Autore: Angelo Concas

Professionista da 45 anni nel settore enogastronomico: • Maestro Sommelier Enogastronomo Esperto Degustatore • Analista Sensoriale degli Alimenti e delle Bevande • Docente di enogastronomia e di analisi sensoriale degli alimenti • Relatore, scrittore e critico enogastronomico • Giornalista Enogastronomo (Tessera n° 087289 dell’Ordine Nazionale dei Giornalisti (ROMA) • Commissario degustatore nei concorsi enologici e gastronomici regionali, nazionali ed internazionali.
Il Concours Mondial de Bruxelles corre più veloce di un TGV. Sono già aperte le iscrizioni per l’edizione 2023
Eventi, Parliamo di Vino

Il Concours Mondial de Bruxelles corre più veloce di un TGV. Sono già aperte le iscrizioni per l’edizione 2023

Il Concours Mondial de Bruxelles corre più veloce di un TGV. Terminata circa due mesi fa l’edizione 2022 e già sono aperte le iscrizioni per le quattro sessioni del Concours Mondial de Bruxelles 2023 . Il Concours Mondial de Bruxelles è una competizione enologica internazionale di riferimento, diventata ormai un appuntamento annuale da non perdere. I vini premiati sono apprezzati e ricercati da distributori e consumatori di tutto il mondo. Il Concours Mondial de Bruxelles è organizzato in 4 sessioni distinte per valutare ogni tipologia di vino. Le diverse sessioni si svolgono in periodi definiti. Ecco qui di seguito le date: SESSIONE VINI ROSÉ CHIUSURA DELLE ISCRIZIONI17 febbraio 2023 DATA LIMITE PER L’INVIO DEI CAMPIONI21 febbraio 2023 DATE DEL CONCORSO08>10 marzo 2023 RIS...
“Benvenuto Novello” Il 30 ottobre alle 17.30 a Poggio dei Pini “Capoterra” (CA)
Appuntamenti col Gusto, Epulae Centro Studi Nazionale, Parliamo di Vino

“Benvenuto Novello” Il 30 ottobre alle 17.30 a Poggio dei Pini “Capoterra” (CA)

"Benvenuto Novello" Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e la Cooperativa Poggio dei Pini, organizzano il 30 ottobre alle ore 17.30 nel carinissimo anfiteatro di Piazza Alessandro Ricchi a Poggio dei Pini "Benvenuto Novello" un evento voluto proprio il giorno dell'immissione in commercio dei vini novelli. "Benvenuto Novello" è un incontro culturale che prevede una degustazione guidata condotta dal Giornalista Sommelier Enogastronomo Angelo Concas e da alcuni enologi che hanno vinificato i vini novelli in degustazione. Si racconterà come si produce il vino Novello, spesso denigrato e non compreso. Purtroppo, in tanti ancora pensano sia un qualcosa da non definire vino, non sapendo, che invece si parte da uve sanissime e selezionate e da una tecnica di vinificazio...
Concours Mondial de Bruxelles 2022: i risultati internazionali della Sessione Vini “Dolci, Fortificati e Ossidativi”.
Notizie, Parliamo di Vino

Concours Mondial de Bruxelles 2022: i risultati internazionali della Sessione Vini “Dolci, Fortificati e Ossidativi”.

Il Concours Mondial de Bruxelles 2022 svoltosi dal 20 al 23 con grandissimo successo in Sicilia nella città di Marsala, in cui ho avuto il grande piacere di partecipare in veste di giudice, ha reso noti oggi i risultati della quarta e ultima sessione di degustazione, che quest’anno, per la prima volta è stata interamente dedicata ai vini: dolci, fortificati e ossidativi. I vini premiati e le Rivelazioni possono essere consultati cliccando questo link: https://resultats.concoursmondial.com/it/risultati Questa speciale sessione era composta da 50 giudici provenienti da 20 nazioni, che hanno premiato 177 vini (circa il 30% dei vini in concorso) provenienti da quasi tutto il mondo, conferendogli in base al punteggio raggiunto i diversi riconoscimenti: Medaglia d'Argento, Medaglia d'O...
Reportage sul Concours Mondial de Bruxelles 2022 a Marsala e del Press Tour all’isola di Pantelleria.
Parliamone in Prima Pagina

Reportage sul Concours Mondial de Bruxelles 2022 a Marsala e del Press Tour all’isola di Pantelleria.

