EnoTurismo

Chi si trova in Friuli e vuole visitare una delle cantine più note della regione deve recarsi a Codroipo, o più precisamente a Rivolto di fronte alla base delle Frecce Tricolori: qui la cantina Pittaro accoglie i visitatori tutto l’anno dal lunedì al sabato dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18. Anche se la famiglia vanta oltre 500 anni di storia come produttori di uva e di vino, essendosi dedicata fino dal XV secolo alla cultura della vite in Friuli, in tempi più moderni è passata alla conduzione di Piero Pittaro, oggi proprietario della società e primo enologo. L’attuale cantina inaugurata nel 1985 è una costruzione bassa, concepita per inserirsi perfettamente nell’ambiente vitato che la circonda nel cuore della pianura friulana e nella zona DOC Friuli Grave con 450 km di filari dei vigneti...

Aymavilles è un paese della Val d’Aosta, sulla Dora Baltea poco a ovest del capoluogo. Qui si trova la cantina Les Cretes d’ Aymavilles e qui a metà del XVIII secolo emigrò dalla Savoia Bernardin Charrère, trisnonno degli attuali proprietari. Costruì un immobile ancor oggi esistente con cantine e frantoio per le noci; fu poi il turno del bisnonno Etienne a continuare l’attività inserendo anche la produzione di sidro e aggiungendo un’ulteriore macina. Il nonno Louis costruì invece un mulino per macinare frumento, segale ed orzo adeguando la produzione agricola ai tempi. Antoine che gli successe, continuò l’attività fino al 1955, quando il mercato dell’olio di oliva e dei macinati divenne globale e una produzione regionale faceva fatica a competere. La decisione di cambiare fu lungimirante, ...

L’enoturismo traina la ripartenza del turismo enogastronomico. Ecco le modalità per espletare l’attività enoturistica.I dati sull’attività del Rapporto 2019 sul Turismo del Vino in Italia, a cura dell’Associazione Nazionale “Città del Vino” e dell’Università di Salerno, evidenziano il volume d’affari dell’enoturismo in Italia vale complessivamente 2,5 miliardi di euro. Secondo l’Enit (Agenzia nazionale per il Turismo), nel 2020, purtroppo, sono calati del 46% rispetto al 2019.Il turismo del vino nato 30 anni fa si è rivelato un volano per lo sviluppo e la valorizzazione dei territori rurali italiani, con grosse opportunità di crescita soprattutto dopo la ripresa della pandemia.I territori vitivinicoli, a parte il paesaggio, racchiudo tanti aspetti legati al turismo come cantine, luoghi...

https://www.youtube.com/watch?v=iv9xx9P7TPoIl Sulcis, area a vocazione rurale, costituisce uno dei punti di eccellenza dellaviticoltura sarda. Si tratta dell’area geologica più antica della Sardegna, territorio quasi inalterato che mantiene ancora il fascino di una terra millenaria.Il paesaggio, evidenziato con rilievi collinari e qualche massiccio montuoso si integra con la costa ricca di scogliere che precipitano a picco sul mare, a tratti dolce e incantevoli, con le esagerate spiagge bianche circondate da pini naturali e ginepri secolari.Non meravigliatevi, siamo in Sardegna!Degna di attenzione è la Cantina di Santadi, che fa d’attrazione e da riferimento per l’intero territorio.La Cantina Santadi lavora principalmente uve rosse, circa il 75% della produzione totale. I vitigni più ...