Autore: REDAZIONE

EPULAE NEWS Direttore Responsabile Angelo Concas Vicedirettore Giulio Volontè Segreteria di Redazione Giampiero Concas Gianluca Spanu Autori e Collaboratori Mario Bonamici, Andrea Campurra, Rita Casu, Sara Cintelli, Angelo Concas, Fulvio Falbo, Andrea Felician, Leonardo Felician, Sandra Ianni, Giuseppe Liberto, Mario Liberto, Gabriele Lippi, Francesco Piccat, Gianfranco Quartu, Marco Rossi, Fabrizio Salce, Anastasia Vincis, Giulio Volonté. Icone Artistiche Paolo Laconi, Claudio Marani Traduzioni Veronica Concas, Ilaria Lippi Editore Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale E-mail [email protected] Quotidiano registrato presso il Tribunale di Cagliari al N° 27/06 del 20/11/2006
IL DOLCE DI LUCREZIA
Eventi, saperi e sapori

IL DOLCE DI LUCREZIA

Concorso nazionale di pasticceria a tema storico: “Il dolce di Lucrezia” nell’ambito della XXVI edizione del Palio dei Borgia di Nepi (VT). L’Ente Palio da oltre venticinque anni organizza a Nepi, in provincia di Viterbo, il Palio dei Borgia facendo rivivere lo splendido borgo all’epoca rinascimentale, attraverso due protagoniste assolute: la celebre Lucrezia Borgia[1], signora di Nepi che vi soggiornò nel 1500, e l’antica rivalità, mai sopita, delle quattro contrade: San Biagio, La Rocca, Santa Maria e Santa Croce (www.paliodeiborgianepi.it). I festeggiamenti della XXVI edizione, come annuncia la rettrice Simona Benedetti, si apriranno il 28 maggio 2022 e termineranno il 19 giugno 2022, tra le numerose manifestazioni, conferenze e mostre è prevista...
Educational tour Vinoli all’antico frantoio di Sambuca di Sicilia.
Parliamo di Olio, Parliamo di Vino, Recensioni

Educational tour Vinoli all’antico frantoio di Sambuca di Sicilia.

Di Viviana Lentini Capparelli Nella seconda domenica di primavera 2022 l’azienda agricola Antico Frantoio di Sambuca di Sicilia, ha ospitato un educational tour dal nome molto accattivante: Vinoli. E’ intuibile subito che il vino e l’olio sono i stati i protagonisti di questa piacevole e rilassante giornata.L’Antico Frantoio s.a.s. è un'azienda olearia e vitivinicola a conduzione familiare, nata nel 2000 a Sambuca di Sicilia, borgo più bello d’Italia del 2016.La piana di Sambuca fa parte di quei territori, benedetti dalla mano di Dio, dove vini e oli hanno quelle peculiarità organolettiche che li rendono unici ed esclusivi.In questo lembo di paradiso Salvatore Lamanno e Antonella Murgia, quest’ultima di origine sarda, coadiuvati dai figli Sofia e Nicola, hanno dato vita ad una strutt...
ASSOVINI SICILIA: A VINITALY L’ISOLA CELEBRA LA SUA BIODIVERSITÀ E VARIETÀ.
Comunicato stampa, Eventi

ASSOVINI SICILIA: A VINITALY L’ISOLA CELEBRA LA SUA BIODIVERSITÀ E VARIETÀ.

L’associazione, che riunisce 89 tra i principali attori dell’enologia siciliana, sarà presente alla 54^ edizione. Appuntamento martedì 12 Aprile con la masterclass “Le piccole denominazioni virtuose della Sicilia”. Palermo, 31 Marzo 2022 - Sono quarantuno le aziende che al Padiglione 2 del Salone Internazionale di Verona rappresentano la ricchezza e l’unicità vitivinicola di Assovini Sicilia.L’associazione, nata nel 1998, oggi riunisce 89 aziende e rinnova la sua partecipazione alla 54esima edizione di Vinitaly con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la diversità del patrimonio enologico siciliano.“È il Vinitaly del rilancio e della ripartenza- afferma Laurent de la Gatinais, presidente di Assovini Sicilia- l’associazione che riunisce 89 vitivinicultori siciliani. Dopo due anni di s...
Concours Mondial du Sauvignon 2022: tutti i vini premiati e i trofei speciali assegnati.
Comunicato stampa, Eventi

Concours Mondial du Sauvignon 2022: tutti i vini premiati e i trofei speciali assegnati.

