Agricola Dellavalle, vitigni antichi e Monferrato
di Simone Mussetti
C’è qualcosa di profondamente umano nel tifare per il più debole. Quella squadra data per spacciata, quell’atleta che nessuno prende sul serio. Eppure, quando affrontano i giganti, ci ritroviamo a fare il tifo per loro. Nel marketing lo chiamano “effetto underdog”: la naturale simpatia verso chi lotta con meno mezzi ma con più cuore. È il fascino della sfida impari, la speranza di un cosiddetto “upset” che ribalti le previsioni. Perché in fondo, ogni Davide che affronta Golia racconta anche un po’ la nostra storia.
Qualche giorno fa ho avuto modo di visitare una piccola cantina familiare, in provincia di Alessandria, nel cuore del Monferrato. Un territorio importante e prestigioso, noto soprattutto per i suoi rossi: Barbera, Grignolino, Freisa e altri ancora.
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