Gusto

Di Fulvio Falbo. George Lobster è l'ultima novità per gli amanti della cucina americana ed in particolare, del famoso Lobster Roll. Situato in Via Leone IV, a pochi passi dal Vaticano nel quartiere Prati, questo ristorante ha come obiettivo di portare un pezzo dell’iconica East Coast americana nel cuore della capitale italiana. L'idea è nata da un gruppo di amici che ha voluto creare un ambiente vivace e informale, dove la parte di StreetFood si potesse sposare con un design Pop, infatti, il locale è arredato con elementi che richiamano le spiagge californiane, con colori vivaci e decorazioni che evocano una sensazione di spensieratezza. Con un bancone rosso che funge da punto focale ed una capacità di 25 coperti all'interno, e 20 posti a sedere all'esterno, perfetti per gustare i pi...

Photo Credit di copertina Freepik Se vogliamo passare un Week End al mare, per chi è di Torino, la cosa più semplice è andare in Liguria Per me, in particolare, la voglia di mare si traduce il più delle volte in una gita nella pittoresca località di Finale Ligure e limitrofa Varigotti. Situata sulla rinomata Riviera Ligure, emerge come polo di attrazione per la sua bellezza naturale è per la ricchezza culturale e gastronomica che è possibile trovare. Questa città è divisa in tre distinti aree: Final Marina, Final Pia e Final Borgo, quest’ultimo fu capitale storica del Marchesato di Finale, un’area circondata da antichi bastioni risalenti al quindicesimo secolo, dominata dai Castelli Govone e San Giovanni. Grazie a questa conformazione – mare/monti – ed alla conseguente versati...

Dubai accende i riflettori sulla tradizione gastronomica messinese con masterclass e degustazioni e un protagonista d’eccezione, l’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena. Oggi a Palazzo Zanca è stata illustrata l’iniziativa alla presenza del sindaco Federico Basile e dell’Assessore Massimo Finocchiaro. La focaccia messinese tradizionale e rivisitata, i pitoni, gli arancini, la brioche col tuppo saranno grandi protagonisti a Dubai dal 9 al 12 maggio. MESSINA – La focaccia messinese, i pitoni, gli arancini e le brioche col tuppo saranno grandi protagonisti a Dubai dal 9 al 12 maggio con l’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena. Si tratta di un importante momento di promozione della tradizione gastronomica messinese e di riconoscimento dell’attento lavoro fatto da uno degli interpreti ...

Nel pieno centro di Venezia, la chiesa di Sant’Aponàl, forma dialettale per Sant’Apollinare, sorge in un piccolo campiello del sestiere di San Polo Fondata nel 1034 fu ricostruita in forme tardo gotiche nel 1450 con l’aggiunta di un campanile in mattoni rossi, ma è sconsacrata e chiusa da tempo. La sua facciata elegante e aggraziata, ornata da un bassorilievo gotico in marmo, sorveglia silenziosa una piazzetta sempre molto trafficata perché è su uno degli itinerari principali per raggiungere piazza San Marco dalla stazione di Santa Lucia attraverso i ponti degli Scalzi e di Rialto. Di fronte all’alta facciata della chiesa si apre l’Hosteria che porta lo stesso nome, gestita da Vladimir Grigoriev insieme ad altri due ristoranti in sestieri diversi della città lagunare. La ventina di ...

L’aceto è un’eccellenza italiana con un’importante quota di fatturato all’estero in tutti i continenti. E’ una tradizione che si perde nel tempo e viene tramandata di padre in figlio nelle famiglie di acetai; così è stato anche per Giorgio Mengazzoli che nel 1962 aveva un sogno: far conoscere e apprezzare al di fuori dei confini della città la tradizionale produzione di Mantova che trae origine da tempi remoti e da un’esperienza plurisecolare. Nuove tecnologie si sono affiancate al ricco patrimonio di esperienza in un percorso di crescita che ha coinvolto anche le più giovani generazioni con i figli Elda e Cesare; la produzione artigianale di qualità così si è diversificata e oggi spazia dagli aceti di vino a quelli di mele, dalle creme di balsamico agli aceti aromatizzati, basati sempre s...