Assegnate ai Sauvignon italiani 24 medaglie d’argento e 8 d’oro. Eletto miglior Sauvignon italiano Cantina Rauscedo 2022 Sono stati 1.120 i campioni provenienti da 23 paesi produttori che hanno partecipato al Concours Mondial du Sauvignon 2022, il più grande e prestigioso concorso internazionale interamente dedicato al vitigno Sauvignon. Oltre alle medaglie d’Oro e d’Argento, il Concours Mondial du Sauvignon ha assegnato trofei speciali ai vini che hanno ottenuto i punteggi più alti nelle categorie:  •Miglior Blend  •Miglior Sauvignon barricato • Miglior Sauvignon dolce   •Miglior Sauvignon del concorso   L’Italia ha ottenuto un totale di 32 medaglie, oltre la metà grazie ai Sauvignon friulani: Friuli Venezia Giulia (22), Trentino Alto...
IL PRESTIGIOSO CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON È INIZIATO OGGI CON OLTRE 1.100 ISCRIZIONI DA TUTTO IL MONDO.
Comunicato stampa, Eventi

IL PRESTIGIOSO CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON È INIZIATO OGGI CON OLTRE 1.100 ISCRIZIONI DA TUTTO IL MONDO.

Il 13° Concours Mondial du Sauvignon è iniziato oggi nella città di Torres Vedras, in Portogallo. Con 1.120 iscrizioni, questo è il più grande e significativo concorso internazionale di vini Sauvignon del pianeta.  Produttori, viticoltori, sommelier, distributori, giornalisti e opinionisti di tutti i settori sono riuniti in questo evento interamente dedicato al vitigno Sauvignon. Nell’ultimo decennio, il concorso si è svolto nelle regioni produttrici di Sauvignon di tutta Europa, tra cui Bordeaux, Touraine, Stiria, Rueda e Friuli.  Nel 2022, per la prima volta nella storia del concorso, la regione ospitante è il Portogallo. Sono in gara quest’anno i Sauvignon di 23 paesi produttori, tra cui Francia, Italia, Austria, Nuova Zelanda, Sudafrica e Cile. Con 553 isc...
PRIME DI VITE IN RIVIERA | Anteprima delle nuove annate in Ortovero
Appuntamenti col Gusto, Comunicato stampa

PRIME DI VITE IN RIVIERA | Anteprima delle nuove annate in Ortovero

Ortovero, 17 marzo 2022.Domenica 27 dalle 14.00 alle 19.00 e lunedì 28 marzo, dalle 11.00 alle 18.00, si svolgerà all’Enoteca Regionale di Liguria a Ortovero, in provincia di Savona, la quinta edizione di Prime di Vite in Riviera: un appuntamento imperdibile durante il quale saranno presentate le nuove annate dei vini e olii extravergini prodotti dalle aziende della rete di imprese Vite in Riviera. La kermesse inizierà ufficialmente domenica 27 con l’apertura dei banchi d’assaggio e continuerà lunedì 28 marzo. Saranno due giorni interamente dedicati al vino, all’olio extravergine e all’accoglienza enoturistica del Ponente Ligure. L’evento, organizzato da Vite in Riviera e patrocinato dal Comune di Ortovero, vedrà la partecipazione dei produttori di Vite in Riviera che presenteranno a...
Vinitaly 2022: SALE A 680 IL NUMERO DI TOP IMPORTATORI ATTESI A VERONA. RECORD DI BUYER USA. ATTESI B2B DA TUTTO IL MONDO.
Comunicato stampa, Eventi

Vinitaly 2022: SALE A 680 IL NUMERO DI TOP IMPORTATORI ATTESI A VERONA. RECORD DI BUYER USA. ATTESI B2B DA TUTTO IL MONDO.

