Autore: Fulvio Falbo

di Fulvio Falbo Trastevere ha un fascino intramontabile: vicoli lastricati, luci soffuse la sera, il vociare allegro di chi si gode la città in ogni stagione. E tra queste strade, c’è una piccola piazza che sembra fuori dal tempo: Piazza del Drago. Qui, nella quiete di uno spazio raccolto ma pieno di vita, si trova il ristorante Puntarella. Ristorante che porta la firma del gruppo Oste per Caso, già artefice di alcuni indirizzi di successo a Roma come La Buvette e Dillà. Ad aprile 2024, hanno preso in mano le redini di questo locale per dargli nuova linfa, mantenendo il rispetto per la storia culinaria del territorio e aggiungendo quel tocco di modernità che sa rendere ogni piatto un’esperienza memorabile. L’atmosfera è quella di un posto che non ha bisogno di ostentare per farsi ...

di Fulvio Falbo Nel cuore pulsante di Roma, in via Boncompagni, si erge un'istituzione che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatto il suo fascino: il Jackie O'. Questo salotto della Dolce Vita, noto per le sue serate all'insegna del divertimento e della musica, rivela un'anima gastronomica di tutto rispetto, capace di attrarre non solo amanti della notte, ma anche palati raffinati, con una storia lunga oltre mezzo secolo, offrendo un'esperienza che spazia dalla cucina elegantemente tradizionale a una cantina vini di livello internazionale. Nato dall'intuizione di Gilberto Iannozzi e battezzato dal genio di Gil Cagnè in omaggio a Jackie Onassis, il locale ha ospitato nel corso degli anni un'impressionante parata di star internazionali e personalità di spicco. Veron...