Appuntamenti col Gusto

Da Epulae Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica Poggio dei Pini Venerdi 28 marzo "UN BRIOSO VIAGGIO ALLA GUIDA DI UNA BOLLA" Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale, ed Epulae Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica, organizzano il MASTER DI PRIMO LIVELLO SUI VINI SPUMANTIZZATI, DENOMINATO:"UN BRIOSO VIAGGIO ALLA GUIDA DI UNA BOLLA".CON TAPPE IN ITALIA: SARDEGNA, SICILIA, LAZIO, MARCHE, ABRUZZO, EMILIA ROMAGNA, LOMBARDIA, VENETO, FRIULI, PIEMONTE. IN FRANCIA, ALLA SCOPERTA DEI SUOI OTTO CREMANT: DE LIMOUX, DE BOURGOGNE, DE BORDEAUX, DE SAVOIE, DE LOIRA, DE JURA, DE DIE E D'ALSACE. MA, CHIARAMENTE, SE CI TROVIAMO IN FRANCIA, UN SALTO NELLA CHAMPAGNE NON VE LO FAREMO MANCARE. MA CONSIDERATO CHE, LA NOSTRA BOLLA CON LA QUALE VI...

Di Fulvio Falbo. Si è conclusa con un successo la prima edizione di Kizuna, il festival dedicato alla cultura giapponese che ha avuto luogo dal 25 al 27 ottobre presso le Officine Farneto di Roma. Questo evento ha attratto circa 8.000 visitatori, un'affluenza che ha superato ogni aspettativa, con metà dei biglietti venduti in prevendita e l'altra metà acquistata direttamente al botteghino. La giornata finale ha visto una partecipazione massiccia, in particolare da parte delle famiglie, mentre durante tutto il weekend l'atmosfera ha costretto gli organizzatori a chiudere anticipatamente i botteghini per l'elevato numero di partecipanti. Claudio Compagnucci, uno degli organizzatori, ha descritto l'evento come un'esperienza intensa e coinvolgente, capace di trasportare i visitatori in ...

Di Fulvio Falbo Dal 15 al 17 novembre 2024, le Langhe accoglieranno una delegazione di produttori e rappresentanti istituzionali del Consorzio Tutela dei Vini Etna Doc in occasione della 94ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Questo evento rappresenta un'importante opportunità di scambio culturale e commerciale tra due territori vinicoli di grande prestigio: la Sicilia, con i suoi vini dell'Etna, e il Piemonte, celebre per il Barolo. L'iniziativa è promossa dalla Strada del Barolo e grandi vini di Langa, in collaborazione con l'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e altre istituzioni locali. L'obiettivo è quello di avviare una collaborazione tra i produttori siciliani e quelli piemontesi, sfruttando le potenzialità turistiche...

Di Fulvio Falbo La sesta ed. di Sciocolà, il festival dedicato al cioccolato artigianale, ha preso il via con un evento straordinario: una scultura a grandezza naturale che ritrae Massimo Bottura, realizzata dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia. Presentata nel cuore di Modena, l'opera rappresenta un tributo alla maestria culinaria di Bottura, noto per il suo ristorante, l'Osteria Francescana, e per il suo impegno sociale attraverso Food for Soul. Bottura ha commentato la scultura con entusiasmo, dicendo: “Sono quasi imbarazzato, la somiglianza è incredibile” Ha sottolineato come questo lavoro non sia solo un esempio di artigianato, ma una vera e propria opera d'arte. Della Vecchia ha utilizzato cioccolato fondente al 60% di origine messicana per creare questa straordinaria rapp...