Fulvio Falbo – Pagina 7

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola

27Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Appuntamenti col Gusto

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola

Di Fulvio Falbo La Fiera del Peperone di Carmagnola, giunta alla sua 75ª edizione, e in programma dal 30 agosto all'8 settembre 2024, rappresenta la più grande manifestazione fieristica italiana dedicata a un solo prodotto agricolo: il “Peperone di Carmagnola” che con le sue diverse tipologie - Quadrato, Lungo, Trottola e Tumaticot -, sarà il protagonista della manifestazione. Durante la fiera, gli stand gastronomici offriranno un'esperienza unica, con la possibilità di assaporare le specialità locali a base di peperone, in numerose varianti culinarie. La valorizzazione delle eccellenze locali passerà anche attraverso il coinvolgimento delle aziende agricole del territorio, che avranno l'opportunità di presentare i loro prodotti e raccontare la loro storia. Questo eve...

Focaccia di Recco: Focaccia in Piazzetta.

23Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Chiacchierando di Gusto

Focaccia di Recco: Focaccia in Piazzetta.

Di Fulvio Falbo È conosciuta, apprezzata e imitata in tutto il mondo, la Focaccia di Recco - o per le imitazioni “tipo Recco” - ha una storia interessante e che, come per molti piatti liguri, risale a tempi antichi.Questa specialità gastronomica, con un ripieno di formaggio stracchino o crescenza racchiuso tra due sfoglie sottili di pasta croccante, affonda le sue origini nei secoli in conseguenza dell’esigenza di preparare pasti semplici e nutrienti con ingredienti facilmente reperibili. Durante le invasioni saracene del Medioevo, gli abitanti di Recco fuggirono dalle coste per rifugiarsi nell'entroterra, portando con sé poche ma essenziali materie prime: farina, olio, formaggio e sale. Da questa semplicità è nata una delle prelibatezze più apprezzate della Liguria la...

“Terra Madre” 15ª edizione. 2024, compie ben tre lustri questa prestigiosissima manifestazione ideata da Slow Food.

21Lug

By Fulvio FalboNo Comments

EVENTI MONDIALI DI CULTURA SULL'ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE

“Terra Madre” 15ª edizione. 2024, compie ben tre lustri questa prestigiosissima manifestazione ideata da Slow Food.

"TORINO È TERRA MADRE" DAL 26 AL 30 SETTEMBRE 2024 IL PARCO DORA DI TORINO SARÀ IL CENTRO MONDIALE DELLA SOSTENIBILITÀ ALIMENTARE Di Fulvio Falbo Terra Madre 2024, dal 26 al 30 Settembre, si prepara a celebrare la sua prossima edizione. Un evento imperdibile che trasformerà Parco Dora a Torino nel centro mondiale della sostenibilità alimentare. Nata nel 2004 per iniziativa di Slow Food, Terra Madre è cresciuta costantemente, diventando un punto di riferimento per produttori, artigiani, chef, pastori e pescatori di tutto il mondo. Il primo evento ha visto la partecipazione di 5.000 delegati da vari angoli del pianeta, dando vita a un incontro che i media hanno definito l'Onu dei contadini. Questa manifestazione, insieme alla fondazione dell'Università di Sc...

18Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Parliamo di Formaggi

USSEGLIO e la Toma: binomio storico

Di Fulvio Falbo PHOTO CREDIT DI COPERTINA: https://www.guidatorino.com/eventi-torino/sagra-toma-lanzo-2024 La 28ª edizione della Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d’alpeggio, che si sta tenendo a Usseglio, rappresenta un evento di grande rilevanza per gli appassionati di gastronomia e per coloro che desiderano scoprire le eccellenze casearie delle Valli di Lanzo. Questa manifestazione, radicata nella tradizione locale, offre un’occasione unica per degustare e apprezzare i sapori autentici dei prodotti tipici di questa area montana. L’evento è ormai un’appuntamento di ritrovo per residenti, visitatori italiani ed esteri aspetto che ha consentito alla manifestazione di crescere ed arrivare ad avere a disposizione spazi espositivi di tutto rispetto, parliamo infatt...

ASTI e La Douja d’Or – 6-15 Settembre 2024.

12Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Eventi di spicco sul vino

ASTI e La Douja d’Or – 6-15 Settembre 2024.

Di Fulvio Falbo La Douja d'Or, che si terrà ad Asti dal 6 al 15 settembre 2024, è una manifestazione enologica di rilievo nazionale, dedicata alla celebrazione del vino e della cultura vitivinicola piemontese. Questa storica kermesse, che affonda le sue radici nel 1967 grazie all'idea di Giovanni Borello, è promossa dalla Camera di Commercio di Alessandria-Asti attraverso la sua Azienda Speciale per la Promozione e Regolazione del Mercato. La manifestazione prende il nome dalla "douja", un antico recipiente in terracotta utilizzato per decantare e conservare il vino, simbolo di tradizione e qualità. Negli anni, la Douja d'Or è cresciuta fino a diventare uno degli eventi più attesi nel panorama enogastronomico italiano, attirando migliaia di visitatori sia dal territorio na...

La Notte dei Vini – quando il vino diventa momento di incontro e opportunità di shopping.

12Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Eventi "vinosi"

La Notte dei Vini – quando il vino diventa momento di incontro e opportunità di shopping.

Di Fulvio Falbo La notte dei vini sarà la prima edizione di un evento che si annuncia straordinario e che si terrà il giovedì 18 luglio presso il Torino Outlet Village. I negozi resteranno aperti fino alle 22 offrendo ai visitatori la possibilità di godere di una degustazione en-plein-air dei migliori vini tra i boulevard del Village. Questa notte bianca dedicata allo shopping con saldi e prezzi outlet avrà il sapore dei vini più celebri, creando un'atmosfera unica di festa e raffinatezza. L'evento, che si svolgerà dalle ore 17 alle ore 22, vedrà la partecipazione di 25 cantine che presenteranno altrettante etichette, offrendo un'occasione irripetibile per immergersi nelle eccellenze vitivinicole e approfittare dei saldi sui prezzi outlet. Gli esperti del settore, gli a...

Asti ed il Festival Delle Sagre: il più grande ristorante a cielo aperto d’Italia.

12Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Sagre storiche dell'eno-agroalimentare

Asti ed il Festival Delle Sagre: il più grande ristorante a cielo aperto d’Italia.

Di Fulvio Falbo Il Festival delle Sagre Astigiane è uno degli eventi più significativi del Settembre Astigiano, insieme al Palio di Asti e alla Douja d’Or. Nato nel 1974 - con l’edizione di quest’anno si spegneranno 50 candeline - su iniziativa di Giovanni Borello, all'epoca presidente della Camera di Commercio di Asti, il festival celebra la cultura e le tradizioni enogastronomiche del Piemonte. L'evento è cresciuto negli anni fino a diventare un appuntamento imperdibile per gli appassionati della cucina locale, attirando ogni anno oltre 200.000 visitatori e servendo circa 500.000 piatti. Oggi, l'organizzazione è curata dal Comune di Asti, dalla Camera di Commercio di Alessandria-Asti, dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Asti e dall'UNPLI, in particolare con le Pro Loco d...

CALICI 2024 – Gusto e Cultura ad Agliè 13 Luglio

11Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Eventi di spicco sul vino

CALICI 2024 – Gusto e Cultura ad Agliè 13 Luglio

Di Fulvio Falbo La manifestazione "CALICI 2024: Gusto è Cultura", che si terrà ad Agliè il 13 luglio e che ha raggiunto le 9 edizioni, rappresenta uno degli eventi enogastronomici più importanti del Canavese. Organizzata dal Comune di Agliè nell'ambito del Festival della Reciprocità delle Tre Terre Canavesane e diretta da Daniele Lucca di Wine Voice Radio&Podcast, la manifestazione è un'occasione imperdibile per gli appassionati del buon cibo e del buon vino, offrendo un'esperienza che unisce degustazioni di eccellenze locali, musica dal vivo e cultura. La storia della manifestazione ha radici profonde. Nata come evento locale per promuovere i prodotti enogastronomici del Canavese, "Calici - Gusto è Cultura" è cresciuta nel tempo, diventando un appuntamento di rili...

11Lug

By Fulvio FalboNo Comments

Eventi di spicco sul vino

Calici di Stelle 2024: Vino…Stellato.

Di Fulvio Falbo Calici di Stelle 2024 è l’evento imperdibile per gli amanti del vino e delle stelle, in programma dal 27 luglio al 25 agosto. Organizzato dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino, questa manifestazione celebra l’armonia tra il fascino dell’universo e la passione per il vino, trasformando i luoghi più suggestivi d’Italia in magici scenari al cospetto delle stelle. L'evento è un evento diffuso che si svolge in contemporanea in tutta Italia, coinvolgendo centinaia di cantine e borghi, offrendo ai partecipanti l'opportunità di degustare vini in contesti unici, ancor meglio se vini da meditazione oserei dire… Le serate di Calici di Stelle 2024 non si limiterà alle degustazioni, ma includerà eventi culturali, spettacoli, conc...

Lascio tutto e apro un chiringuito…anzi no, un’Antico Frantoio a Cervo.

10Lug

By Fulvio FalboNo Comments

PANE, OLIO, BORGO E TANTO RELAX!!

Lascio tutto e apro un chiringuito…anzi no, un’Antico Frantoio a Cervo.

Di Fulvio Falbo L'Antico Frantoio (Divina Commedia) di Cervo Ligure rappresenta un luogo unico nel suo genere, dove la storia, l'arte e la tradizione si fondono in un affascinante intreccio di cultura e memoria con l’ospitalità. Situato in una delle regioni più suggestive della Liguria, Cervo, con il suo borgo Medioevale fa parte dei Borghi più belli di Italia. Il blu del mare da una parte e le colline piene di olive dall’altra fanno da cornice a questo borgo ed a questo frantoio storico, divenuto per me e mia moglie tappa fissa. L'Antico Frantoio, con le sue macine in pietra e le sue presse antiche – oggi non più in uso – continua a raccontare ai visitatori la storia di un mestiere che ha plasmato il paesaggio e la vita delle persone che vi abitano. Ogni a...