Appuntamenti col Gusto – Pagina 11

13Set

By Leonardo FelicianNo Comments

LA FESTA DEL PESCE DI CAORLE

Un confortante successo di pubblico si è registrato nel primo fine settimana della Festa del Pesce di Caorle, un risultato che premia la giunta guidata dal sindaco di Caorle Luciano Striuli costantemente impegnata a valorizzare la cittadina in termini di genuinità e di tradizione oltre alla sua nota vocazione balneare. Dopo il periodo di agosto in cui è stato imposto il fermo pesca, settembre è il momento giusto per celebrare il rigenerarsi dell’abbondanza della vita in mare. Ripresa nel 2016, dopo dieci anni di sospensione e fortemente voluta dai residenti la Festa del Pesce è un evento assai sentito dai caorlotti per lo stretto legame che l’attività della pesca ha avuto costantemente nei secoli per la stessa esistenza del borgo marinaro che oltre a primaria località di villeggiatura mari...

L’arte della norcineria all’Agriturismo Corte Lantieri Lantieri di Capriolo.

6Set

By Epulae News MagazineNo Comments

Appuntamenti col Gusto, Comunicato stampa

L’arte della norcineria all’Agriturismo Corte Lantieri Lantieri di Capriolo.

Dall' 11-12 • 18-19 settembre 2021 in occasione del Festival del Franciacorta. Visite guidate in cantina con degustazione e delizie in tavola con il Menù Festival Franciacorta. Una volta, ai primi freddi il norcino girava di cascina in cascina per uccidere il maiale e preparare i salumi, aiutato dagli uomini che tagliavano e impastavano la carne, dalle donne che si occupavano della manifattura e dai vecchi che curavano il fuoco e raccontavano le storie del passato... Un mestiere antico, spesso tramandato da padre in figlio, che l’Agriturismo Corte Lantieri di Capriolo (Bs) annesso all’omonima, storica, cantina farà riscoprire in occasione del Festival del Franciacorta, attraverso il racconto di un norcino professionista che illustrerà come viene praticata oggi questa attività, la tra...

CUCINARE IN CAMPER con gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

6Set

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CUCINARE IN CAMPER con gli chef dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Dall’11 al 19 settembre 2021 al Salone del Camper di Parma. Show cooking e Ricettario in omaggio Piatti gustosi e raffinati, ma nello stesso semplici e veloci da realizzare quando si sta viaggiando in camper: a suggerire ai camperisti ricette sfiziose e originali, facili e veloci da realizzare, che valorizzino i prodotti locali - innanzitutto quando il loro tour è alla scoperta delle meraviglie italiane - scenderanno in campo al Salone del Camper di Parma gli chef dei locali dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione fra ristoratori nata in Italia (fu fondata infatti nel 1964), di cui fanno parte un centinaio di locali, portabandiera della migliore tradizione gastronomica regionale. Dall’11 al 19 settembre, saranno loro i protagonisti dei&nbs...

Sale l’attesa per Vinòforum 2021. 18ª edizione per Lo Spazio del Gusto. No

6Set

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Sale l’attesa per Vinòforum 2021. 18ª edizione per Lo Spazio del Gusto. No

Dal 10 al 19 Settembre 2021, presso il Parco Tor di QuintoOltre 600 Cantine, Consorzi, Istituzioni.30 Temporary Restaurant e Cene con grandi chef stellati.Aree speciali dedicate a Mixology, Caffè, Olio Extravergineper 10 giorni da non perdere in 12.000 mq di spazi verdiCresce l’attesa per Vinòforum 2021 in programma a Roma, nel bellissimo Parco di Tor di Quinto da venerdì 10 a domenica 19 settembre. 12.000 mq di verde pronti ad accogliere oltre 600 cantine che proporranno ben 2500 etichette in degustazione con il lago a fare da suggestivo sfondo ai 30 chef che animeranno i Temporary Restaurant e ai 10 protagonisti degli appuntamenti targati The Night Dinner. In sintesi, l’edizione numero 18 di Vinòforum promette di ...

Gusto Italia in tour a Caserta Eccellenze ed artigianato Made in Italydal 9 al 12 settembre

6Set

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Gusto Italia in tour a Caserta Eccellenze ed artigianato Made in Italydal 9 al 12 settembre

Gusto Italia in tour giovedì raggiungerà Caserta, proprio accanto alla Reggia in piazza Gramsci, per l’undicesima tappa di questa stagione.Dopo il grande successo di Matera, il festival delle eccellenze Made in Italy raggiunge un altro Patrimonio UNESCO.“Perché la bellezza, quella delle nostre città e dei nostri patrimoni storici ed artistici”, commenta il presidente di Italia Eventi Giuseppe Lupo, “va a braccetto con la nostra capacità di creare valore attraverso un altro patrimonio inestimabile, quello dell’agroalimentare e dell’artigianato”.Da giovedì 9 a domenica 12 settembre sarà possibile rivivere il percorso di Gusto Italia in tour, degustare, conoscere dal vivo i produttori, confrontarsi e fare una spesa consapevole.Prenderà parte all’inaugurazione, assieme...

GIUDICI DELLA TIRAMISÙ WORLD CUP? L’ESAME È A SETTEMBRE!