(Verona, 16 marzo 2022). Con 130 top buyer confermati, gli Stati Uniti, primo mercato mondiale per l’export di vino italiano, guidano le delegazioni internazionali presenti al 54° Vinitaly (Veronafiere, 10-13 aprile). È la prima volta che il Salone internazionale del vino e dei distillati raggiunge un tale risultato sulla piazza americana. È quanto emerge dalla campagna di incoming di Veronafiere e Ice Agenzia che, proprio in questi giorni, si sta avviando a conclusione superando l’obiettivo prefissato. Ad oggi, infatti, sono 630 i ‘super acquirenti’ di vino italiano da tutto il mondo – e riferiti esclusivamente a questo progetto di promozione internazionale – che hanno aderito alla chiamata di Vinitaly. A questi si aggiungono ulteriori 50 operatori profilati della domanda che faranno...
VINITALY SI CONFERMA LA MANIFESTAZIONE MONDIALE DEL VINO A VERONA DAL 10 AL 13 APRILE 2022
Comunicato stampa, Eventi

VINITALY SI CONFERMA LA MANIFESTAZIONE MONDIALE DEL VINO A VERONA DAL 10 AL 13 APRILE 2022

Verona è di nuovo pronta ad accogliere all’interno del suo quartiere fieristico, la più importante manifestazione internazionale dedicata al vino, che torna a pieno regime per la 54ª edizione. A Vinitaly, il business incrocia le nuove tendenze internazionali, fornendo così al mercato nuovi indicatori in tema di consumo e posizionamento, un ecosistema che offre momenti di incontro e occasioni di business con i buyer, senza dimenticare gli eventi consumer come Vinitaly & the City, il fuori-salone nel centro di Verona dedicato ai wine lover. Le principali aree della 54ª edizione. Mixology – novità 2022 Nei giorni di manifestazione aziende e operatori del settore avranno uno spazio dedicato a questa novo trend di consumo, con masterclass e laboratori di alto livello ...
Concours Mondial de Bruxelles. Il miglior rosé italiano viene dalla Puglia.
Comunicato stampa, Eventi, Parliamo di Vino

Concours Mondial de Bruxelles. Il miglior rosé italiano viene dalla Puglia.

Oltre 1.000 vini rosé provenienti da tutto il mondo hanno gareggiato la scorsa settimana a Valladolid per le ambite medaglie del prestigioso Concours Mondial de Bruxelles. La Sessione Vini Rosé del rinomato concorso internazionale ha assegnato le medaglie d’Argento, d’Oro e Grand’Oro ai vini rosé di 23 paesi. Il miglior rosé secco del concorso viene dalla Francia, il miglior semisecco dalla Repubblica Ceca e il miglior rosé frizzante è rumeno. L’Italia è arrivata Con ben 69 medaglie, l’Italia si è classificata seconda subito dopo la Francia (106) e prima della Spagna (68). Pietra Rosato 2021 di Menhir Salento ha ricevuto il maggior numero di punti tra tutti i rosé italiani e si è così aggiudicato il trofeo Rivelazione Vino italiano 2022. “Siamo particolarment...
“Le Stelle sarde per i bambini Ucraini”
Comunicato stampa, Eventi

“Le Stelle sarde per i bambini Ucraini”

Il 2022 è stato l’anno dei record per la ristorazione sarda premiata dalla prestigiosa Guida Michelin con 5 Stelle e 5 Bib Gourmand. Riconfermate le stelle ai ristoranti Dal Corsaro guidato dal giovane e talentuoso Stefano Deidda e al Confusion di Porto Cervo guidato da Italo Bassi, per anni chef del tristellato Enoteca Pinchiorri di Firenze. Le novità sono rappresentate da Salvatore Camedda con il suo SOMU, progetto nato a San Vero Milis e oggi in riva al mare a Baia Sardinia, Francesco Stara con il Fradis Minoris di Nora, con la menzione speciale per la sostenibilità e il pilastro della gastronomia italiana Claudio Sadler, già stellato a Milano, che sbarca sull’Isola con il suo Gusto By Sadler a San Teodoro.Per festeggiare questo importante traguardo la Cantina Su’entu guidata da Valeria...