Accoglienza alberghiera

di Leonardo Felician È un locale un po' nascosto, per conoscitori: càpita di passarci davanti senza notare l'ingresso sulla piccola via pedonale a pochi passi dall'Unipol Tower e dalla Milano più vibrante che si è sviluppata tra piazza Gae Aulenti e la stazione centrale. Si entra in una piccola sala con alcuni tavoli dominata dal banco del bar in bella vista. Superata la reception e un piccolo corridoio che dà sulla cucina, si arriva nella sala vera e propria, spaziosa e tranquilla sul retro, con soffitti alti, una cantina refrigerata a vista con ottime etichette di vini in prevalenza siciliani. Il ristorante Uovodiseppia, la nuova apertura a Milano dello chef  bistellato siciliano Pino Cuttaia, si presenta così e propone un modello di ristorazione tutto incentrato sulla sosteni...

di Leonardo Felician Il Relais I Due Roccoli sorge su una collina panoramica che domina il lago d'Iseo, immerso in un parco privato di dieci ettari. Nacque negli anni ’90 dalla trasformazione di una tenuta di campagna in un boutique hotel di charme. Ampliato e migliorato a più riprese, conserva intatto il suo fascino originario. Il nome inusuale deriva dalle torrette di caccia che un tempo i cacciatori di uccelli costruivano in cima alle colline, circondando con reti per la cattura, una tecnica ancestrale di caccia in uso nella zona collinare lombarda. Le camere sono 26, suddivise in più edifici. Ampie e ben arredate, mettono a disposizione degli ospiti minibar, TV, connessione internet veloce, cassaforte e tanto spazio, anche a bordo piscina per godere in silenzio della tranquillità...

di Leonardo Felician Diretto da Ezio Indiani, ex presidente e oggi delegato italiano dell’EHMA, la European Hotel Managers Association, l'Hotel Principe di Savoia è l’albergo più iconico di Milano. Inaugurato il 6 aprile 1927 in Piazza della Repubblica come "Hotel Principe e Savoia", fu progettato dall'architetto Cesare Tenca in stile neoclassico, successivamente ampliato nel '56 e '57 con l'aggiunta di due ali. L'edificio si sviluppa su un totale di dieci piani e l'ingresso è preceduto da una struttura esterna in ferro battuto e vetrate, che si estende in verande laterali lungo tutta la facciata ed evoca l'architettura della Galleria Vittorio Emanuele. Il vasto piazzale antistante l'ingresso è circondato da giardini all'italiana, con alberi ed aiuole fiorite. Nel 2003, l'hotel è...

di Leonardo Felician Nel cuore dell'Alsazia, a pochi chilometri da Mulhouse, sorge il Best Western Plus Au Cheval Blanc, un hotel a quattro stelle che coniuga tradizione e comfort moderno. Situato a Baldersheim, in un edificio a graticcio del XIX secolo, l'hotel dispone di 80 camere luminose e accoglienti, dotate di bagno privato, TV satellitare, minibar e connessione Wi-Fi gratuita. In equilibrio tra tradizione alsaziana e comfort contemporaneo, le stanze sono suddivise tra la struttura principale più antica e la dependance moderna, con 50 e 30 stanze rispettivamente. L’ampio parcheggio privato gratuito è a disposizione degli ospiti, rendendo il soggiorno pratico anche per chi viaggia in auto. Per il relax, l'hotel dispone di un'area benessere con piscina coperta e jacuzzi situata sott...

di Leonardo Felician Strasburgo, città di origine romana, nacque alla confluenza di strade e di vie fluviali e si sviluppò fin dai tempi antichi come centro commerciale e di traffici. Nel Medioevo era importante anche per la produzione viticola, eredità dell’epoca romana della fondazione: ancora oggi tutta la regione è notissima per la produzione dei suoi vini. Fu poi centro del Sacro Romano Impero, e città libera francese dal 1681. Unita alla Germania tra il 1871 e la fine della prima Guerra Mondiale, oggi è una città vivace, capoluogo dell’Alsazia e della regione Grand Est francese, nonché sede importante per le istituzioni dell’Unione Europea, che periodicamente trasferisce qui da Bruxelles alcune sue sessioni plenarie, con ampie piazze verdi, architetture imponenti e numerosi ed...

di Leonardo Felicia Sull’Avenue Louise, nel cuore pulsante ed elegante di Bruxelles, l'Hotel Barsey by Warwick, quattro stelle da 99 camere su 11 piani, ospita al piano terra il suo ristorante The Avenue, dove i sapori del Mediterraneo prendono vita sotto la sapiente guida dello chef greco Nicholas Tsiknakos. La sua cifra stilistica inconfondibile intreccia la freschezza degli ingredienti locali con le tradizioni culinarie della sua terra d'origine e non soltanto, creando un'esperienza gastronomica che evoca sole e convivialità. Il viaggio culinario proposto dallo chef inizia con una selezione di antipasti invitanti, per stuzzicare l'appetito e condividere. Si può iniziare con un assaggio di mezzé, un tripudio di sapori che include caviale di melanzane, tarama e fra...