricette tradizionali per valorizzare i prodotti locali.
Un punto di riferimento della manifestazione è l’Enoteca della Douja, la più grande enoteca di vini piemontesi in Italia, dove è possibile scoprire e acquistare una vasta gamma di etichette, dai grandi classici alle nuove proposte. Con migliaia di bottiglie e oltre 500 etichette, l’Enoteca offre un panorama completo dei profumi, dei colori e dei sentori del vino piemontese, rappresentando un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati.
La Douja d’Or è anche un’opportunità per approfondire la conoscenza del territorio piemontese, famoso per la sua produzione vitivinicola di eccellenza. Durante l’evento, le eccellenze di Piemonte Land of Wine, del Consorzio per la Tutela dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti DOCG, del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, dell’Unione Industriale – Gruppo Vini in collaborazione con il Consorzio del Vermouth di Torino e dell’Associazione Produttori di Vino Biologico saranno protagoniste. Le degustazioni e le attività proposte permetteranno di scoprire le peculiarità di vini come il Barbera, il Moscato d’Asti, il Timorasso e molti altri, attraverso abbinamenti culinari e percorsi sensoriali unici.
L’edizione 2024 della Douja d’Or promette di essere un evento ancora più ricco e coinvolgente, con un calendario fitto di appuntamenti che si snoderanno tra le vie, le piazze e i palazzi storici di Asti. Ogni angolo della città sarà animato da eventi che metteranno in risalto non solo il vino, ma anche la cultura e l’arte del territorio, creando un’esperienza unica per tutti i partecipanti. Per ulteriori dettagli e aggiornamenti sul programma, è possibile consultare il sito ufficiale dell’evento e i canali social dedicati.
Per tenersi aggiornati in attesa dell’inizio dell’evento:
https://visit.asti.it/settembre-astigiano/douja-dor
oppure
https://www.visitlmr.it/en/events/events-calendar/monferrato/settembre/douja-d-or-asti
Nato nel 1975 a Torino, lavora come Sales nel campo dell’Information Technology da oltre 25 anni.
Questa iperspecializzazione tecnica/tecnologica – per contrappasso – ha portato Fulvio ad appassionarsi a tutto quello che ha a che fare con la capacità umana di produrre bellezza e genuinità.
Con queste premesse – complici numerosi viaggi – ha iniziato un percorso di formazione personale e di ricerca in ambito Enogastronomico.
Laureato in Scienze Economiche e Giuridiche con specializzazione in Gastronomia, Ospitalità e Territorio. Da poco è diventato Sommelier del Riso ed ha frequentato corsi per degustazione e abbinamento del vino.
Referente per Torino e Provincia di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e articolista di Epulae News Food and Wine Web Magazine per l’Italia.