Autore: REDAZIONE

EPULAE NEWS Direttore Responsabile Angelo Concas Vicedirettore Giulio Volontè Segreteria di Redazione Giampiero Concas Gianluca Spanu Autori e Collaboratori Mario Bonamici, Andrea Campurra, Rita Casu, Sara Cintelli, Angelo Concas, Fulvio Falbo, Andrea Felician, Leonardo Felician, Sandra Ianni, Giuseppe Liberto, Mario Liberto, Gabriele Lippi, Francesco Piccat, Gianfranco Quartu, Marco Rossi, Fabrizio Salce, Anastasia Vincis, Giulio Volonté. Icone Artistiche Paolo Laconi, Claudio Marani Traduzioni Veronica Concas, Ilaria Lippi Editore Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale E-mail [email protected] Quotidiano registrato presso il Tribunale di Cagliari al N° 27/06 del 20/11/2006
CARNEVALE IN CANTINA ALLA CONTINI 1898 DI CABRAS IL 28 FEBBRAIO CON CONTEST SULLE MASCHERE
Eventi "vinosi", Parliamo di vino dealcolato

CARNEVALE IN CANTINA ALLA CONTINI 1898 DI CABRAS IL 28 FEBBRAIO CON CONTEST SULLE MASCHERE

La Cantina Contini 1898 di Cabras celebra il Carnevale 2025 con un evento speciale all'insegna della tradizione, della convivialità e del gusto. Venerdì 28 febbraio, dalle ore 19, la cantina ospiterà “Carnevale in Cantina”, un’esperienza immersiva tra degustazioni di vino, street food gourmet curato da Attilio Is Arutas e musica dal vivo con DJ set di Andrea Camedda. Un’occasione imperdibile per vivere la magia del Carnevale in un’atmosfera unica. I protagonisti della serata saranno i vini della Linea Sartiglia (Vernaccia di Oristano DOC e Cannonau di Sardegna DOC) - anche per celebrare l’iconico torneo equestre della Sartiglia durante il Carnevale, il 2 e 4 marzo 2025 a Oristano - e della linea de I Giganti (Vermentino di Ufficio Stampa Cantina Contini Giulia Eremita press@viniconti...
Casa Grazia alla 28^edizione di SOL2Expo di Verona dal 2 al 4 marzo
Parliamo di Olio

Casa Grazia alla 28^edizione di SOL2Expo di Verona dal 2 al 4 marzo

"Involio", l'oro verde di Gela della famiglia Brunetti di Casa Grazia, tra i protagonisti di SOL2Expo di Verona dal 2 al 4 marzo, il nuovo format dello storico evento di Veronafiere, SOL (Salone Internazionale dell’Olio d’Oliva). Casa Grazia giunta alla terza generazione con i figli Emilio, Miryam e la nuora Martina, affonda le sue radici nelle sponde di un unicum davvero speciale : La Riserva Naturale Orientata del Lago Biviere, il più grande lago salato costiero della Sicilia. Emilio Brunetti, terza generazione, dal 2020 è al timone dell'azienda olivicola ambasciatrice di una storia antica che affonda le sue radici nell'antica Ghela, la più grande colonia greca in Sicilia. In circa 100 ettari di uliveto, Emilio Brunetti coltiva, aderendo ai rigorosi disciplinari di agricoltura biol...
Francavilla di Sicilia (ME): corso di potatura e di analisi sensoriale per il progetto “l’Olio extravergine dell’Alcantara”
Parliamo di Olio

Francavilla di Sicilia (ME): corso di potatura e di analisi sensoriale per il progetto “l’Olio extravergine dell’Alcantara”

di Maria Cascio Il corso di potatura a “Vaso Policonico”, organizzato dai fratelli Alfio e Salvatore Silvestro, in collaborazione con il frantoiano Saro Morabito e l’operatore Giuseppe Giordano, tenutosi a Francavilla (ME), contrada Arancio, ha sortito un notevole successo sia per le presenze, sia per l’entusiasmo che ha creato il progetto “l’Olio extravergine dell’Alcantara”. L’evento ha attirato numerosi partecipanti, in particolare molti giovani, desiderosi di approfondire le innovative tecniche di potatura, riscontrando un notevole interesse da parte di professionisti e appassionati del settore. Il programma del corso, articolato su tre giornate, ha combinato una solida preparazione teorica in aula, presso l’associazione dei trattoristi, e una sessione pratica sul campo, m...
LEONARDO DA VINCI: DAL VINO, IL DIVINO LICORE DELL’UVA, ALLA DIVINA PROPORZIONE
Vino, cibo, cultura e musica

