Leonardo Felician – Pagina 9

26Mar

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Accoglienza alberghiera

La novità del Napoli Palace

LHP è il nome di un piccolo gruppo alberghiero privato con alberghi nel cuore di cinque città: Milano, Firenze, Montecatini, Santa Margherita Ligure e Napoli. Proprio a Napoli sta la sede del gruppo e qui si trova il cinque stelle Napoli Palace & SPA, aperto nel 2022 dopo una chiusura seguita da una accurata trasformazione integrale del palazzo e delle camere che lo ha portato alla categoria cinque stelle. Tra design esclusivo e prestigio, l’albergo offre oggi uno stile moderno e colorato in tutti gli ambienti, una cucina gourmet con l’interpretazione originale della tradizione culinaria fornita nel Ristorante Francy e un benessere personalizzati con i trattamenti della Spa. L’edificio di Viale di Augusto, nel popoloso quartiere di Fuorigrotta, conta solo 58 tra c...

26Mar

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In giro per ristoranti

Cucina napoletana al The Britannique

Scegliere The Britannique per soggiornare a Napoli significa immergersi in un'atmosfera di charme e di storia, a pochi passi dalle principali attrazioni della città, in una posizione raggiungibile anche con i mezzi pubblici e da cui è facile muoversi anche a piedi, meglio se in discesa perché l’albergo è un po’ alto e ciò permette una spettacolare vista panoramica sulla città, sul golfo e sul Vesuvio che si aggiungono a tutti i plus di un boutique hotel di categoria cinque stelle lusso. L'edificio che risale al XIX secolo conserva intatto il fascino storico, con un'architettura elegante e un'atmosfera raffinata. Le 78 camere e suite sono arredate con gusto e attenzione ai dettagli: offrono un comfort contemporaneo con tutti gli accorgimenti tecnologici più recenti. La hall, imprez...

26Mar

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Parliamo di Olio

Concluso a Trieste Olio Capitale

Ha chiuso i battenti la 16. Edizione di Olio Capitale, la rassegna triestina dedicata all’olio extravergine di oliva che anche quest’anno ha avuto pieno successo con 12 mila visitatori, centinaia di etichette di olii provenienti da sedici le regioni italiane e due paesi stranieri, 10 Laboratori di degustazione aperti al pubblico, 4 Sessioni di Degustazione guidata dagli esperti dell’UMDO, l’Unione Mediterranea Assaggiatori Olii, 4 Eventi e presentazioni di libri di cucina, 27 ore di apertura dell'Oil Bar, numerosi buyer professionisti intervenuti da Repubblica Ceca, Svezia, Polonia, Germania, Ungheria, Estonia, UK, Olanda, Nuova Zelanda, Canada, Indonesia, USA. Al concorso per i migliori extravergini hanno partecipato 168 etichette di 120 diverse aziende e la manifestazione ha avuto anche ...

Eccellenze nell’extravergine dalla Puglia

26Mar

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Parliamo di Olio

Eccellenze nell’extravergine dalla Puglia

Fin dal tempo degli antichi romani la Puglia è terra di produzione di olio extravergine di oliva e le aziende di eccellenza non mancano. A Bisceglie l’Azienda Agricola Giuseppe di Niso trae origini da una storia di famiglia del 1800 quando furono acquistati i primi oliveti ancora coltivati dalla famiglia. La gamma di olii oggi prodotti vanno dal robusto e fruttato monocultivar di Coratina all’IGP ancora a base di Coratina con sentori intensi al monocultivar Cima di Melfi. Conserve di olive, carciofi, funghi e pomodori completano la gamma dei prodotti. L’Azienda Agricola di Simona Piccarreta sta a Corato, la città che dà il nome alla cultivar più presente nella Puglia centro-settentrionale. L’olio Sapore prodotto dall’azienda è una monocultivar prodotto a chilometro zero da due giova...

Due storie al femminile per l’eccellenza dell’olio calabrese

13Mar

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Parliamo di Olio, Uncategorized

Due storie al femminile per l’eccellenza dell’olio calabrese

Tenuta Severini è la storia di un sogno coronato: poter vivere la propria terra, in un paesino montuoso della Calabria montuosa in provincia di Cosenza, e svolgere un’attività imprenditoriale a contatto con la terra e con le proprie radici. Elodia Severini ha cambiato il corso della sua vita quando ha trasformato 12 ettari della tenuta ereditata da suo padre Mario in una fiorente piantagione di ulivi. Valeria D’Auria prosegue le attività con la creazione di un nuovo marchio e portando un impulso manageriale nella conduzione aziendale. La Tenuta si estende per circa 44 ettari in collina a 380 metri di altitudine dove sono coltivate 4800 piante di ulivo e le cultivar più tipicamente della regione: la Carolea, calabrese per antonomasia, nonché quantitativi minori di Nocellara del Belice, Lecc...

