La Contralta è una piccola spiaggia del mare della Sardegna nord-orientale da cui ha preso il nome la cantina nata nel 2019 con la volontà di valorizzare i vitigni autoctoni.
“Al Sol Brilla” IGT Vermentino 2020 (100% vermentino) Il nome, come per altre bottiglie di questa promettente azienda vitivinicola, proviene da un verso di Umberto Saba ed è un omaggio al Friuli, terra d’origine dell’enologo e AD, Roberto Gariup. La poesia è:
“Confine”: Un passero/della casa di faccia/sulla gronda/posa un attimo, al sol brilla, ritorna/al cielo azzurro che gli è sopra./O lui/tra i beati beato!
Le uve da cui nasce “Al Sol Brilla” subiscono una macerazione prolungata di 15 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di legno e successivamente da ulteriori 6 mesi in vasche d’acciaio, per concludersi in bottiglia prima della commercializzazione. Nonostante la lunga macerazione, il carattere varietale è spiccatamente riconoscibile, così come spiccata è la sua personalità, che non si fa intimorire da importanti piatti in abbinamento
Al Sol Brilla, è un orange wine, che si concede a me: persistente, elegante e minimalista, al naso esplode con albicocca candita, zafferano, pepe bianco e lemongrass. Accompagna l’assaggio una delicata nota burrosa che ben s’accoppia con una gentile trama tannica e un finale iodato.
Tutto il sole della Sardegna in ogni sorso, tutta l’ecletticità del Vermentino in una bottiglia. Bravo Roberto!
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Dalla “Palla al Bicchiere” è stato un attimo, dopo un passato da giocatore professionista di pallavolo, ho intrapreso la strada del vino.
Mi sono formato all’ONAV sez. di Cagliari.
Ho conseguito il WSET di 2 ° LIVELLO.
Le mie esperienze lavorative nel mondo del vino:
Fondatore di APS Promo Eventi (con sede a Cagliari ma operante in tutta Europa dal 2016), associazione con la quale ho organizzato e promosso eventi in veste di ideatore e organizzatore del Concorso Nazionale del Vino Vermentino (Concorso autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole MASAF). Di questo concorso sono state realizzate già tre edizioni. www.concorsovermentino.com .
Ideatore e organizzatore del Concorso Internazionale del Vino Vermentino (Concorso autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole MASAF), due edizioni realizzate, la terza edizione si svolgerà a maggio 2024.
Ideatore e organizzatore del Cagliari International Wine&Food Festival. Di questo evento sono state realizzate già 7 edizioni. www.ciwff.it .
Ideatore e organizzatore della Rassegna Internazionale dei Vitigni Autoctoni e Territoriali svoltasi a Iglesias a maggio 2023.