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32°Mondial des Vins Extrêmes – Si è concluso il 30 settembre il Concorso Enologico dei vini da Viticoltura Eroica del CERVIM.
Eventi di spicco sul vino e sugli spirits, Uncategorized

32°Mondial des Vins Extrêmes – Si è concluso il 30 settembre il Concorso Enologico dei vini da Viticoltura Eroica del CERVIM.

Di Angelo Concas. In contemporanea si è svolta anche la IV edizione dell’Extrême Spirits International Contest. I risultati dei vini medagliati, sono già presenti sul sito del Mondial: http://www.mondialvinsextremes.com/ Il mio vissuto sul 32°Mondial des Vins Extrêmes - Concorso Enologico e del Contest EXTREME SPIRITS INTERNATIONAL, che si è concluso il 30 settembre 2024 a Sarre in Val D'Aosta . Il concorso quest'anno ha registrato il record assoluto di oltre 1.000 campioni in competizione, provenienti da 25 nazioni, che sono stati valutati alla cieca da 50 giudici internazionali, suddivisi in dieci commissioni. Il MONDIAL DES VINS EXTRÊMES e il Contest EXTREME SPIRITS INTERNATIONAL, sono gli unici concorsi enologici e di spirits mondiali ...
La Sardegna sul quotidiano britannico Times grazie all’enologo Andrea Pala e al vino dell’Isola di Culuccia.
Parliamo di Vino, Uncategorized

La Sardegna sul quotidiano britannico Times grazie all’enologo Andrea Pala e al vino dell’Isola di Culuccia.

Il vino che ha fatto parlare di se sul quotidiano britannico Times è il Donna Ma', che l'enologo Andrea Pala ha realizzato con la tecnica degli antichi greci di 2700 anni fa, che vinificano le uve dopo averle custodite con cura all'interno di nasse da pesca, che venivano poi immerse in mare e lasciate riposare nei fondali marini per un breve periodo. Nella foto l'Enologo Andrea Pala “L'arte, a lungo perduta, di invecchiare l'uva in mare è stata riscoperta da una nuova generazione di viticoltori, che affermano che questo processo conferisce un sapore distintivo e salato”. LONDRA - Un vino sardo “molto speciale” finisce sulle pagine del Times di Londra, il più autorevole quotidiano britannico. Merito dell’enologo Andrea Pala e del suo Donna Ma’, lo straordinario Vermentino p...
Viticoltori di montagna in Irpinia
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Viticoltori di montagna in Irpinia

di Leonardo Felician Castelfranci è un piccolo borgo dell’alta Irpinia in provincia di Avellino. Di origine medioevale, si trova in una posizione panoramica sopra una vallata circondata da campagne coltivate ad uliveti e vigneti. In questo territorio impervio già prima dell’anno mille un agglomerato di case e capanne fu costruito sulle rocce della riva destra del fiume Calore. L’impianto urbanistico del paese con vicoli, chiese, palazzi e portali scolpiti in pietra racconta ancora la storia delle origini, mentre il nome, anticamente scritto Castelfranco, secondo una tradizione risale alla venuta nel ducato di Benevento del re di Francia nell’851. In questo territorio numerose diverse producono vini DOC e DOCG. Terreni freschi e ricchi di sostanze mi...
2ª Edizione Cannonau Likeness International. Ospiti d’eccezione stranieri: Grenaches du Monde e Châteauneuf du Pape.
Eventi di spicco sul vino, Uncategorized

2ª Edizione Cannonau Likeness International. Ospiti d’eccezione stranieri: Grenaches du Monde e Châteauneuf du Pape.

Press Release: Eventi di spicco sul vino Cannonau Likeness International è un evento ideato da Davide Gangi, con il supporto di Vinoway Italia S.R.L., Assoenologi Sardegna e Epulae Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica, rappresentati rispettivamente da Mariano Murru e da Angelo Concas e con il patrocinio di Sardegna Ricerche. L'evento si svolgerà il 25 Ottobre a Poggio dei Pini e il 26 Ottobre a Cagliari 25 Ottobre 2024 Anteprima Cannonau Likeness International Poggio dei Pini - Capoterra - CA - Epulae Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica Piazza Alessandro Ricchi 26 Ottobre 2024 Convegno Internazionale Cannonau Likeness International ...
Falkensteiner: dall’Alto Adige al castello in Carinzia
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Falkensteiner: dall’Alto Adige al castello in Carinzia

di Leonardo Felician Nata nel cuore delle Alpi la catena alberghiera Falkensteiner oggi è un punto di riferimento nel settore dell'ospitalità internazionale. La sua storia iniziò negli anni ‘50, quando nel 1957 Maria e Josef Falkensteiner aprirono una piccola pensione in Alto Adige. Con passione e dedizione, trasformarono quella modesta struttura in un accogliente rifugio per gli amanti della montagna. Nel corso degli anni la famiglia ha saputo cogliere le opportunità e ampliare la propria attività, inaugurando nuovi hotel in diverse località dell'Alto Adige. Con l'arrivo della seconda generazione guidata dal 1978 da Erich e Andreas Falkensteiner l'azienda ha conosciuto una crescita esponenziale, espandendosi oltre i confini nazionali. Oggi il gruppo è presente in n...
Eccellenza e innovazione nella produzione vinicola del Lazio
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Eccellenza e innovazione nella produzione vinicola del Lazio