LEONARDO DA VINCI: DAL VINO, IL DIVINO LICORE DELL’UVA, ALLA DIVINA PROPORZIONE

Il 28 febbraio alle 19.30 da Epulae Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica a Poggio dei Pini, Piazza Ricchi, un incontro culturale da non perdere, nel segno dell’arte e del vino, "Leonardo Da Vinci: dal vino, il divino licore dell'uva, alla divina proporzione". Sala di: Epulae Centro Studi Internazionale della Cultura Enogastronomica "Leonardo Da Vinci è stato il più grande genio di tutti i tempi, egli aveva una profonda passione per il vino e per le vigne. Tanto eccelse anche in questo campo, che può essere considerato il primo agronomo, enologo della storia dell’umanità.” La serata prevede un excursus tra storia, vino, alambicchi, arte e gli algoritmi dell’uomo vitruviano,con lo storico dell’arte Dottor Roberto Concas, museologo, già ...
Lo Spirits Selection by CMB 2025 si terrà a Jalisco · Messico
Notizie dai Concorsi degli Spirits internazionali

Lo Spirits Selection by CMB 2025 si terrà a Jalisco · Messico

Lo Stato di Jalisco, in Messico, è stato selezionato per ospitare la 27a edizione dello Spirits Selection by CMB, la più rinomata e prestigiosa competizione di distillati al mondo. Le sessioni di degustazione e le attività di questo importante evento si svolgeranno durante il mese di ottobre in diverse città dello Stato di Jalisco, come Guadalajara, la capitale occidentale del Messico, Puerto Vallarta, la spiaggia più messicana del Pacifico, la Città Magica di Tequila e diverse delle Città Magiche che compongono la Strada di Raicilla. Jalisco è una destinazione riconosciuta in tutto il mondo come epicentro del folklore e della tradizione messicana, per essere il centro di elementi iconici di questo paese come Mariachi, Charrería e Tequila, che è uno degli spiriti più riconosciuti a ...
LE MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG, L’UNICO CONCORSO AL MONDO INTERAMENTE DEDICATO A TUTTA LE DIVERSITÀ DEI VINI BIANCHI
Eventi di spicco sul vino

LE MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG, L’UNICO CONCORSO AL MONDO INTERAMENTE DEDICATO A TUTTA LE DIVERSITÀ DEI VINI BIANCHI

Il Concorso, patrocinato dall'OIV e membro di VINOFED si svolgerà dal 5 al 6 aprile 2025 al Palais de la Musique et des Congrès. Le aziende hanno tempo fino al 10 marzo per iscrivere i loro vini. Possono anche partecipare i vini dealcolati. La 27esima edizione del concorso è prevista per il 5 e 6 aprile 2025.Manca quindi meno di un mese alle cantine e alle cantine cooperative per presentare al concorso i loro migliori vini bianchi fermi e le loro "bollicine". I campioni, per essere accettati dall'organizzazione, dovranno pervenire a Strasburgo entro il 20 marzo. La Mondial, sempre molto attenta alle tendenze, soddisfa le aspettative dei consumatori e dei ristoratori che ne hanno bisogno punti di riferimento in un’offerta che si diversifica anno dopo anno. Ecco perch...
Olivicoltura, Confeuro: “Bene governo su Xylella. Ora sburocratizzare sistema ristori”
Notizie, Uncategorized

Olivicoltura, Confeuro: “Bene governo su Xylella. Ora sburocratizzare sistema ristori”

