EVENTI DI CULTURA ENOGASTRONOMICA

Fino al 7 settembre aperte le candidature per i produttori di territori montani, impervi e isolani. La premiazione si terrà il 23 novembre a Vins ExtrêmesSi aprono le iscrizioni per il 33° Mondial des Vins Extrêmes, unico concorso enologico internazionale riservato ai vini da viticoltura eroica e organizzato dal CERVIM – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana. I produttori attivi in aree montane, su terreni a forte pendenza, terrazzati o situati nelle piccole isole potranno iscriversi online entro domenica 7 settembre 2025, mentre l’invio dei campioni sarà possibile da domenica 1° giugno a venerdì 12 settembre.​​Le sessioni di degustazione dei campioni pervenuti si svo...

L'appuntamento è per il 10 giugno 2025 in uno dei cocktail bar più gettonati della scena mestrina, l'Hanky Panky in Calle G. Legrenzi, dove Maurizio Maestrelli presenterà al pubblico il suo ultimo libro edito da Gribaudo "La Grammatica dei Cocktail". Per la prima volta al Festival Letterario di Mestre un libro a tema mixology.Mestre BookFest: martedì 10 giugno Maurizio Maestrelli, tra i protagonisti della terza edizione, incontrerà il pubblico di appassionati alle ore 19.30 all'Hanky Panky di Calle Giovanni Legrenzi, per svelare al pubblico i segreti della mixology, l’arte di fare i cocktail, un processo creativo più che un semplice lavoro. Con il suo ultimo libro La grammatica dei cocktail (Gribaudo)Accesso libero, previa consumazione.l programma del Mestre BookFe...

A GIUGNO LA ROMAGNA INCONTRA L’ASIAAl via venerdì 13 giugno le Cene al Poggio in collaborazione con il ristorante Alexander di Ravenna. Un connubio tra la cucina romagnola tradizionale e quella asiatica contemporaneaPoggio della Dogana | È il primo progetto enologico dei fratelli Aldo e Paolo Rametta, avviato nel 2017 a seguito dell’acquisizione di un podere in località Terra del Sole (Forlì-Cesena). I vigneti di Poggio della Dogana si estendono per un totale di 20 ettari su un territorio collinare tra Castrocaro Terme e Brisighella, tra i 180m e i 300m s.l.m. Nella rinomata località termale di Castrocaro Terme, i 9 ettari di vigna affondano le radici in un suolo di argille brune e ocra, ricco di elementi quali bromo, zolfo e calcio, e beneficiano delle brezze provenienti dalla cos...

Cinque chef raccontano la loro idea di cucina mettendo al centro il pescato locale e sostenibile. Primo appuntamento giovedì 12 giugno con Luigi Annunziata del ristorante MizunaCasa Clàt, boutique hotel nel cuore di Cagliari, apre le porte ai talenti della scena gastronomica isolana: Luigi Annunziata (Mizuna, San Pantaleo), Nicolas Ardu e Andrea Bortolotti (Trattoria del Pescatore, Milano), Gian Luca Chessa e Adriano Zucca (La Saletta, Alghero), Francesco Stara (Fradis Minori, Pula) e Salvatore Camedda (Ulìa, Arzachena) sono i protagonisti della seconda edizione della rassegna in collaborazione con Nieddittas, azienda simbolo della mitilicoltura di qualità in Sardegna.Cinque chef, cinque visioni: ogni appuntamento è un invito a scoprire il pescato locale e sostenibile attravers...

Nella seconda tappa, ampia partecipazione degli  studenti delle scuole di Gela per un manifesto di intenti nel segno della rinascita del territorio, tra memoria e visione. Appuntamento ad ottobre 2025 con il workshop internazionale rivolto a neolaureati per un'esperienza formativa e creativa.Gela – 5 giugno 2025 – A Casa Grazia, pensieri, parole e prospettive  dal verbo "futuro". Gli studenti del quarto e del quinto anno degli istituti di Gela, sono stati i protagonisti della tavola rotonda "Un mare di storie - Futuro per tempo. Gela. La grecità del passato nella città di domani",  seconda tappa del percorso culturale "Un mare di storie". Promosso ed organizzato dalla famiglia Brunetti di Casa Grazia, a cura di Vincenzo Castellana, direzione creativa dell'azienda  b...

In un'atmosfera carica di cultura, gusto e condivisione, la splendida cornice di Casa Diodoros, nel cuore della Valle dei Templi di Agrigento, ha ospitato la presentazione il libro del giornalista e scrittore Mario Liberto "Frutta Secca - Mercato, valorizzazione, storia e salute", Agra Editrice di Roma. Un evento reso ancora più speciale dalla partecipazione degli amici di Slow Food Agrigento, con i quali l’autore condivide valori, visioni e l’amore per i prodotti della terra siciliana. Un prestigioso momento nell’anno del riconoscimento di Agrigento – Città della cultura italiana 2025.Alla presentazione sono intervenuti: Giovan Battista Bruno, Presidente della Condotta Slow Food di Agrigento; Ignazio Vassallo, Coordinatore nazionale della frutta secca; Fabio Gulotta, Coordinatore del prog...