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Il Monastero di Cortona si veste d’inverno: lusso, cucina e coccole nella Valdichiana

9Ago

By Fulvio FalboNo Comments

Accoglienza alberghiera

Il Monastero di Cortona si veste d’inverno: lusso, cucina e coccole nella Valdichiana

di Fulvio Falbo Cortona non va mai in letargo. E da quest’anno nemmeno il suo gioiello a cinque stelle. Il Monastero di Cortona Hotel & Spa – per la prima volta dalla sua apertura – spalanca le porte anche nei mesi più freddi, restando aperto fino al 7 gennaio 2026. Una novità assoluta, che trasforma questo ex monastero quattrocentesco in un rifugio invernale dal fascino irresistibile, incastonato tra le mura etrusche della città. Immaginate luci soffuse che scivolano sugli affreschi, silenzi che sanno di altri tempi e un’accoglienza calda, su misura, capace di farvi dimenticare il mondo fuori. È questa la magia che la famiglia Poli – custode e anima dell’hotel – vuole regalare ai suoi ospiti durante la stagione invernale. Photo Credit Eleonora Siddi Press Un boutique h...

Cantina Contini 1898 riceve il prestigioso Premio “Eccellenze Italiane” 2025

5Ago

By REDAZIONENo Comments

Promozione della Cultura Enologica

Cantina Contini 1898 riceve il prestigioso Premio “Eccellenze Italiane” 2025

La storica cantina sarda premiata come Eccellenza Italiana per 127 anni di tradizione vitivinicola e valorizzazione del territorio. Il riconoscimento verrà consegnato dallo chef stellato Heinz Beck e il giornalista Piero Muscari, fondatore del premio, durante il Galà annuale del 10 ottobre 2025 al ristorante La Pergola al Rome Cavalieri Waldorf Astoria. Cabras 05/08/2025 - La Cantina Contini 1898 è stata insignita del prestigioso Premio "Eccellenze Italiane" 2025, riconoscimento che celebra le storie esemplari del panorama imprenditoriale, culturale e artistico italiano. Il premio, conferito dal Progetto Eccellenze Italiane fondato dal giornalista Piero Muscari e alla sua nona edizione, riconosce alla cantina di Cabras un percorso imprenditoriale di oltre un secolo caratterizzato da ...

Palermo: Stand Florio e Calici & Stelle 2025 Emozioni da gustare

5Ago

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Appuntamenti col Gusto

Palermo: Stand Florio e Calici & Stelle 2025 Emozioni da gustare

Emozioni da gustare con l'alta cucina dello chef Giuseppe Cusimano e i vini di biocantine Colomba Bianca accompagnati dalla voce e dalla chitarra del compositore Riccardo Simoncelli, domenica 10 agosto alle 20,30 per "Calici & Stelle", tra i profumi del giardino dedicato a Donna Franca Florio, la brezza del mare e la musica d'autore. Allo Stand Florio, domenica 10 agosto alle 20,30, per "Calici & Stelle 2025", con il naso in su a "rimirar" le stelle con in mano un calice di vino, " figlio stellato della terra". Si ruba un verso dell' " Ode al Vino" di Pablo Neruda, per rendere omaggio alla notte di San Lorenzo, la notte più magica dell'anno, laddove i desideri si esprimono nell'intimo silenzio di una malia che da secoli incanta l'uomo, tra storia e leggenda. Protagonista dell...

L’eccellenza nell’offerta di Prodotti Ittici, Frutti di mare e Vini di livello mondiale: il CMB e Bistrot Pedol inaugurano un entusiasmante Oyster, Fish and Wine Bar all’interno del prestigioso Porto Carlo Riva di Rapallo

5Ago

By Epulae News MagazineNo Comments

Accoglienza Ristorativa

L’eccellenza nell’offerta di Prodotti Ittici, Frutti di mare e Vini di livello mondiale: il CMB e Bistrot Pedol inaugurano un entusiasmante Oyster, Fish and Wine Bar all’interno del prestigioso Porto Carlo Riva di Rapallo

PRESS RELEASE RAPALLO, Italia – 4 Agosto 2025 – Il Concours Mondial de Bruxelles｜CMB è lieto di annunciare l’apertura ufficiale di un esclusivo “Wine Corner by CMB” presso “l’Oyster, Fish and Wine Bar” di Bistrot Pedol a Rapallo. Questa nuova avventura rappresenta un’importante espansione della prestigiosa collaborazione tra CMB e Bistrot Pedol, nome molto conosciuto nella gastronomia italiana e noto per la sua eccellenza e tradizione nella selezione di frutti di mare e pesce fresco di alta qualità. L’obiettivo della collaborazione è offrire un’esperienza enogastronomica unica e di altissimo livello. Dopo i successi ottenuti nei punti vendita milanesi di Bistrot Pedol – situati all’interno del Mercato Centrale Milano e del Mercato Comunale di Wagne...

Al via la vendemmia 2025 in Sicilia: le previsioni parlano di un’annata di qualità

5Ago

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Le vendemmie

Al via la vendemmia 2025 in Sicilia: le previsioni parlano di un’annata di qualità

PRESS RELEASE L’andamento stagionale equilibrato ha contribuito a mantenere i vigneti sani.Le stime preannunciano un +20 per cento in alcuni areali. Palermo, 5 Agosto 2025 - Un ritorno alla normalità nei tempi di raccolta, un miglioramento della quantità rispetto al 2024, una gestione equilibrata e consapevole delle sfide climatiche e una qualità che si preannuncia già ottima.Le previsioni della vendemmia in Sicilia- la più lunga d’Italia, con una durata media di cento giorni – sono caute ma trovano già riscontro nel lavoro dei tecnici e nel primo raccolto.Determinante il ruolo dell'andamento stagionale: un inverno tendenzialmente piovoso e una primavera mite hanno favorito uno sviluppo vegetativo più gestibile, accompagnando al meglio la maturazione delle uve e conse...

