Di Fulvio Falbo
Dal 15 al 17 novembre 2024, le Langhe accoglieranno una delegazione di produttori e rappresentanti istituzionali del Consorzio Tutela dei Vini Etna Doc in occasione della 94ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Questo evento rappresenta un’importante opportunità di scambio culturale e commerciale tra due territori vinicoli di grande prestigio: la Sicilia, con i suoi vini dell’Etna, e il Piemonte, celebre per il Barolo. L’iniziativa è promossa dalla Strada del Barolo e grandi vini di Langa, in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e altre istituzioni locali.
L’obiettivo è quello di avviare una collaborazione tra i produttori siciliani e quelli piemontesi, sfruttando le potenzialità turistiche e vinicole di entrambe le regioni. Daniele Manzone, Direttore della Strada del Barolo, ha sottolineato l’importanza di creare relazioni con altre aree vitivinicole, citando esperienze precedenti con regioni come Champagne, Borgogna e Napa Valley. La delegazione siciliana sarà guidata da Seby Costanzo, Vicedirettore del Consorzio Tutela dei Vini Etna Doc. Tra i partecipanti ci saranno figure di spicco come Gina Russo, Presidente della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna, e Francesco Ferreri, Consigliere delegato per Donnafugata. Questi produttori porteranno con sé l’esperienza di un territorio che ha visto una crescita significativa negli ultimi anni, grazie alla qualità dei suoi vini e al suolo vulcanico unico. Il programma dell’evento è ricco di attività ed inizierà Venerdì 15 novembre, gli ospiti saranno accolti al Castello di Roddi per un brindisi di benvenuto con un calice di Alta Langa Docg. Seguirà una sessione di cerca del tartufo con i cani. Nel pomeriggio, la delegazione parteciperà a una presentazione dell’area vitivinicola delle Langhe e a una degustazione di Barolo presso l’Enoteca Regionale. Alle 17:00 è prevista una degustazione guidata dei vini dell’Etna, condotta dai viticoltori siciliani a seguire,la serata si concluderà con una cena dell’amicizia presso il ristorante Tota Virginia, dove i produttori presenteranno i loro vini abbinati a piatti tipici. Sabato 16 novembre, dopo un’accoglienza ufficiale nel Municipio di Alba, si svolgerà un convegno dal titolo “Il Turismo Enogastronomico dalle Langhe all’Etna”, moderato da Daniele Manzone. Questo incontro vedrà la partecipazione di esperti del settore enoturistico che discuteranno strategie per promuovere il vino e attrarre turisti. Nel pomeriggio, la delegazione visiterà il Mercato Mondiale del Tartufo e parteciperà a una masterclass intitolata “Etna & Barolo: elogio del tempo e di chi lo rispetta”. Durante questa sessione, saranno degustati otto vini rappresentativi delle due regioni. La giornata si concluderà con una Cena di Gala presso il Castello di Roddi, preparata dallo chef stellato Fabio Ingallinera. Un tour dei Cru del Barolo si terrà Domenica 17 novembre, gli ospiti potranno quindi visitare alcune delle cantine associate alla Strada del Barolo. Questo evento non è solo un momento di celebrazione delle tradizioni vinicole ma rappresenta anche un’opportunità per sviluppare sinergie tra i due territori. I produttori delle Langhe sono interessati a stabilire relazioni durature con i colleghi siciliani per condividere esperienze e pratiche innovative nel campo della viticoltura e dell’enoturismo. La presenza della delegazione dell’Etna nelle Langhe segna un passo significativo verso la creazione di reti internazionali nel settore vinicolo. Entrambi i territori possono trarre vantaggio dalle rispettive esperienze, contribuendo così alla valorizzazione dei propri prodotti e all’incremento dell’attrattività turistica.
Nato nel 1975 a Torino, lavora come Sales nel campo dell’Information Technology da oltre 25 anni.
Questa iperspecializzazione tecnica/tecnologica – per contrappasso – ha portato Fulvio ad appassionarsi a tutto quello che ha a che fare con la capacità umana di produrre bellezza e genuinità.
Con queste premesse – complici numerosi viaggi – ha iniziato un percorso di formazione personale e di ricerca in ambito Enogastronomico.
Laureato in Scienze Economiche e Giuridiche con specializzazione in Gastronomia, Ospitalità e Territorio. Da poco è diventato Sommelier del Riso ed ha frequentato corsi per degustazione e abbinamento del vino.
Referente per Torino e Provincia di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e articolista di Epulae News Food and Wine Web Magazine per l’Italia.