Le vendemmie

Cabras, 19/08/2025 - Nelle tenute Contini della Bassa Valle del Tirso e del Sinis in Sardegna è iniziata questa settimana la vendemmia, al 127° anno dalla fondazione della cantina più antica della Sardegna. Il 18 agosto hanno preso il via le attività di taglio con la raccolta delle uve Nieddera e Vernaccia destinate agli spumanti, confermando un anticipo rispetto ai tempi tradizionali che negli ultimi vent'anni è diventato la normalità. Quest'anno l'anticipo si presenta più contenuto e regolare rispetto agli anni precedenti, grazie a condizioni climatiche più favorevoli che hanno caratterizzato l'annata. L'inverno è stato mite con poche piogge, ma superiori agli ultimi 2 anni, mentre la primavera ha visto precipitazioni abbondanti che si sono rivelate molto utili per lo sviluppo vegetat...

Di Fulvio Falbo. La 60ª vendemmia dell’Azienda Livon, celebrata il 27 agosto 2024, rappresenta un traguardo di grande importanza nel panorama vitivinicolo del Collio, una delle aree più rinomate del Friuli-Venezia Giulia. Questo importante evento si colloca in un anno caratterizzato da condizioni climatiche complesse che hanno messo alla prova la resilienza e la competenza della famiglia Livon. Fondata nel 1964 da Dorino Livon, l'Azienda Agricola Livon è cresciuta fino a diventare un punto di riferimento nel mondo vitivinicolo del Friuli-Venezia Giulia, fin dall'inizio, la famiglia Livon ha dimostrato una dedizione ineguagliabile alla qualità e all'innovazione, ponendo l'accento su tecniche di vinificazione che rispettano la tradizione pur abbracciando le nuove tecnologie. ...