di Leonardo Felician Definirla storica è ancora poco: è una storia imprenditoriale lunga più di un secolo, quella della famiglia Santarelli, perché ancor prima della prima guerra mondiale, nel marzo 1914 fu costituita ad Amatrice(RI) la “Ditta Berardino Santarelli & Figli” con il nome del fondatore Berardino, di professione mercante di vini. Negli anni successivi, i suoi figli si trasferirono a Roma, aprendo il primo negozio nel cuore della città. Con il passare degli anni, l’azienda si sviluppò aprendo in diverse zone della città ben altri 11 punti vendita, mentre nel secondo dopoguerra il nipote Dino Santarelli avviò sempre a Roma una azienda di imbottigliamento e commercio di vini tipici del Lazio, esportati anche all’estero, in particolare in Canada. Fu naturale a qu...
Il segno di Gio Ponti a Napoli
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Il segno di Gio Ponti a Napoli

di Leonardo Felician C’era una volta il boom economico italiano. Chi non ha vissuto i ruggenti anni ’50 e ’60 del secolo scorso quando in poco tempo l’Italia uscita distrutta dalla guerra si riguadagnò un posto tra le grandi nazioni, nemmeno immagina l’abbondanza di personalità di spicco che in tutti i campi contribuirono a questa rinascita. Tra costoro, Gio Ponti non era semplicemente un architetto, ma un vero e proprio creativo a 360 gradi. La sua passione per l'arte, il design e l'industria lo portò a sperimentare in molteplici settori, lasciando un segno indelebile in ognuno di essi. Le sue opere innovative per l’epoca sono caratterizzate da un equilibrio tra tradizione e modernità, con un'attenzione particolare ai dettagli e all'uso di materiali pregiati. Progettò edifici residenzi...
Caruso è di casa a Sorrento
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Caruso è di casa a Sorrento

di Leonardo Felician Il Grand Hotel Excelsior Vittoria è uno dei gioielli della penisola sorrentina, un complesso che nasce dall'unione di tre edifici storici, ognuno con la sua peculiarità architettonica e la sua storia. Tutto iniziò 190 anni fa nel 1834 con la costruzione di Villa Vittoria da parte della famiglia Fiorentino, che tuttora mantiene la proprietà e la conduzione dell’hotel. Questa prima struttura, posizionata alta sul mare su una terrazza di roccia vulcanica, rappresenta il nucleo originario dell'albergo: il suo stile di palazzo ottocentesco tipicamente mediterraneo con balconi sul mare si inserisce armoniosamente nel paesaggio circostante, offrendo agli ospiti una vista mozzafiato sul golfo di Napoli. Negli anni successivi venne edificata Villa Favorita, un edificio, deci...
Aminta, un albergo figlio dell’Italia del boom
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Aminta, un albergo figlio dell’Italia del boom

di Leonardo Felician Questa è una storia di famiglia e una storia di affetto per la propria terra che affonda le radici negli anni più felici dell’Italia del dopoguerra, quella fine degli anni ’50 e quei primissimi anni ’60 in cui il boom economico si viveva al nord come al sud e la fiducia in un futuro migliore, dopo la ricostruzione dalle macerie di una guerra perduta, spingeva gli italiani a costruire, a intraprendere, a rischiare e a guardare con fiducia e non con paura al futuro. E anche a mettere al mondo figli, perché quelli infatti furono gli anni del baby boom e della generazione dei cosiddetti “boomers”. Gianluigi e Gianfranco Acampora sono figli di un imprenditore visionario che ha avuto il coraggio di acquistare un fondo in posizione dominante, alta ...
L’Accènto di Sorrento
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L’Accènto di Sorrento

di Leonardo Felician il nome, scritto appunto accentato, è la prima cosa che colpisce in questo piccolo ristorante aperto nel 2017 in Corso Italia, la via principale di Sorrento. Luca Colella racconta che insieme ai suoi due soci, ma sarebbe meglio dire fraterni amici con esperienze pregresse nel settore, stava cercando il nome giusto per la nuova impresa e ne stavano discutendo insieme in un bar della cittadina, chiedendosi su quale aspetto della nuova proposta fosse meglio mettere l’accento. La loro indecisione, perché di novità in cantiere ce n’erano tante, spinse un avventore a dare il consiglio giusto: se non sapete dove mettere l’accento, chiamatelo Accènto. E’ un ristorante di pesce ma non solo, con una cinquantina di coperti e alcuni ambiti tavoli fuori in stra...