di Fulvio Falbo
C’è una collina, a due passi da Brisighella, che da 25 anni racconta una storia di passione, famiglia e territorio. È qui che sorge l’Azienda Agricola Rontana, fondata nel 2000 da Gualberto Ricci Curbastro, suo figlio Riccardo, Daria Costa e Andrea Gaetano, con l’idea precisa di valorizzare un terroir unico, incastonato tra la valle del Lamone e quella del Sintria.
Oggi, sotto la guida di Gualberto e del figlio Filippo, Rontana celebra un quarto di secolo con una trasformazione ambiziosa: una nuova cantina dotata di tecnologie all’avanguardia, vasche in cemento vetrificato e acciaio a controllo termico, rebranding curato dall’agenzia Zowart di Roma, e l’annuncio di un impianto fotovoltaico che renderà l’azienda energeticamente autosufficiente.
L’anniversario è stato festeggiato con una degustazione guidata da Armando Castagno, in cui il Sangiovese “Col Mora” ha raccontato l’anima della cantina attraverso le annate 2001, 2008, 2011 e 2017. Insieme a lui, il Brisighella 2022 e una novità assoluta: “Zinëstra”, un Sauvignon Blanc Ravenna IGT 2024 che promette bene. Non solo vino: Rontana è anche Acquavite di Mele e sidro artigianale, un omaggio alla biodiversità dei suoi meleti.
Il cuore del progetto è la memoria. L’idea di coltivare questa terra nasce molto prima del 2000: già nel XIX secolo Lorenzo Ricci Curbastro ne intuiva le potenzialità, come testimoniano alcune lettere conservate nell’archivio di famiglia. Oggi, quella visione si traduce in una realtà che non ha paura di rinnovarsi. Dopo i danni sfiorati dall’alluvione del 2023, l’azienda ha raddoppiato i suoi ettari vitati, puntando su varietà resistenti e su pratiche agricole sostenibili.
Rontana è un esempio virtuoso di come si possa fare vino di qualità, rispettando la storia ma puntando al domani. È una storia che ha ancora molto da raccontare, calice dopo calice.
Per saperne di più: www.rontana.it
Azienda Agricola Rontana
di Gualberto Ricci Curbastro
Via Cavina 13
48013 Brisighella RA
Tel. 030 736094 • Email: [email protected]
Nato nel 1975 a Torino, da oltre 25 anni lavora nel settore dell’IT.
Parallelamente, ha coltivato una forte passione per l’enogastronomia attraverso la laurea in “Scienze Economiche e Giuridiche”, con specializzazione in “Gastronomia, Ospitalità e Territorio”, diventando sommelier del riso e frequentando vari corsi nell’ambito dell’Olio. Appassionato di viaggi, curioso per natura è un collaboratore editoriale per Epulae News, organo ufficiale di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale, per la quale è referente di Torino e provincia e per La Gazzetta Del Gusto.