3Set

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GIUDICI DELLA TIRAMISÙ WORLD CUP? L’ESAME È A SETTEMBRE!

Dal 3 al 13 settembre il contest online sul sito tiramisuworldcup.com GIUDICI DELLA TIRAMISÙ WORLD CUP? L’ESAME È A SETTEMBRE! 100 posti a disposizione, ma occorre essere promossi: “Studiate!”. La rassegna in piazza dei Signori a Treviso dall’8 al 10 ottobre. Pronti a diventare giudici dei Tiramisù “più buoni del mondo”? A poco più di un mese dall’evento, la Tiramisù World Cup lancia le selezioni alla ricerca di cento assaggiatori che decreteranno chi sarà il vincitore 2021 della sfida più golosa dell’anno. Ecco il link per potersi mettere alla prova e candidarsi alla giuria popolare della rassegna: https://tiramisuworldcup.com/giudici/ “Occorre superare l’esame di settembre per diventare giudici della Tiramisù World Cup: studia il regolamento!”. Quest...

Cibus 2021: l’agroalimentare italiano mette le ali.

31Ago

By Mario LibertoNo Comments

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Cibus 2021: l’agroalimentare italiano mette le ali.

L’Agroalimentare italiano, dopo la crisi, mette le ali e secondo le previsioni di Federalimentare potrebbe toccare entro la fine dell’anno il traguardo dell’export, tanto atteso, dei 50 miliardi.L’occasione per evidenziare questo successo arriva da Cibus 2021 di Parma (31 agosto al 3 settembre).La XX° edizione di Cibus 2021, Salone Internazionale dell’Alimentazione, sarà la fiera della ripartenza dell’agroalimentare italiano, la prima vetrina dell’anno per il food&beverage nazionale.Presenti oltre ai numerosi prodotti DOP e IGP, anche quelli che confermano le nuove tendenze che si vanno sempre più affermando tra i consumatori: alimenti salutistici, bio e vegetariani/vegani. Naturalmente imperano anche i prodotti della tradizione storica territoriale della gastronomia italiana, così com...

FESTA DEL BACALÀ DI SANDRIGO 2021: TUTTE LE NOVITÀ E I SAPORI DELLA KERMESSE

26Ago

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FESTA DEL BACALÀ DI SANDRIGO 2021: TUTTE LE NOVITÀ E I SAPORI DELLA KERMESSE

Dall’8 al 20 settembre specialità gastronomiche, spettacoli e il tradizionale appuntamento con Bacco&Bacalà. Fine settimana all’insegna delle escursioni naturalistiche a piedi, in bici e in kayak. La 34a edizione della Festa del Bacalà alla vicentina di Sandrigo tingerà le strade del comune vicentino di rosso, blu e bianco, colori della bandiera norvegese, da mercoledì 8 a lunedì 20 settembre 2021.La kermesse prevede una nutrita proposta gastronomica, con degustazioni di bacalà e polenta affiancate a una specialità diversa ogni giorno, oltre a iniziative culturali, sportive e folkloristiche. Il programma si articola da mercoledì 8 a domenica 12 settembre e da mercoledì 15 a lunedì 20 settembre.Protagonista sarà il piatto pri...

Un appuntamento estivo per celebrare il Prosciutto di San Daniele

25Ago

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Un appuntamento estivo per celebrare il Prosciutto di San Daniele

Il 28 e il 29 agosto il Consorzio del Prosciutto di San Daniele organizza un appuntamento speciale per celebrare il San Daniele DOP e il territorio, in attesa di Aria di Festa che tornerà a giugno 2022Roma, 25 Agosto 2021 - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele presenta per il 28 e 29 agosto 2021 un appuntamento per celebrare il Prosciutto di San Daniele dopo l’annullamento, per il secondo anno consecutivo, della manifestazione Aria di Festa a causa della pandemia. In attesa dell’edizione 2022 di Aria di Festa - prevista per giugno prossimo - la città di San Daniele del Friuli si prepara a omaggiare il San Daniele DOP con un evento ad hoc pianificato dal Consorzio.L’attuale situazione consente di organizzare solo alcune delle attività caratteriz...

Montaldo Roero: quattro produttori e un Ponte. Di Fabrizio Salce

9Ago

By Epulae News MagazineNo Comments

Appuntamenti col Gusto, Eventi, Parliamo di Vino

Montaldo Roero: quattro produttori e un Ponte. Di Fabrizio Salce

Di Fabrizio SalceUna terra chiamata Roero di cui ne fanno parte 25 territori comunali su una superficie di 420 km² e con una popolazione di circa 75.000 abitanti. Le tante torri e castelli presenti in questo anfratto di Piemonte testimoniano un passato nobile e aristocratico. Il dolce sali e scendi delle colline del vino con le vigne disegnate armoniosamente, i profumati frutteti, i castagneti secolari, la pianura dalle terre rosse e la piana degli orti sono ingredienti straordinari di un paesaggio dalle molteplici sfaccettature.Il paniere dei prodotti tipici è decisamente variegato: i vini rossi e bianchi, le pesche, le fragole, le pere della Madernassa, le nocciole del Piemonte e le castagne. E poi la tinca gobba, gli asparagi, le carni e l’elemento più rappresentativo del...