Cucina di pesce al Club della Vela a Napoli

13Mar

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saperi e sapori

Cucina di pesce al Club della Vela a Napoli

Nel cuore del Borgo dei Marinari a Napoli ai piedi di Castel dell’Ovo esiste una realtà che, in più di 100 anni di attività, ha portato alla costituzione di un fulcro unico in campo velico per competenza ed esperienza. L’ obiettivo è mirato a far avvicinare giovani e adulti a tutte le attività marinare, al fine di creare momenti di aggregazione con finalità educative, culturali e formative. Per le sue caratteristiche e potenzialità il Club Nautico della Vela è uno dei primi Circoli Velici Affiliati alla Federazione Italiana Vela della V zona ed è stato insignito dell’ambito riconoscimento nazionale della Stella d’Oro al Merito Sportivo. La storia di questa società nautica risale al 1901 quando un gruppo di dissidenti lasciò un precedente circolo remiero per fondare questa nuov...

10Mar

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Parliamo di Olio

Inaugurato Olio Capitale 2024

Con l’intervento dei rappresentati delle istituzioni è stata inaugurata a Trieste venerdì 8 marzo la 16esima edizione di Olio Capitale, la tradizionale manifestazione da tempo dedicata all’olio extravergine di oliva. Grandi spazi e grande presenza di tutte le regioni produttrici italiane hanno caratterizzato questa edizione, tra l’altro con una partecipazione qualificata di aziende siciliane. Olivivicultori da quattro generazioni nella zona di Santa Maria di Licodia, in provincia di Catania, l’azienda agricola Sikulus è a conduzione familiare e produce olio da olive coltivate biologicamente. L'olio Don Peppino è un blend di Nocellara Etnea e Tonda Iblea, ma vengono proposte anche le monocultivar. Le olive vengono raccolte a mano e molite entro poche ore per preservarne la freschezza...

16Gen

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Itinerari e turismo enogastronomico

Neve e gastronomia al Passo Campolongo

Le Dolomiti, patrimonio dell’Umanità dell’Unesco sono un’attrazione unica nel panorama dell’arco alpino e hanno guadagnato una clientela internazionale che spazia in tutti i Paesi europei e in continenti ontano dall’America all’Australia. In una collana di comprensori che fanno a gara nel superarsi non solo per la bellezza dello scenario naturale, ma per le infrastrutture e i servizi accuratissimi e di livello, il Sella Ronda, il giro dei quattro passi dolomitici intorno al maestoso gruppo roccioso dalla inconfondibile sagoma di panettone, costituisce il richiamo certo più noto e di maggior richiamo per gli sciatori, che uniscono il piacere di sciare sulle piste perfettamente preparate del Dolomiti Superski a una serie di panorami che restano impressi nel cuore prima ancora che nella mente...

8Gen

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saperi e sapori

110 anni ma non li dimostra

Festeggia in questi giorni il suo 110esimo compleanno e fa parte a buon diritto dell’itinerario letterario di Trieste, città cara agli scrittori di inizio ‘900, con Joyce e Svevo, ma non da meno al giorno d’oggi con Claudio Magris. Aprire la porta di legno dell’Antico Caffè San Marco, su cui spicca la scritta 1914, l’anno della fondazione, significa entrare in un mondo diverso, quello dei caffè viennesi che a Trieste erano di casa e lo sono rimasti a lungo fino alla fine del ‘900. La lunga storia di questi locali ariosi e artisticamente affrescati, frequentati fin da subito dagli irredentisti e devastati dagli austriacanti dopo l’entrata in guerra dell’Italia nel 1915, è punteggiata di storie, aneddoti e personaggi famosi. Ripresa dieci anni fa in occasione del centenario da Alessandro Del...

6Dic

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Eat in Hotel

Sapore di Venezia

Aperto da mezzogiorno a mezzanotte, il Savòr Restaurant, Bar and Garden a mezzogiorno propone un’offerta leggera di tipo bistrot, ma alla sera offre agli ospiti un menù innovativo che si evolve con le stagioni. È un ristorante vivace e dall’atmosfera simpatica in inverno, quando la sala con una trentina di coperti si apre preceduta dal luminoso bancone del bar alle spalle dell’ingresso, animata da ospiti e da conversazioni che si intrecciano e dal servizio attento e premuroso dello staff guidato da Michele Lanza; ma è ancora più piacevole con la bella stagione, quando i tavoli si spostano nella sala Pompeiana all’esterno immersa in grande giardino privato, sul quale si aprono a piano terra anche alcune camere dell’albergo, perché il ristorante, il cui nome significa “sapore” in veneto, è s...