Carlo Dugo – Epulae

Autore: Carlo Dugo

Carlo Dugo ha ricoperto ruoli di Manager presso aziende informatiche nel settore agricoltura fino ai primi anni 2000 quando, prendendo coscienza della sua passione per il mondo del vino e attestandosi sommelier nel 2005 tramite AIS, ha deciso di dare una radicale svolta alla sua vita concentrandosi sulle proprie passioni. Nel 2007 fonda la società Enosis Srl e ne diventa CEO; rileva l’enoteca Cantina Castrocielo e la va posizionando ai vertici delle classifiche romane. Nel 2015 entra a far parte dei giudici internazionali del Concours Mondial de Bruxelles e riceve il titolo di Ambasciatore italiano del Concours Mondial de Bruxelles. Riceve il premio “People of the Year 2016” da parte della rivista “Luxury Free Time” per i suoi meriti di diffusione delle eccellenze italiane nel settore della gastronomia e del vino. Entra nel CDA della Fondazione Italia-Giappone, nel Consiglio Direttivo della FIMAR (Federazione italiana manager della ristorazione). Attraverso Enosis, collabora con enti pubblici e privati – tra questi ultimi, i più rilevanti Rinascente e Gruppo PAM - e promuove l’export dei prodotti selezionati e medagliati del Concours Mondial de Bruxelles nei mercati europei ed extra europei. Progetta e realizza azioni di promozione delle eccellenze territoriali italiane all’estero, in collaborazione e su indicazione degli organi di governo regionali, CCIA, Consorzi di tutela, Istituti di Ricerca. E’ redattore presso la testata International Web Post, corrispondente dal Lazio del Magazine di Wine and Food Epulae News e iscritto nell’albo dei periti esperti per olio e vino della CCIA di Roma.

Di Carlo Dugo, corrispondente Epulae News dalla Regione Lazio. Venerdì 10 novembre, nella Sala Conferenze Internazionali della Farnesina, ha avuto luogo la presentazione della VIII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che avrà luogo dal 13 al 19 novembre 2023 e vedrà il coinvolgimento della FIC Federazione Italiana Cuochi, con cui, durante la presentazione, è stato siglato il protocollo di intesa con i Ministeri, degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e della Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. La presentazione si è svolta in un clima internazionale alla presenza di alti rappresentanti istituzionali e membri del corpo diplomatico accreditato in Italia, nonché qualificati interlocutori della filiera produttiva enogastronomica it...