Parliamo di Vino

È NUDO, CANNONAU ROSATO DI SARDEGNA DOC DELLA CANTINA SIDDÙRA DI LUOGOSANTO, IL PRIMO IN CLASSIFICA AL "50 GREAT ROSÉ WINES OF THE WORLD COMPETITION 2024”. È italiano il miglior rosé al mondo ed è un vino sardo. Il Cannonau di Sardegna Nudo 2023, DOC Rosato di Siddùra, è il primo classificato nel concorso mondiale riservato ai vini rosati. Con 96 punti su 100, Nudo tocca le vette dell’enologia mondiale, conquistando il vertice del “50 Great Rosé Wines of the World Competition” 2024 di Barcellona, che racconta il panorama vivace e dinamico dei vini rosati nel mondo. La qualificata giuria ha degustato alla cieca i prodotti provenienti da una vasta gamma di Paesi: Francia, Portogallo, Spagna, Italia, Serbia e altri ancora, utilizzando la qualità come bussola per l’assegnazione dei premi. ...

ДЛЯ АНАСТАСИИ, СВОБОДНОЙ ЖЕНЩИНЫ ИЗ ТРУДНОЙ СТРАНЫ Bere vino è un’esperienza che trascende il presente: ogni sorso può portarci in luoghi e tempi molto diversi dal nostro. Non si tratta di immaginazione, si tratta di sperimentazione sensoriale che nel nostro cervello diventa intellettuale. Degustare un vino che viene da un Paese lontano dal nostro ci permette di sentirci parte di qualcosa più grande di noi. Ed è proprio quello che mi è recentemente successo assaggiando il Pinot Nero di Abrau-Durso, o meglio di Абрау-Дюрсо. Eh sì, proprio un vino russo che arriva dalle colline del Caucaso che declinano nel Mar Nero. Vino russo di nobilissime origini, diventato proletario e sovietico per poi aprirsi recentemente ai concorsi internazionali. Le Origini: Un Sogno Imperiale La storia di...

Nel mio recente viaggio attraverso la splendida Sicilia, terra di paesaggi idilliaci e scorci mozzafiato, uno in particolare ha catturato la mia attenzione: Isola Bella " nel comune di Taormina". Sopra alcune immagini di Isola Bella Oltre alle meraviglie naturali, ho avuto il piacere di fare alcune scoperte enogastronomiche significative.Tra queste, un incontro fortuito ha avuto luogo al Ristorante Pizzichella, situato di fronte al mare, dove ho avuto l'opportunità di degustare un vino particolare uno Zibibbo Macerato e non filtrato della Cantina Funaro di Santa Ninfa (TP).Questo vino "naturale", è stato una rivelazione. Fresco, sapido e ottimo con i piatti di pesce ordinati. L'Azienda Funaro è una realtà vitivinicola situata nel cuore della Sicilia, una regione...

Il 96,5% degli italiani preferisce il vino italiano, quota che resta alta trasversalmente alle generazioni. I prezzi del vino sono aumentati del +6,2% tra 2021 e 2023 Verona, 16 aprile 2024 – È stato presentato a Verona, nell’ambito del Vinitaly, presso Veronafiere, l’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e differenze dei modelli di consumo per età”. Lo studio fotografa l’evoluzione nel tempo del rapporto degli italiani con il vino, un prodotto che li accompagna nel ciclo di vita come presenza permanente degli stili di consumo. Consumo responsabile e di qualità Come si evince dall’Osservatorio, il consumo responsabile è una componente costitutiva del modello italiano di rapporto con il vino ed è, allo s...

Resi noti da pochissimo tutti i vini sardi premiati dalla guida 5StarWines – the Book 2025 di Vinitaly.5StarWines, The Book è una guida enologica promossa dalla Fiera Vinitaly, con l'obiettivo di promuovere e fare marketing per le aziende vinicole. In questo elenco sono compresi a parte anche quelli della Wine Without Walls, una sezione speciale della guida dedicata ai vini da agricoltura biologica, biodinamica o sostenibile. La guida premia la qualità dei vini e delle cantine presentate, basandosi sui giudizi di un panel internazionale di esperti del settore, tra cui Master of Wine, Master Sommelier, sommelier di ristoranti stellati, giornalisti, enologi e Italian Wine Expert della Vinitaly International Academy.Vengono inclusi nella guida solo i vini che ottengono un punteggio di alme...

Nel corso della festa di San Giuseppe a Salaparuta, un paese che ha saputo risorgere dopo il terremoto del 1968, la famiglia Vaccaro ha aperto le porte della propria cantina per presentare il loro Metodo Classico e inaugurare la nuova Bottaia, un simbolo di tradizione e innovazione. La storia di Vaccaro - la cantinaL'avventura dell'azienda Vaccaro ha inizio con l'acquisto di un piccolo podere da parte di Giacomo Vaccaro e sua moglie Caterina a Salaparuta. Da quel momento, l'azienda ha prosperato, estendendosi su 90 ettari di terreno nelle suggestive colline della Valle del Belìce, una zona che abbraccia le province di Palermo, Agrigento e Trapani. Ma ciò che rende davvero speciale l'azienda è il suo legame con la famiglia, un valore che permea ogni aspetto del lavoro svolto e che è stat...

Chi vive nel mondo del vino fa degustazioni molte volte al mese, a volte anche più volte a settimana. Si cercano gli aromi, i pregi e i difetti dei vari vini provati e l’eventuale legame con la terra da cui provengono. Si cerca di capire lo stile che il vignaiolo ha voluto dare al suo vino e se c’è un discorso comune a tutta la gamma. Poi, man mano che si degusta si annota tutto e si danno i voti.Ci sono però alcune degustazioni che sono delle esperienze indimenticabili, che combinano la pratica del processo ad un viaggio aromatico e gustativo che passa in territori poco esplorati. Al Wine Paris 2024, con Angelo Concas, Presidente di Epulae Accademia Enogastronomica Internazionale e con Antonino Concas, del Comitato Centro Studi Nazionale di Epulae ho avuto la fortuna di degustare molt...