 “Apprendiamo con soddisfazione che il governo italiano ha definito i criteri e le modalità di attuazione delle misure di sostegno alle aziende agricole colpite pesantemente dalla diffusione del batterio Xylella fastidiosa, con uno stanziamento di 30 milioni di euro. Siamo di fronte a un passo molto importante, atteso da tempo dal comparto pugliese in sofferenza e che punta a supportare con concretezza la riconversione e il reimpianto di colture nelle zone danneggiate. Insomma un segnale davvero positivo, ma adesso è essenziale che queste risorse arrivino rapidamente alle imprese agricole.  Più in generale, a giudizio di Confeuro, è necessario snellire il sistema nazionale dei ristori, eliminando lungaggini burocratiche che rischiano di vanificare l'efficacia di tali provvedimenti. Le azie...
ALLA CA’ DEL POGGIO RUN VINCE LA SOLIDARIETÀ
Comunicato stampa, Uncategorized

ALLA CA’ DEL POGGIO RUN VINCE LA SOLIDARIETÀ

Consegnata ieri al Museo del Caffè Dersut di Conegliano parte del ricavato dell’evento podistico che il 20 ottobre ha richiamato al via oltre duemila runners: donati 3.600 euro alla Fondazione Figli di Maria Antonietta Bernardi di Conegliano e all’Associazione Zuppa di Sasso di Nervesa della Battaglia. Nel 2025 si correrà il 19 ottobre Conegliano (Treviso), 15 febbraio 2025 – Sport, territorio, solidarietà: un connubio vincente che anche nel 2024 ha caratterizzato la Ca’ del Poggio Run, evento podistico andato in scena lo scorso 20 ottobre nel cuore delle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, percorrendo anche il celebre Muro di Ca’ del Poggio. Ieri, venerdì 14 febbraio, a Conegliano, nella suggestiva cornice del Museo del Caffè Dersut, i presidenti delle sett...
Il 4°Concorso Enologico Nazionale “Vermentino”, si svolgerà in Toscana a Massa dal 2 al 4 maggio 2025
Notizie dai Concorsi Enologi Nazionali

Il 4°Concorso Enologico Nazionale “Vermentino”, si svolgerà in Toscana a Massa dal 2 al 4 maggio 2025

Si svolgerà in Toscana, a Massa (MS), i prossimi 2, 3 e 4 maggio, presso l’elegante sala degli Svizzeri del palazzo Ducale, la quarta edizione del Concorso Enologico Nazionale “Vermentino”, autorizzato fin dal 2017 dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste della Repubblica Italiana, patrocinato da: Comune di Massa, Consorzio di Tutela del Candia dei Colli Apuani, Consorzio Tutela Vini Maremma Toscana, Consorzio di Tutela dei Vini DOP e IGP Colli di Luni Cinque Terre Colline di Levanto e Liguria di Levante, Federazione delle Strade del Vino dell’olio e dei Sapori di Toscana, Accademia Italiana della Vite e del Vino, Assoenologi Sardegna, Assoenologi Toscana, Confcommercio Nord Sardegna, Distretto Sardegna Bio, Epulae Accademia internazionale di enogastronomi...
Wine Paris 2025, i punti salienti ed essenziali del 1° giorno
Le importanti fiere del vino e degli spiriti

Wine Paris 2025, i punti salienti ed essenziali del 1° giorno

Notizie flash, soprattutto per la stampa. Flash News Wine Paris 2025 DAY-1: ESSENTIAL HIGHLIGHTSMonday, 10 February 2025OPENING CEREMONYFrom 10:00 am | Hall 4 – Press Conference Room 7Welcome address by Mr Rodolphe Lameyse, CEO of Vinexposium.Official opening remarks by: Ms Annie GENEVARD, French Minister for Agriculture and Food SovereigntyMs Nathalie DELATTRE, French Minister Delegate for TourismMr Laurent SAINT-MARTIN, French Minister Delegate for Foreign TradeFollowed by a tour of the exhibition halls.By invitation onlyA MUST-SEE!"Wine Origins Alliance: Celebrating 20 Years of Origin Protection and Fair Trade!"Speakers: Charles Goemare, Co-President of Wine Origins Alliance & Managing Director of Comité Champagne; Jacques-Olivier Pesme, Executive Director of Wine ...