Benvenuti da Agricola Di Mauro: olio Thèlema

5Ago

By Fulvio FalboNo Comments

Parliamo di Olio

Benvenuti da Agricola Di Mauro: olio Thèlema

di Fulvio Falbo Photo Credit Agricola DiMauro Immersa tra gli ulivi del Parco Nazionale del Gargano, precisamente nell’agro di Carpino, l’Azienda Agricola Di Mauro affonda le proprie radici negli anni ’30, quando il nonno Matteo Di Mauro piantò le prime piante di olivo nel territorio delle “Città dell’olio” pugliese Una storia di famiglia, passione e rispetto per la natura che attraversa generazioni. Da sempre condotta in modo familiare, la Di Mauro ha abbracciato una pratica biologica “a mezza voce”, ben prima che il termine fosse di moda. L’approccio è semplice: niente chimica, niente forzature. Ogni scelta è pensata per preservare l’ecosistema degli oliveti - favorendo fertilità del suolo, biodiversità, flora e fauna locali. Una filosofia di vita, non una strategia commerciale....

2Ago

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Appuntamenti col Gusto

BACCO & BACALÀ: A SANDRIGO TANTE NOVITÀ TRA DEGUSTAZIONI, MIXOLOGY E CUCINA DEL TERRITORIO

Un nuovo format per l’evento che domenica 14 settembre in Villa Mascotto anticipa la Festa del Bacalà alla Vicentina con vini, cocktail, piatti a base di Stoccafisso di Lofoten IGP e molto altro Domenica 14 settembre in Villa Mascotto di Ancignano di Sandrigo (Vicenza) torna Bacco & Bacalà con tante novità. L’undicesima edizione introduce un format rinnovato che alterna differenti formule di degustazione ad approfondimenti dedicati alla mixology in abbinamento a pietanze con lo Stoccafisso di Lofoten IGP. Parte integrante della trentottesima Festa del Bacalà alla Vicentina in programma a Sandrigo dal 18 al 29 settembre, la manifestazione è organizzata dalla Pro Sandrigo con la partecipazione della Confraterni...

WINENOT? 2025: A SANT’ANDREA DI ROMETTA DEGUSTAZIONI, ARTE, MUSICA E LABORATORIO DEL GUSTO

2Ago

By REDAZIONENo Comments

Appuntamenti col Gusto

WINENOT? 2025: A SANT’ANDREA DI ROMETTA DEGUSTAZIONI, ARTE, MUSICA E LABORATORIO DEL GUSTO

Tutto pronto per la V edizione di WineNot? al via domenica 3 agosto nel piccolo borgo romettese. L’evento si aprirà alle ore 19 con l’apertura dei banchi di assaggio delle 34 aziende vinicole e con il laboratorio del gusto dello chef Emanuele Gregorio. Nell’area food si potranno gustare tantissime specialità selezionate da Slow Food Messina APS ROMETTA (ME) – Al via domenica 3 agosto, la V edizione di Wine Not? l’evento organizzato dalla Pro Loco Sabatina Sant’Andrea APS, con il patrocinio del Comune di Rometta e della Città Metropolitana di Messina e la collaborazione di AIS Sicilia e Slow Food Messina APS. L’evento si aprirà alle ore 19.00 con il laboratorio del gusto a cura dello chef Emanuele Gregorio, del Ristorante Casa e Putia di Messina,che prepa...

VINCENZO CORRADO E LA CUCINA DEI BORBONI

2Ago

By Sandra IanniNo Comments

Cultura Enogastronomica

VINCENZO CORRADO E LA CUCINA DEI BORBONI

di Sandra Ianni Napoli, a partire dal 1734, con i Borbone fu uno dei centri culturali più importanti d’Europa, ospitando un numero d’abitanti tale da renderla seconda alla sola Parigi. Sotto questa egida i cantieri navali di Castellammare di Stabia varavano piroscafi metallici a vapore, la marina mercantile napoletana, in concorrenza con quella Britannica, raggiungeva i porti di tutto il mondo, il Banco di Napoli emetteva le carte di credito, e il Regno delle Due Sicilie disponeva del telegrafo. La città e i suoi dintorni apparivano a molti dei viaggiatori del Grand Tour un luogo incantato e pieno di fascino, dove antico e moderno si fondevano con il ben vivere e il ben mangiare. Ricevere i viaggiatori altolocati era considerato un onore e quasi...

Hai mai assaggiato un fiore? Il Flower Bar; oltre la semplice decorazione.

1Ago

By Fulvio FalboNo Comments

EVENTI DI CULTURA ENOGASTRONOMICA

Hai mai assaggiato un fiore? Il Flower Bar; oltre la semplice decorazione.

di Fulvio Falbo Se pensi che i fiori servano solo a decorare, ti sbagli di grosso. A Frascati, a due passi da Roma, una piccola azienda ha saputo trasformare petali e corolle in autentiche esperienze di gusto. Si chiama Nature Concrete, nata nel 2022 nel cuore dei Castelli Romani, dietro ci sono Amélie Cheliout, biologa ed ecologa francese e Michelangelo Ciuccoli, gastronomo frascatano, che hanno unito le loro competenze per dar vita al primo progetto al mondo dedicato alla degustazione di fiori, guidata da autentici sommelier floreali. Photo Credit Nature Concrete Chi sono i Flower Sommelier? Un po’ botanici e un po’ gastronomi, i Flower Sommelier di Nature Concrete raccolgono a mano i fiori eduli, coltivati secondo i principi dell’agricoltura naturale, senza l’uso di pesticid...