Trattorie

di Leonardo Felician Usciti dalla stazione ferroviaria di Venezia Santa Lucia, accolti dallo splendore di colori e del paesaggio di una città unica al mondo, chi imbocca l’alto ponte degli Scalzi per attraversare il Canal Grande non può far a meno di notare sulla sinistra un’animata terrazza-ristorante in posizione strategica proprio sull’acqua, soleggiata e animata tutto il giorno. E’ la Trattoria Povoledo, che porta ancora il nome degli antichi fondatori friulani, nata nel 1950 dove una volta i veneziani si ritrovavano per chiacchierare, sorseggiare un’ombra, come in Veneto viene chiamato il bicchiere di vino, tipicamente bianco, o per assaggiare la freschezza dei prodotti locali. La proposta gastronomica di questo ristorante non piccolo, con circa 200 coperti, conser...