La quarta e ultima sessione del Concours Mondial de Bruxelles 2022 dedicata ai vini “Dolci, Fortificati e Ossidativi”, che si è svolta con grande successo a Marsala dal 20 al 23 settembre è iniziata ufficialmente per noi giudici nel complesso Monumentale di San Pietro con un’ interessante Tavola Rotonda dal tema: Come riportare alla ribalta e potenziare la categoria dei vini "Dolci, Fortificati e Ossidativi". Al termine della Tavola Rotonda siamo stati invitati a visitare le storiche Cantine Florio. Alla visita guidata, condotta con grande professionalità ha fatto seguito una masterclass con degustazione di diverse tipologie e di diverse annata di Marsala, che sono state presentate con dovizia di particolari dal bravissimo enologo di Casa ...
Concours Mondial de Bruxelles: 530 vini in concorso a Marsala, per la Sessione Vini Dolci, Fortificati e Ossidativi.
Eventi, Parliamo di Vino

Concours Mondial de Bruxelles: 530 vini in concorso a Marsala, per la Sessione Vini Dolci, Fortificati e Ossidativi.

Per la prima volta nella sua storia, il Concours Mondial de Bruxelles dedica una sessione speciale ai vini dolci, fortificati e ossidativi. Questa sessione è la quarta e ultima del 29° Concours Mondial de Bruxelles. Infatti, dal 2022 la società Vinopres, che organizza i Concorsi Mondiali di Bruxelles, ha suddiviso il concorso in quattro "Sessioni", in periodi diversi e in città e nazioni diverse. Le tre precedenti "Sessioni": La prima sessione dedicata ai vini Rosè si è svolta a Marzo in Spagna nella città di Valladolid; La seconda dedicata ai vini Bianchi e Rossi si è svolta a Maggio nella città di Rende (Calabria); la terza dedicata ai Vini Frizzanti e Spumanti si è tenuta a luglio in Portogallo nella città di Bairrada. Dopo questa importante precisazione di come ...
Concours Mondial de Bruxelles: si terrà a Marsala, la quarta e ultima sessione, che vedrà concorrere i “vini  dolci, fortificati e ossidativi.
Eventi, Parliamo di Vino

Concours Mondial de Bruxelles: si terrà a Marsala, la quarta e ultima sessione, che vedrà concorrere i “vini dolci, fortificati e ossidativi.

Ufficialmente dal 2022 il prestigioso concorso vinicolo internazionale ha suddiviso le tipologie dei vini in 4 sessioni di degustazione che si svolgeranno ogni anno in diverse regioni di produzione e/o consumo. La quarta e ultima sessione dedicata ai "Vini dolci, fortificati e ossidativi" non poteva che meritare di essere accolta in Sicilia, a Marsala, terra di grandi vini da meditazione. Questa importante kermesse prevede un fitto programma di degustazioni, masterclass, visite sul territorio e incontri che vedrà coinvolti oltre 50 giurati provenienti da 20 paesi, che dovranno valutare ben 525 vini provenienti da tutto il mondo. Il Duomo di Marsala nel centro della città La città di Marsala – grazie alle iniziative e alle scelte assunte dall’Assessorat...
Grandi novità alla Cantina Casa Grazia.
Notizie e recensioni, Parliamo di Vino

Grandi novità alla Cantina Casa Grazia.

