Andar per cantine

di Leonardo Felician Fondata a Marsala nel 1880 Carlo Pellegrino & C. Spa rappresenta un esempio emblematico di impresa familiare che ha saputo combinare tradizione e innovazione. Questa azienda vinicola siciliana, situata nella più grande zona vitivinicola d'Europa, ha radici profonde che risalgono al XIX secolo quando Paolo Pellegrino da appassionato si trasformò in imprenditore vinicolo decidendo di fondare la cantina con l'intento di valorizzare il vino di Marsala, che portò a fama mondiale. Un aspetto distintivo di questa storia è il ruolo cruciale svolto dalle donne di famiglia. In controtendenza rispetto ai tempi, fu Josephine Despagne, moglie di Carlo Pellegrino e figlia dell'enotecnico francese Oscar Pierre Despagne, a prendere in mano le redini dell'aziend...

Collectors Experience e Wine Safari i tour in vigna, a farle da cornice l’opera d’arte “Casa in bottiglia” di Clet Abraham. L’azienda vitivinicola Vallepicciola, situata nella destinazione enoturistica della Val di Picciola nel cuore del Chianti Classico, durante tutto l’anno propone la Collectors Experience e il Wine Safari: due tour che accompagnano il turista in un viaggio attraverso i passaggi della produzione di un vino d’eccellenza - dalla nascita del frutto in vigna fino alla bottiglia. A conclusione dell’esperienza è consigliata la visita alla nuova installazione d’arte contemporanea “Casa in bottiglia” a opera dell’artista francese Clet Abraham e promossa dal Consorzio del Chianti Classico nell’ambito dell’iniziativa A(Rt) Message In A (Chianti Classico) Bottle. ...

di Leonardo Felician Nel cuore della Sicilia meridionale, precisamente a Vittoria in provincia di Ragusa, sorge Tenuta Bastonaca, un'azienda vitivinicola che alterna come payoff “alberelli di Sicilia” e “vini secondo natura” e ha saputo coniugare tradizione e innovazione per creare vini di qualità. La storia di Tenuta Bastonaca è radicata nel rispetto per il territorio e nella passione per la viticoltura, caratteristiche che si riflettono in ogni bottiglia prodotta. La Sicilia è rinomata per la sua ricca storia vinicola, e Vittoria, con il suo clima caldo e soleggiato, è una delle zone più vocate per la produzione di vini di pregio. I vigneti di Tenuta Bastonaca che prendono il nome dalla contrada in cui si trovano su terreni di origine calcarea, cuore della coltiva...

Di Fulvio Falbo La storia della cantina Chicco risale al 1950 quando Ernesto Faccenda, conosciuto da tutti con il soprannome di “Chicu”, decide di affiancare alla macelleria che gestiva in paese la produzione di vino prodotto da un piccolo appezzamento di sua proprietà. Vino e Salame. Questo fu l’inizio dell’attività di produzione vitivinicola, che tramandato di generazione in generazione, è arrivato ai giorni nostri facendo di quel soprannome il marchio aziendale: Cascina Chicco. La relazione e la gratitudine verso il passato è tangibile non solo dal nome ma la si può “toccare con mano” arrivando, dopo aver visitato le cantine, alla zona degustazioni. Qui vi attenderà lo storico – e aggiungerei bellissimo - banco da Macellaio della bottega del fondatore Ernesto Faccenda. ...

di Leonardo Felician Il Carcere Mamertino è una delle vestigia storiche importanti dell’antica Roma, a ridosso della via Sacra nel Foro Romano. Ma i Mamertini, popolazione di origine campana di professione soldati di ventura e mercenari, stabilitisi in Sicilia nella piana di Milazzo, diedero anche il nome a un vino il cui nome è testimoniato da alcuni dei più importanti storici latini, celebrato già in età romana e addirittura citato nel ‘De Bello Gallico’ di Giulio Cesare, che si dice fosse un appassionato di questi vini. Nonostante la sua storia bimillenaria, fino a poco tempo fa il Mamertino era scomparso quasi del tutto dal panorama vitivinicolo italiano. Fortunatamente nel 2004 dopo un paziente lavoro portato avanti con tenacia per due anni, fu riconosciuta la DOC ad alcu...

Di Fulvio Falbo Oggi ho aperto una bottiglia di Derthona - comprata ormai qualche tempo addietro - direttamente a Monleale nell’azienda vitivinicola Vigneti Massa. Qui ho potuto incontrare direttamente Walter Massa ed essere seguito nell’acquisto dal figlio con cui ho avuto la possibilità di chiacchierare. Walter Massa in più interviste ha detto che per fare del buon vino vi è la necessità di 3 fattori unici: Buona Uva Buon senso Tempo “Soprattutto il tempo è indispensabile – sempre secondo Walter Massa – per poter far trasformare/elevare “quella” soluzione idroalcolica in una soluzione Umanistica”. Ed è solo con questa filosofia che si può trasformare il vino in essenza necessaria all’animo umano. L’azienda Vigneti Massa si poggia su una tradizione familiare che ...

Nel cuore dell’entroterra siciliano, dove i vigneti si arrampicano lungo i pendii dell’Etna è possibile trovare la Cantina DONNAFUGATA Tenuta dell’Etna.Questa storica realtà vitivinicola, situata nel territorio di Randazzo, è un emblema della passione e della tradizione che caratterizzano la produzione di vini in Sicilia.Questa cantina è una delle cinque tenute di DONNAFUGATA: Contessa Entellina Pantelleria Etna Vittoria Marsala. Il nome stesso, “DONNAFUGATA”, evoca immagini di regine e dame in fuga, un richiamo alla novella “Il Gattopardo” dove si narra di una regina che trova rifugio in queste terre remote per sfuggire agli avversari. La tenuta di Randazzo rappresenta un’eccellenza tra le varie tenute, si estende su un’area che beneficia di un ...