Appuntamenti col Gusto

Di Fulvio Falbo Cucchi Burgers, un marchio storico a Roma che ha radici nella tradizione familiare, risalente al 1967, anno in cui il nonno dei fondatori Matteo ed Emanuele Cucchi aprì la storica Macelleria Cucchi nel cuore di Roma. Questo locale divenne rapidamente un punto di riferimento per gli amanti della carne, grazie alla qualità dei prodotti e all'attenzione riservata ai clienti. Dopo oltre cinquant'anni di esperienza nel settore, nel 2019 i fratelli Cucchi decisero di innovare e diversificare la loro offerta, dando vita al primo laboratorio di hamburger, inizialmente concepito per il delivery. Questa scelta si rivelò pionieristica, trasformando il concetto di fast food nella capitale e attirando l'attenzione di appassionati e buongustai. La prima apertura in Via Bellegra 30...

Fabrizio Carrera non è di certo nuovo con l’organizzazione di incontri internazionali. Direttore dal 2007 della testata Cronache di gusto, gestisce e coordina da anni il Taormina Gourmet e molte altri eventi enogastronomici di ampia portata. Il Taormina Gourmet on tour sono 3 giorni di masterclass, incontri, conferenze e visite alle cantine con decide di operatori qualificati stranieri tra cui Ambassadors del Vinitaly, giornalisti, enologi e buyers. Nel novero degli eventi dell’edizione di quest’anno, ho avuto il piacere di presentare il mio libro “Borgogna, storie di grandi vini francesi”, edito da Kellermann, durante la masterclass di Alicia Dorey sui vini della nuova Borgogna. A margine dell’incontro sono riuscito a far quattro chiacchiere con Fabrizio. “Far conoscere la Sicilia e più i...

ARDAULI 29 SETTEMBRE PATRIMONIO IN CAMMINO PROGRAMMA COMPLETO Domenica 29, dalle ore 10.00 alle ore 13.00 e dalle 15.00 alle ore 18.00  – Evento: "Le cose della vita" Visita guidata al museo etnografico a cura della Pro Loco Località: Casa Tatti, Piazza S. Damiano - 09081 Ardauli (OR) Contatti: 366 3836990/3490892948 Domenica 29, dalle ore 16.00 alle ore 17.30  – Evento: “Saperi e Sapori: alla scoperta degli antichi piatti ardaulesi” Laboratorio di confezionamento de sos culurzones de patata e de s'ortau a cura dell’Associazione San Quirico.  Località: San Quirico  Contatti: 346 3036025 su prenotazione Domenica 29, dalle ore 10.30 alle ore 12.30  – Evento: "Pigiatura in palmento" Di...

Di Fulvio Falbo. Torna la fiera dedicata alla pasticceria e alla panna Dal 15 al 18 novembre 2024 la Palazzina di Caccia di Stupinigi a Torino, ospiterà la 2° edizione della manifestazione Mondopanna alla Reggia, fiera dedicata al mondo della pasticceria e della panna a cura dell’azienda omonima, con sede a Moncalieri. La manifestazione si aprirà venerdì 15 novembre con una giornata dedicata agli studenti di scuole alberghiere e di settore, che avranno così la possibilità di prendere parte a conferenze, dimostrazioni pratiche e concorsi. Sabato e domenica, l’evento sarà, invece, aperto al pubblico, offrendo a tutti i visitatori la possibilità di assistere a dimostrazioni di pasticceria e panificazione, conferenze specialistiche e, naturalmente, di fare acquisti pr...

Venerdì 30 agosto 2024, a partire dalle ore 19:00 in piazza Belvedere all’ Isola Rossa, si terrà la settima edizione della manifestazione enogastronomica “Cantine in riva al mare“. L’evento si svolgerà in una cornice mozzafiato l’Isola Rossa, che  è una delle incantevoli frazioni a mare di Trinità d’Agultu, che assieme a La Marinedda e Costa Paradiso (con la bellissima spiaggia di Li Cossi), formano il comprensorio di “Costa Rossa“. Il programma della serata prevede una degustazione dei migliori vini della Gallura, nord Sardegna, ma anche piatti di street food in chiave tradizionale in compagnia di musica dal vivo. ore 19:00 - Apertura stand “Non solo vino”, con anche birra artigianale con Dj Mauy ore 20:30 – Presentazione Manifestazione e delle azien...

Di Fulvio Falbo. 20 - 22 settembre 2024, per chi vuole scoprire Torino e per gli amanti dell’enogastronomia francese queste sono date da inserire nel calendario. Torino, infatti, si prepara ad accogliere uno degli eventi enogastronomici più attesi: il "Mercatino Regionale Francese" che si terrà nella splendida cornice di Piazza Carlo Alberto. Questo mercato, ormai una tradizione per la città, trasformerà la piazza in un angolo di Francia, offrendo ai visitatori un'esperienza sensoriale unica. Piazza Carlo Alberto, nota per la sua architettura elegante e la sua vicinanza a Palazzo Carignano, è il luogo ideale per ospitare questa manifestazione, grazie al suo fascino storico e alla sua atmosfera accogliente. Durante i tre giorni del mercatino, gli appassionati di gastron...

Il 7 settembre 2024, dalle ore 17 alle 22, la Piazza Umberto I a Roddi sarà il palcoscenico per "Io, Barolo," un evento straordinario dedicato all'iconico vino piemontese organizzato da: Turismo in Langa https://www.turismoinlanga.it Strada del Barolo e grandi vini di Langa https://www.stradadelbarolo.it e da Barolo & Castles Foundation https://www.barolofoundation.it Roddi è un incantevole borgo situato tra le colline delle Langhe, è famoso per i suoi panorami mozzafiato e la sua lunga tradizione vitivinicola nonché per il suo Castello medievale. La location risulta a mio giudizio perfetta per ospitare questo evento dedicato al Barolo, per il connubbio. Eno-turistico nei splendidi territori patrimonio UNESCO. Il programma di "Io, Barolo" è stato attenta...