Grandi novità a Casa Grazia.La sera del 6 settembre 2022 è stata inaugurata la nuova cantina con barricaia di Casa Grazia, azienda vitivinicola, olivicola e frutticola della famiglia Brunetti di Francesco, sita a Gela ( CL). L’inaugurazione è stata preceduta alle ore 12.30, “presso il Resort Hotel Falconara di Butera (CL)”, da una masterclass dei vini Casa Grazia, rivolta a una trentina di giornalisti della stampa specializzata. La masterclass è stata condotta magistralmente da Luigi Salvo, Giornalista Sommelier e Responsabile Comunicazione della Cantina Casa Grazia e dall'Enologo della cantina Tonino Guzzo. L'enologo Tonino Guzzo e Il Giornalista Sommelier Luigi Salvo. Maria Grazia di Francesco alla presentazione della masterclass Luigi Salvo e Tonino Guzzo hann...
IL PANE DI DONNA OLIMPIA Prorogata al 10 settembre 2022 la scadenza del Concorso Gastronomico nazionale a tema storico.
saperi e sapori

IL PANE DI DONNA OLIMPIA Prorogata al 10 settembre 2022 la scadenza del Concorso Gastronomico nazionale a tema storico.

La Compagnia Teatrale Sammartinese “Danilo Morucci”, nell’ambito della programmazione degli eventi estivi presso il Palazzo Doria Pamphilj di San Martino al Cimino (VT), sotto l’egida di Regione Lazio – LAZIOcrea S.p.A., ha prorogato al 10 settembre 2022 la data di scadenza per la presentazione delle domande di partecipazione al Concorso gastronomico nazionale a tema storico: “Il pane di Donna Olimpia”. Si tratta di un concorso volto alla creazione di un pane ispirato a Olimpia Maidalchini Pamphilj*, una delle figure storiche più controverse e potenti del Seicento, vittima di una storiografia ostile per via del suo temperamento e delle ingenti risorse economiche spese nel costruire l’ascesa e la fortuna della famiglia maritale, culminata con l’elezione a pontefice del cognato Giovanni Batt...
Evento “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana di Epulae”.
Comunicato stampa, Epulae Centro Studi Nazionale

Evento “I Pezzi da 90 dell’Enologia Italiana di Epulae”.

A Poggio dei Pini - Capoterra ( CA), l'otto luglio, si è svolto in Piazza Ricchi un evento di assoluto prestigio che ha visto coinvolte numerose cantine sarde e italiane. Un'occasione per gli amanti del buon vino unica. Infatti, in degustazione libera c'erano ben 190 vini premiati da Epulae con le seguenti valutazioni: da 92 a 94.9/100 Diploma Anfora d'Argento, da 95 a 97.9 /100 Diploma Anfora d'Oro e da 98 a 100/100 Diploma Anfora di Platino. Tutti questi 190 vini premiati, su circa 800 degustati, sono stati ritenuti dalla commissione degli esperti degustatori di Epulae "Pezzi da 90 dell''Enologia Italiana", un progetto di Epulae nato nel 2018. il punteggio minimo stabilito da Epulae di 92/100 è sicuramente il più alto in assoluto, confrontato con i vari concorsi enologici a livello ...
Concours Mondial de Bruxelles, fino al 31 luglio, c’è la possibilità di aderire alla sessione Vini dolci, fortificati e ossidativi.
Eventi, Parliamo di Vino

Concours Mondial de Bruxelles, fino al 31 luglio, c’è la possibilità di aderire alla sessione Vini dolci, fortificati e ossidativi.

La quarta e ultima sessione del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini dolci, fortificati e ossidativi, sarà ospitata dal 20 al 23 settembre 2022 a Marsala, bellissima località, con una delle realtà vitivinicole più importanti della Sicilia e non solo, per la produzione di grandi vini da meditazione.In questa importante kermesse, 50 giudici internazionali saranno impegnati nelle tre giornate di degustazione a valutare oltre 600 campioni di vino in competizione.Io, che ho il piacere di far parte dei 50 giudici, ed essere anche Media Partner del Concorso Mondial de Bruxelles con la testata Epulae News, mi sento di consigliare vivamente ai tanti amici produttori di queste tipologie di vini, di non perdere l’occasione di aderire a questo importante concorso, in quanto una medaglia vin...